Виктор Иваныч, да откудаж ему тут натуральному взяться?! Ну конечно суррогат.
Да уж пока склероз совсем не одолел вспоминаются времена когда суррогат выпьешь и в дрожь бросает как от натурального...
Насчёт склероза алкоголь очень сильно способствует его прогрессированию((
После праздника... что такая голова мутная вроде пивко "хвалённое" пили, а к вечеру вспоминаю что мы ещё с литр Чачи "попробовали"
Тесто заводим четко по весам, тогда результат всегда стабильно отличный. Расстойка буквально 30 минут, пока делаем начинку.
Тесто 300гр. воды, 1 ч.л. сахара, 0,5ч.л. соли, 7гр (2,5ч.л.) сухих дрожжей, 600гр муки. В конце замеса 2ст.л. масла растительного. Я лично беру дрожжи САФ Момент. Остальные дают запах дрожжевой. Можно, конечно, и на сырых, но мне так удобнее.
Начинка:
капусту 800-900 гр режем и обжариваем на сухой сковороде минут 10-15 на максимуме без крышки.
500 гр. фарша, 2 луковицы, 8 зубков чеснока, 3ст.л.соевого соуса, соль по вкусу, перец черный побольше. Я сыплю чайную ложку почти, без горки. Они должны быть острые. Кому нельзя - можно чуть для запаха. Перемешиваем с обжареной капустой. Всё. У меня мантоварка большая, как раз на 4 этажа по 5штук. Тесто сразу делю по количеству штук, это очень удобно. Все одинаковые получаются. И еще я их обмазываю растительным маслом, чтобы не слипались и не прилипали. В масле поднимаются тоже отлично. Ну всё, закипает вода и ставим как и манты на 30 минут после закипания.
Ох,Сергей беда с нынешними товарами,какой только чай не покупал-сплошная наё ,и казахстанский всех сортов и китайский(за немалые деньги),краснодарский-сплошной суррогат,у меня сено для кроликов душистей,надо на него переходить
Виктор Иванович. Краснодарский чай - ну не смешите, сено и сено...
Были в Тольятти в годы застоя, с хорошим чаем всегда была засада...Купили там, заварили... и с утра до ночи пили этот чай неделю, что там были - бесподобный!!! Накупили домой немеряно пачек, анонсировали родным - от чая будете в восторге!!!
Заварили...разлили...надо было видеть наши лица))) черная муть без запаха и вкуса...Снова заварили из другой пачки.... Такая же хрень...
И, не сразу, до нас дошло: Вода!!! там мягкая...у нас хорошая, но в ней не раскрывается любой чай...Муж раньше возил из одного источника воду - только на чай. потом ему изменили маршрут и теперь мы обходимся тем, что есть...
Попробуйте Принцессу Нури букет. Или Принцесса Нури цейлонский пекое. С нашей водой - хороший результат.
Сережа тут написал - пил чай из пакетика...это не чай - это химическая промышленность резвится...
Ох,Сергей беда с нынешними товарами,какой только чай не покупал-сплошная наё ,и казахстанский всех сортов и китайский(за немалые деньги),краснодарский-сплошной суррогат,у меня сено для кроликов душистей,надо на него переходить
Виктор Иванович. Краснодарский чай - ну не смешите, сено и сено...
Были в Тольятти в годы застоя, с хорошим чаем всегда была засада...Купили там, заварили... и с утра до ночи пили этот чай неделю, что там были - бесподобный!!! Накупили домой немеряно пачек, анонсировали родным - от чая будете в восторге!!!
Заварили...разлили...надо было видеть наши лица))) черная муть без запаха и вкуса...Снова заварили из другой пачки.... Такая же хрень...
И, не сразу, до нас дошло: Вода!!! там мягкая...у нас хорошая, но в ней не раскрывается любой чай...Муж раньше возил из одного источника воду - только на чай. потом ему изменили маршрут и теперь мы обходимся тем, что есть...
Попробуйте Принцессу Нури букет. Или Принцесса Нури цейлонский пекое. С нашей водой - хороший результат.
Согласна.
От воды очень вкус зависит.
У нас жесткая вода, она улучшает вкус.
Мы в точности так-же делаем "ленивые манты" Начинка:мясо+картошка,мясо+тыква,мясо+капуста и часто кроличий жир в начинку.Кушать руками,а потом руки вытирать об голову
да-да, кушать исключительно руками!
еще густо мазать кетчупом и майонезом, всё естественно домашнего производства.))
