Общество кролиководов-флудеров :). Страница 1297 из 2589

Вы здесь

77658 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Baskak
Не в сети
Заходил: 3 дня 23 часа назад
Вся Россия
: г.Уфа
Регистрация: 28.07.2009 - 15:45
: 3210
goodvin1963 пишет:

Ага. Предвкушает

huh Нина зависла

Аватар пользователя Baskak
Не в сети
Заходил: 3 дня 23 часа назад
Вся Россия
: г.Уфа
Регистрация: 28.07.2009 - 15:45
: 3210
Ирина Грибачева пишет:

Шашлык сегодня

мясо кролика филе ещё есть(осталось)?

Не в сети
Заходил: 1 год 1 неделя назад
нижегородская обл
Регистрация: 12.06.2016 - 08:39
: 393
Мария Хяннинен пишет:
Нина Алексеевна пишет:

Самое стремное, что я действительно сегодня плов на 2 дня приготовила, щас заглянула в мультиварку и штота мне его не хочется сапсем

Патамушта это неправильный плов.
Настоящий не задерживается более 1 дня)))
Моркови мало и она видна на фоне риса.
Плов должен быть темно-желтым, даже коричневатым.
Туда надо много моркови и лука)))

Яш песала, что у нас в прошлом году не уродилась маркофка. (
Магазин у нас тут деревенский, в нем такого не продают.
У соседки стрельнула 3 маленьких вяленьких морквёнки , больше нету грит.
Я его слепила из того, что было. У меня муж не привередливый в плане еды.
А вчерашний мой плов ваще ел и плакал, уж больно ему понравился, да!))

Не в сети
Заходил: 1 год 1 неделя назад
нижегородская обл
Регистрация: 12.06.2016 - 08:39
: 393
Алексеевский пишет:
Мария Хяннинен пишет:
Алексеевский пишет:
Мария Хяннинен пишет:
Нина Алексеевна пишет:

Самое стремное, что я действительно сегодня плов на 2 дня приготовила, щас заглянула в мультиварку и штота мне его не хочется сапсем

Патамушта это неправильный плов.
Настоящий не задерживается более 1 дня)))
Моркови мало и она видна на фоне риса.
Плов должен быть темно-желтым, даже коричневатым.
Туда надо много моркови и лука)))

Поддерживаю, и в мультиварке не плов а каша рисовая.

Вот тут не правы!
У меня в мультиварке отличный плов получается.
Но мульти с режимом плова.
В плове обязательно должен быть еще барбарис и чеснок прям дольками.

Маша, мы с Вами люди среднеазиатские, и прекрасно знаем что плов готовится поэтапно, мясо,морковь, лук,вода, рис, чеснок. Каждый в своей последовательности и по своему вкусу, чеснок или дольками или целиком в середку. Но есть, я считаю, одно правило, это Казан и желательно на очаге. Так что извините, в мультиварке, засыпанной все скопом это не оспоримо КАША.

С чего это вдруг в мультиварке засыпано всё скопом? Не путайте мультиварку и скороварку. )

Не в сети
Заходил: 1 год 1 неделя назад
нижегородская обл
Регистрация: 12.06.2016 - 08:39
: 393
Baskak пишет:
goodvin1963 пишет:

Ага. Предвкушает

huh Нина зависла

Дык сам же меня заслал стопиццот постов племенной работы читать, а в этой деревушке скорость интернета аяй

Аватар пользователя ВладиМих
Не в сети
Заходил: 2 часа 34 минуты назад
Россия
: Южный Урал
Регистрация: 03.08.2014 - 03:10
: 3505
Нина Алексеевна пишет:

Не путайте мультиварку и скороварку

scratch_one-s_head Интересно?

Аватар пользователя ВладиМих
Не в сети
Заходил: 2 часа 34 минуты назад
Россия
: Южный Урал
Регистрация: 03.08.2014 - 03:10
: 3505
Baskak пишет:

Нина зависла

Отвисла laugh Можно продолжать веселье laugh

Аватар пользователя viktor popov
Не в сети
Заходил: 2 часа 32 минуты назад
россия
: оренбург
Регистрация: 29.11.2009 - 20:42
: 4832
Serg.krsk пишет:

кусочки в сало заверни. иначе сухарики получишь а не шашлык

Второй год готовлю шашлык-барбекю по рецепту Цветкова А А,без замачиваний и прочих священно действий.