Я тут рецепт кетчупа нашла - сделала не меньше 20 литров, один в один вкус моего любимого Адмирала Балтимора. Теперь магазинный даже ни ни. Надеюсь дотянем до следующих помидор.)))
Тесто заводим четко по весам, тогда результат всегда стабильно отличный. Расстойка буквально 30 минут, пока делаем начинку.
Тесто 300гр. воды, 1 ч.л. сахара, 0,5ч.л. соли, 7гр (2,5ч.л.) сухих дрожжей, 600гр муки. В конце замеса 2ст.л. масла растительного. Я лично беру дрожжи САФ Момент. Остальные дают запах дрожжевой. Можно, конечно, и на сырых, но мне так удобнее.
Начинка:
капусту 800-900 гр режем и обжариваем на сухой сковороде минут 10-15 на максимуме без крышки.
500 гр. фарша, 2 луковицы, 8 зубков чеснока, 3ст.л.соевого соуса, соль по вкусу, перец черный побольше. Я сыплю чайную ложку почти, без горки. Они должны быть острые. Кому нельзя - можно чуть для запаха. Перемешиваем с обжареной капустой. Всё. У меня мантоварка большая, как раз на 4 этажа по 5штук. Тесто сразу делю по количеству штук, это очень удобно. Все одинаковые получаются. И еще я их обмазываю растительным маслом, чтобы не слипались и не прилипали. В масле поднимаются тоже отлично. Ну всё, закипает вода и ставим как и манты на 30 минут после закипания.
Не,не угадали.На моей родине уйгуры объясняли сей процесс так" корейцы,уйгуры,дуньгане не болеют склерозом,инсультами гол.мозга по причине присутствия жгучих приправ и курдючного жира в пище.На руках все это остаётся,вытирая об голову все это впитывается в бестолковку" Но при этом напоминали что "желудки у них слабы,от тех-же приправ"
Не,не угадали.На моей родине уйгуры объясняли сей процесс так" корейцы,уйгуры,дуньгане не болеют склерозом,инсультами гол.мозга по причине присутствия жгучих приправ и курдючного жира в пище.На руках все это остаётся,вытирая об голову все это впитывается в бестолковку" Но при этом напоминали что "желудки у них слабы,от тех-же приправ"
Ну фсё!! проблема с салфетками, мне кажется, решена!!
Не,не угадали.На моей родине уйгуры объясняли сей процесс так" корейцы,уйгуры,дуньгане не болеют склерозом,инсультами гол.мозга по причине присутствия жгучих приправ и курдючного жира в пище.На руках все это остаётся,вытирая об голову все это впитывается в бестолковку" Но при этом напоминали что "желудки у них слабы,от тех-же приправ"
Не,не угадали.На моей родине уйгуры объясняли сей процесс так" корейцы,уйгуры,дуньгане не болеют склерозом,инсультами гол.мозга по причине присутствия жгучих приправ и курдючного жира в пище.На руках все это остаётся,вытирая об голову все это впитывается в бестолковку" Но при этом напоминали что "желудки у них слабы,от тех-же приправ"
А я думаю чегой то некоторые девицы то гочицей голову моют, то перцем красным трут, типо чтоб волосы росли)) а получается мозговую активность подымают)))
Мне Коржик понравился. Но если с дырочкой, может тогда Бублик?
"ШАШЛЫК" он в любом случае(поджареный сейчас) или в будущем!!!(шашлык из "Шашлыка")
Доброе утро страна!(хотя уже давно не утро, НО пока все перечитал )350 постов.
Дык оно и понятно "Блудный сын" в флудилку из путешествий вернулся да еще и опять кролиководом стал!!!
А тут как с корабля на бал!!! и напоили и накормили и в баньке попарили!!!
Ох,Сергей беда с нынешними товарами,какой только чай не покупал-сплошная наё .....
чай пью в редких случаях, а вот кофе потребляю просто в лошадиных дозах(привычка со студенчества)
но речь не об этом.
На работе под кофе кружка дымчатого стекла, ну и налет "кофейный" настенках.
И тут я решил попить "чай" в пакетиках, принцесса дури называется.
за варил я его значит, а налет то с кружки почище фсяких фейри и доместосов омылся!
Во как!
А Вы? после "трех рюмашек"))) сегодня спецификацию смогли прочитать?
Или тоже внезапная любовь к традиционным напиткам...
нормально! После вчерашнего дня на выброс, сегодня жизнь в красках!