Аватар пользователя Ирина Грибачева
Не в сети
Заходил: 3 месяца 6 дней назад
Россия
: Иркутск
Регистрация: 16.03.2016 - 10:59
: 1249
Baskak пишет:
Ирина Грибачева пишет:

Шашлык сегодня

мясо кролика филе ещё есть(осталось)?

Неа smile3 Да ладно вам, приготовлю и расскажу чо получилось, мож я новый рецепт создала laugh

Аватар пользователя Serg.krsk
Не в сети
Заходил: 3 часа 32 минуты назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 14609
viktor popov пишет:

без замачиваний и прочих священно действий.

вообще то, соглашусь. настоящий шашлык (из любого мяса) это только соль и пряности. и никаких маринадов. и готовится сразу без всяких замачиваний в кефирах уксусах и протчих маныезах

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Не в сети
Заходил: 1 год 1 неделя назад
нижегородская обл
Регистрация: 12.06.2016 - 08:39
: 393

Щас проверила вчерашний плов в яме, рис ещё местами шевелится. Включила чайник, пойду доваривать.

Не в сети
Заходил: 1 год 1 неделя назад
нижегородская обл
Регистрация: 12.06.2016 - 08:39
: 393
Serg.krsk пишет:
viktor popov пишет:

без замачиваний и прочих священно действий.

вообще то, соглашусь. настоящий шашлык (из любого мяса) это только соль и пряности. и никаких маринадов. и готовится сразу без всяких замачиваний в кефирах уксусах и протчих маныезах

Ога, приготовьте таким способом взрослого барашка, если зубов не жалко))

Не в сети
Заходил: 1 год 1 неделя назад
нижегородская обл
Регистрация: 12.06.2016 - 08:39
: 393

Всё. Надоело мне за воронами надкусанные клубники доедать, пошла мастерить пугало

Аватар пользователя goodvin1963
В сети
Заходил: 1 минута 43 секунды назад
Россия
: Сергиев Посад
Регистрация: 18.05.2015 - 11:31
: 12530

Добрый Вечер!!! dri
Раки это к дождю.
В инете про дождь ни слова, а за окном фигачит. А старшенькие приехали позагорать и на лодке покататься. bang А еще же в планах кролей коптить huh

Золотые цитаты.
"Коли доктор сыт то и больному легче." (с)

Аватар пользователя Baskak
Не в сети
Заходил: 3 дня 23 часа назад
Вся Россия
: г.Уфа
Регистрация: 28.07.2009 - 15:45
: 3210
viktor popov пишет:

без замачиваний и прочих священно действий.

приветствую Виктор, а я использую другой маринад, но с одним и тем-же главным продуктом wink

Serg.krsk пишет:

настоящий шашлык (из любого мяса) это только соль и пряности. и никаких маринадов.

поддерживаю, НО соль добавлять если вы умеете жарить в противном случае жарить мясо без соли
Все остальные пряности(травы в свежем виде и соль) находятся на столе
P.S. все пряности, что используются при жарке шашлыка банально просто сгорают при жарке

Аватар пользователя Baskak
Не в сети
Заходил: 3 дня 23 часа назад
Вся Россия
: г.Уфа
Регистрация: 28.07.2009 - 15:45
: 3210
Нина Алексеевна пишет:

У соседки стрельнула 3 маленьких вяленьких морквёнки , больше нету грит.
Я его слепила из того, что было

проблемы в личной ...жизни?

Нина Алексеевна пишет:

У меня муж не привередливый в плане еды.
А вчерашний мой плов ваще ел и плакал, уж больно ему понравился, да!))

ясень пень, плов с опарышами тут не то что плакать-рыдать будешь от счастья.
а зооткхник-то гурман

Аватар пользователя Baskak
Не в сети
Заходил: 3 дня 23 часа назад
Вся Россия
: г.Уфа
Регистрация: 28.07.2009 - 15:45
: 3210
Нина Алексеевна пишет:

Ога, приготовьте таким способом взрослого барашка, если зубов не жалко))

без проблем приготовлю Нина Алексеевна и могу с увереность сказать, что Вашему "сене" очень понравится мясо

Аватар пользователя Ирина Грибачева
Не в сети
Заходил: 3 месяца 6 дней назад
Россия
: Иркутск
Регистрация: 16.03.2016 - 10:59
: 1249
Baskak пишет:
Нина Алексеевна пишет:

Ога, приготовьте таким способом взрослого барашка, если зубов не жалко))

без проблем приготовлю Нина Алексеевна и могу с увереность сказать, что Вашему "сене" очень понравится мясо

Приезжайте мою 1,5годовалую крольчиху Доприготовьте laugh

Аватар пользователя Baskak
Не в сети
Заходил: 3 дня 23 часа назад
Вся Россия
: г.Уфа
Регистрация: 28.07.2009 - 15:45
: 3210
Ирина Грибачева пишет:

Приезжайте

Спасибо за приглашение thank_you
если выпадет момент побывать в Ваших краях обязательно заеду
я так понимаю жарка мяса ещё не началась?

Аватар пользователя goodvin1963
В сети
Заходил: 1 минута 43 секунды назад
Россия
: Сергиев Посад
Регистрация: 18.05.2015 - 11:31
: 12530
Baskak пишет:

P.S. все пряности, что используются при жарке шашлыка банально просто сгорают при жарке

yes3 Особенно майонез или сметана.

Золотые цитаты.
"Коли доктор сыт то и больному легче." (с)

Аватар пользователя Baskak
Не в сети
Заходил: 3 дня 23 часа назад
Вся Россия
: г.Уфа
Регистрация: 28.07.2009 - 15:45
: 3210

Ирина а сам маринад Вы пробовали на вкус? маринад Вам самой понравился и/или чего-то не хватает?
если Ваше описание составляющих продуктов маринада соответствует тому что Вы положили в мясо, то как для меня надо немного лимонного сока(свежевыжетого), Но только буквально перед насаживанием кусочков мяса на шампуры(раскладыванием на решётку) минуты за две-три
а вес мяса какой у вас получился? от количества мяса зависит сколько надо сока(лимонного)
если считать кролика весом 2,5 кг на кости то вам понадобится от 1/3 до 1/2 лимона
Приятного аппетита

Аватар пользователя Baskak
Не в сети
Заходил: 3 дня 23 часа назад
Вся Россия
: г.Уфа
Регистрация: 28.07.2009 - 15:45
: 3210
goodvin1963 пишет:

Особенно майонез

майонез при тепловой обработке вообще ядом становится

Аватар пользователя Мария Хяннинен
Не в сети
Заходил: 8 часов 9 минут назад
Россия
: Ленинградская обл.
Регистрация: 30.04.2015 - 18:47
: 9795
Алексеевский пишет:

Маша, мы с Вами люди среднеазиатские, и прекрасно знаем что плов готовится поэтапно, мясо,морковь, лук,вода, рис, чеснок. Каждый в своей последовательности и по своему вкусу, чеснок или дольками или целиком в середку. Но есть, я считаю, одно правило, это Казан и желательно на очаге. Так что извините, в мультиварке, засыпанной все скопом это не оспоримо КАША.

А я и готовлю поэтапно!!!
Но в мультиварке.
У меня нет казана, к сожалению.
Купить за бешенные бабки жаба душит=(((

"Всегда смотри на вещи со светлой стороны, если нет таковых - натирай темные, пока не заблестят!"(с)
"Слова не могут ранить, слова - это просто ветер..."(с)
Мой блог собачий https://fermer.ru/blog/163780/zhizn-s-banharom-289125

В сети
Заходил: 5 минут 31 секунда назад
Россия
: Кубань
Регистрация: 13.10.2012 - 12:05
: 5097
Ирина Грибачева пишет:

Приезжайте мою 1,5годовалую крольчиху Доприготовьте laugh

Какой шашлык из 1.5 годовалого кролика!!!
Расчудесный маринад и мастерство повара не спасет мясо.)))
Тушку тушить или на котлеты. Или потом будете доваривать после углей.)))

Ольга 568

Аватар пользователя Мария Хяннинен
Не в сети
Заходил: 8 часов 9 минут назад
Россия
: Ленинградская обл.
Регистрация: 30.04.2015 - 18:47
: 9795
Baskak пишет:
goodvin1963 пишет:

Особенно майонез

майонез при тепловой обработке вообще ядом становится

Эт с чего это?
Не могу отвечать за покупной майонез, а за домашний обидно.
Там масло,яйцо,соль,лимонный сок и горчица.
Почему они при тепловой обработке яд?