Правда семье в субботу досталось всего два шампура шашлыка, я пообещал накормить в доволь, за базар подтянули!!! Как пол часа назад мясо в лук заложил. Завтра . Ну а шашлык без деньги на ветер! Придеться размятся!!
А Вы? после "трех рюмашек"))) сегодня спецификацию смогли прочитать?
Или тоже внезапная любовь к традиционным напиткам...
нормально! После вчерашнего дня на выброс, сегодня жизнь в красках!
Правда семье в субботу досталось всего два шампура шашлыка, я пообещал накормить в доволь, за базар подтянули!!! Как пол часа назад мясо в лук заложил. Завтра . Ну а шашлык без деньги на ветер! Придеться размятся!!
А Вы? после "трех рюмашек"))) сегодня спецификацию смогли прочитать?
Или тоже внезапная любовь к традиционным напиткам...
нормально! После вчерашнего дня на выброс, сегодня жизнь в красках!
Правда семье в субботу досталось всего два шампура шашлыка, я пообещал накормить в доволь, за базар подтянули!!! Как пол часа назад мясо в лук заложил. Завтра . Ну а шашлык без деньги на ветер! Придеться размятся!!
Самое главное "на чай" не сорваться!!!
Как я понял мы с субботу чай водкой запивали!!! Попробую повторить!!!
А Вы? после "трех рюмашек"))) сегодня спецификацию смогли прочитать?
Или тоже внезапная любовь к традиционным напиткам...
нормально! После вчерашнего дня на выброс, сегодня жизнь в красках!
Правда семье в субботу досталось всего два шампура шашлыка, я пообещал накормить в доволь, за базар подтянули!!! Как пол часа назад мясо в лук заложил. Завтра . Ну а шашлык без деньги на ветер! Придеться размятся!!
Самое главное "на чай" не сорваться!!!
Как я понял мы с субботу чай водкой запивали!!! Попробую повторить!!!
Тока следующий раз фотографа поближе попроси подойти!
А Вы? после "трех рюмашек"))) сегодня спецификацию смогли прочитать?
Или тоже внезапная любовь к традиционным напиткам...
нормально! После вчерашнего дня на выброс, сегодня жизнь в красках!
Правда семье в субботу досталось всего два шампура шашлыка, я пообещал накормить в доволь, за базар подтянули!!! Как пол часа назад мясо в лук заложил. Завтра . Ну а шашлык без деньги на ветер! Придеться размятся!!
Самое главное "на чай" не сорваться!!!
Как я понял мы с субботу чай водкой запивали!!! Попробую повторить!!!
Тока следующий раз фотографа поближе попроси подойти!
Я за эти то фото люлей получил
Просил жену сфотать, она стрелки перевела на старшую дочь, та сфотола но шок поймала а я потом от жены поймал
А Вы? после "трех рюмашек"))) сегодня спецификацию смогли прочитать?
Или тоже внезапная любовь к традиционным напиткам...
нормально! После вчерашнего дня на выброс, сегодня жизнь в красках!
Правда семье в субботу досталось всего два шампура шашлыка, я пообещал накормить в доволь, за базар подтянули!!! Как пол часа назад мясо в лук заложил. Завтра . Ну а шашлык без деньги на ветер! Придеться размятся!!
Самое главное "на чай" не сорваться!!!
Как я понял мы с субботу чай водкой запивали!!! Попробую повторить!!!
Тока следующий раз фотографа поближе попроси подойти!
Я за эти то фото люлей получил
Просил жену сфотать, она стрелки перевела на старшую дочь, та сфотола но шок поймала а я потом от жены поймал
Так и до статьи за развратные действия....... недалеко!?
Так что с "чаем" там поаккуратней!!!
Ох,Сергей беда с нынешними товарами,какой только чай не покупал-сплошная наё .....
чай пью в редких случаях, а вот кофе потребляю просто в лошадиных дозах(привычка со студенчества)
но речь не об этом.
На работе под кофе кружка дымчатого стекла, ну и налет "кофейный" настенках.
И тут я решил попить "чай" в пакетиках, принцесса дури называется.
за варил я его значит, а налет то с кружки почище фсяких фейри и доместосов омылся!
Во как!
Клин - клином!!!
это не клин клином,а грязь толще 3 см отваливается сама...
Да уж пока склероз совсем не одолел вспоминаются времена когда суррогат выпьешь и в дрожь бросает как от натурального...
Насчёт склероза алкоголь очень сильно способствует его прогрессированию((
После праздника... что такая голова мутная вроде пивко "хвалённое" пили, а к вечеру вспоминаю что мы ещё с литр Чачи "попробовали"
Виктор Иванович. Краснодарский чай - ну не смешите, сено и сено...
Были в Тольятти в годы застоя, с хорошим чаем всегда была засада...Купили там, заварили... и с утра до ночи пили этот чай неделю, что там были - бесподобный!!! Накупили домой немеряно пачек, анонсировали родным - от чая будете в восторге!!!
Заварили...разлили...надо было видеть наши лица))) черная муть без запаха и вкуса...Снова заварили из другой пачки.... Такая же хрень...
И, не сразу, до нас дошло: Вода!!! там мягкая...у нас хорошая, но в ней не раскрывается любой чай...Муж раньше возил из одного источника воду - только на чай. потом ему изменили маршрут и теперь мы обходимся тем, что есть...
Попробуйте Принцессу Нури букет. Или Принцесса Нури цейлонский пекое. С нашей водой - хороший результат.
Сережа тут написал - пил чай из пакетика...это не чай - это химическая промышленность резвится...
Согласна.
От воды очень вкус зависит.
У нас жесткая вода, она улучшает вкус.
Мы в точности так-же делаем "ленивые манты"
Начинка:мясо+картошка,мясо+тыква,мясо+капуста и часто кроличий жир в начинку.Кушать руками,а потом руки вытирать об голову 
да-да, кушать исключительно руками!
еще густо мазать кетчупом и майонезом, всё естественно домашнего производства.))
Я тут рецепт кетчупа нашла - сделала не меньше 20 литров, один в один вкус моего любимого Адмирала Балтимора. Теперь магазинный даже ни ни. Надеюсь дотянем до следующих помидор.)))
Украдено и утащено к себе.
Что-то не кто не заинтересовался,а это важно.
Я решила, что это традиция...)))
Воды в округе мало, стирать - не напасешься)))
это чтобы потом занюхивать?..)))
Не,не угадали.На моей родине уйгуры объясняли сей процесс так" корейцы,уйгуры,дуньгане не болеют склерозом,инсультами гол.мозга по причине присутствия жгучих приправ и курдючного жира в пище.На руках все это остаётся,вытирая об голову все это впитывается в бестолковку"
Но при этом напоминали что "желудки у них слабы,от тех-же приправ" 
Ну фсё!! проблема с салфетками, мне кажется, решена!!
Блин, первый раз такое услышал.
А я думаю чегой то некоторые девицы то гочицей голову моют, то перцем красным трут, типо чтоб волосы росли)) а получается мозговую активность подымают)))
Добрый день!
Смотрю на чай с кофе перешли!
А Вы? после "трех рюмашек"))) сегодня спецификацию смогли прочитать?
Или тоже внезапная любовь к традиционным напиткам...
"ШАШЛЫК" он в любом случае(поджареный сейчас) или в будущем!!!(шашлык из "Шашлыка")
)350 постов. 
Доброе утро страна!(хотя уже давно не утро, НО пока все перечитал
Дык оно и понятно "Блудный сын" в флудилку из путешествий вернулся да еще и опять кролиководом стал!!!
А тут как с корабля на бал!!! и напоили и накормили и в баньке попарили!!!
Сережа, ты еще портрет хотя бы кисти местного художника закажи!
Я уж не говорю за великих - к ним очередь, не дождется твой погорелец)))
Ты чОоооо? У нас-же Денис, свой-флудерский, художник.
Клин - клином!!!
Правда семье в субботу досталось всего два шампура шашлыка, я пообещал накормить в доволь, за базар подтянули!!! Как пол часа назад мясо в лук заложил. Завтра
Самое главное "на чай" не сорваться!!!
Как я понял мы с субботу чай водкой запивали!!! Попробую повторить!!!
Тока следующий раз фотографа поближе попроси подойти!
Я за эти то фото люлей получил
а я потом от жены поймал 
Просил жену сфотать, она стрелки перевела на старшую дочь, та сфотола но шок поймала
Так и до статьи за развратные действия....... недалеко!?
Так что с "чаем" там поаккуратней!!!
Нормально все , далеко, освещение никакое ! Все понимали что будет видно только силуэты и не более!
Всем доброго вечера. У нас вроде устаканилась погода, -8 и тихо.
это не клин клином,а грязь толще 3 см отваливается сама...