"Всегда смотри на вещи со светлой стороны, если нет таковых - натирай темные, пока не заблестят!"(с)
"Слова не могут ранить, слова - это просто ветер..."(с)
Мой блог собачий https://fermer.ru/blog/163780/zhizn-s-banharom-289125

Аватар пользователя voron 46
Не в сети
Заходил: 1 день 11 часов назад
: курская обл
Регистрация: 25.03.2014 - 15:49
: 2057
Baskak пишет:
goodvin1963 пишет:

Особенно майонез

майонез при тепловой обработке вообще ядом становится

да ладно!! начните еще: соль,сахар, перец- да дышать вообще вредно!! Вадим, будешь рядом, заезжай я тебя ""ядом"" угощу!!!

В сети
Заходил: 5 минут 31 секунда назад
Россия
: Кубань
Регистрация: 13.10.2012 - 12:05
: 5097
Мария Хяннинен пишет:
Baskak пишет:
goodvin1963 пишет:

Особенно майонез

майонез при тепловой обработке вообще ядом становится

Эт с чего это?
Не могу отвечать за покупной майонез, а за домашний обидно.
Там масло,яйцо,соль,лимонный сок и горчица.
Почему они при тепловой обработке яд?

Раньше майонез ели по праздникам. Такая норма потребления не напрягала организм, по словам врачей.
Сейчас его глотают даже с борщом.
А тепловая обработка на углях - так майонез тоже уголь, сажа)))Какая полезность в том черном, во что превращается майонез на мясе? Домашний ли или покупной?

Ольга 568

Аватар пользователя Ирина Грибачева
Не в сети
Заходил: 3 месяца 6 дней назад
Россия
: Иркутск
Регистрация: 16.03.2016 - 10:59
: 1249

Маринад и так кисловатый за счет корейской заправки, на вкус scratch_one-s_head как маринад наверно laugh мяса там наверно чуть меньше 1,5кг. Жарка не не началась в 6 часов по местному времени (если гроза не грянет, тучки ходят вдалеке).
А что про возраст, ну очень хотелось шашлыка laugh

Аватар пользователя Мария Хяннинен
Не в сети
Заходил: 8 часов 9 минут назад
Россия
: Ленинградская обл.
Регистрация: 30.04.2015 - 18:47
: 9795
Ольга568 пишет:
Мария Хяннинен пишет:
Baskak пишет:
goodvin1963 пишет:

Особенно майонез

майонез при тепловой обработке вообще ядом становится

Эт с чего это?
Не могу отвечать за покупной майонез, а за домашний обидно.
Там масло,яйцо,соль,лимонный сок и горчица.
Почему они при тепловой обработке яд?

Раньше майонез ели по праздникам. Такая норма потребления не напрягала организм, по словам врачей.
Сейчас его глотают даже с борщом.
А тепловая обработка на углях - так майонез тоже уголь, сажа)))Какая полезность в том черном, во что превращается майонез на мясе? Домашний ли или покупной?

Уголь-сажа - это понятное дело.
Вообще культура питания пропала.
Фаст фуд и т.п.
За себя могу сказать, что делаю майонез сама поллитровую баночку, которую мы не успеваем сьедать за неделю. Приходится иногда выбрасывать остатки.
А кто-то пачками покупает в магазине химикалии и ест во всех блюдах...

"Всегда смотри на вещи со светлой стороны, если нет таковых - натирай темные, пока не заблестят!"(с)
"Слова не могут ранить, слова - это просто ветер..."(с)
Мой блог собачий https://fermer.ru/blog/163780/zhizn-s-banharom-289125

Аватар пользователя Мария Хяннинен
Не в сети
Заходил: 8 часов 9 минут назад
Россия
: Ленинградская обл.
Регистрация: 30.04.2015 - 18:47
: 9795
Ирина Грибачева пишет:

Маринад и так кисловатый за счет корейской заправки, на вкус scratch_one-s_head как маринад наверно laugh мяса там наверно чуть меньше 1,5кг. Жарка не не началась в 6 часов по местному времени (если гроза не грянет, тучки ходят вдалеке).
А что про возраст, ну очень хотелось шашлыка laugh

Жарь быстро на сильном огне. Если внутри будет сыроват, доведи в духовке.
Но не сильно пересушивайте.
Должно быть вкусно.

"Всегда смотри на вещи со светлой стороны, если нет таковых - натирай темные, пока не заблестят!"(с)
"Слова не могут ранить, слова - это просто ветер..."(с)
Мой блог собачий https://fermer.ru/blog/163780/zhizn-s-banharom-289125

Страницы