Может лучше модернизировать клетки и заняться цикличностью? Если уж заниматься производством мяса, то спрос нужно поддерживать, любой провал, это потеря клиента, который уходит к конкуренту.
Алексей, клетки -то у меня хорошие, и водопровод зимний сваял, с подогревом, вот только на даче до сих пор електричество не провели, а в гараже как раз родительское поголовье и вмещается.. я кочующий кроллер
Может лучше модернизировать клетки и заняться цикличностью? Если уж заниматься производством мяса, то спрос нужно поддерживать, любой провал, это потеря клиента, который уходит к конкуренту.
Алексей, клетки -то у меня хорошие, и водопровод зимний сваял, с подогревом, вот только на даче до сих пор електричество не провели, а в гараже как раз родительское поголовье и вмещается.. я кочующий кроллер
Что то с Вашей стороны проблемы с электричеством. У нас все деревни, дачи, гаражи с электричеством, все быстро решается.
Я вам как продакт-менеджер со стажем скажу, что цена очень сильно зависит от количества клиентов и близости рынка сбыта. Продаю за 500 рублей за 1 кг, подумываю поднять цену с нового года.
Дата Живой вес Вес тушки % чист веса Возраст Привес в день Цена продажи
24 октября 2015 г. 2170 1050 48,4% 85 12,4 500р.
24 октября 2015 г. 2260 1116 49,4% 85 13,1 550р.
24 октября 2015 г. 2420 1170 48,3% 85 13,8 500р.
31 октября 2015 г. 2716 1462 53,8% 92 15,9 725р.
31 октября 2015 г. 2920 1506 51,6% 92 16,4 750р.
31 октября 2015 г. 2876 1508 52,4% 92 16,4 750р.
31 октября 2015 г. 2916 1518 52,1% 92 16,5 600р.
7 ноября 2015 г. 3200 1635 51,1% 99 16,5 815р.
7 ноября 2015 г. 3200 1650 51,6% 99 16,7 825р.
7 ноября 2015 г. 3220 1670 51,9% 99 16,9 825р.
7 ноября 2015 г. 3280 1670 50,9% 99 16,9 825р.
14 ноября 2015 г. 2468 1165 47,2% 92 12,7 580р.
14 ноября 2015 г. 2504 1210 48,3% 92 13,2 600р.
14 ноября 2015 г. 2918 1345 46,1% 92 14,6 700р.
14 ноября 2015 г. 3004 1410 46,9% 92 15,3 700р.
22 ноября 2015 г. 2842 1376 48,4% 100 13,8 680р.
22 ноября 2015 г. 2792 1368 49,0% 100 13,7 680р.
22 ноября 2015 г. 2872 1462 50,9% 100 14,6 730р.
Это первый мой приплод. Может кто-то скажет, что слишком молодые и там мяса нет. На что я отвечу, что я в плюсе, а клиенты кто попробовал, тот сказал, что мясо изумительное и заказали не одну, а уже 2-4 тушки для своих родных. Все клиенты заказали кролика повторно.
Продаю за 500 рублей за 1 кг, подумываю поднять цену с нового года.
Уверен на 762%, что при весе тушки в 2,5 и 3.0 кг. , т.е. увеличении тушки в 2,5 раза, у Вас количество клиентов было бы в 5 раз меньше. Вывод. Народ готов платить за тушку 500-700 руб.
Я,об этом несколько лет толкую,выгодно работать по мясу с жив.весом 2,5-2,8кг,и чем быстрей,тем лучше во всех расчетах.Дак нет же,надо 2-3кг мяса некоторым продвинутым кролерам,а потом вопросы-куда деть?и чето-как- то фигня это занятие.
У каждой местности свои предпочтения в весе кроличьей тушки.
Народ требует - народу надо дать))).
Попробуйте у нас объяснить про экономическую (свою) выгоду и вкус мяса.
Вынужденный забой - и точка при весе до 2-х кг тушки.
А цена в 500 руб. за кг для человека, зарабатывающего в день 500 руб.?
Не у всех же небоскребы, доверху набитые менеджерами под боком)))
И Газпром у нас с зарплатой в 10-13 тыс.руб.в месяц.
У меня если вес тушки меньше 2.3-2 то народ нос вортит... Типа мелкие и всё такое! А то что корма стоят дорого и топливо это никому не объяснить... Поэтому клиетоориентирование! Как говориться, кто платит тот заказывает музыку!!!
Если сейчас цена на курицу станет 500 руб кг, то народ какую тушку будет брать чаще? 1.2 или 2 кг?
Если у Вас спрос на тушки от 2.0 кг и выше, то клиентов купить их по цене 500 руб за кг меньше, чем по 350 руб за кг. Я ровно это имел ввиду, что населения есть ценовой порог на товар, а не на кг товара. Ясен перец, что потребитель хочет за те же деньги получить больше.
Не знаю как сейчас на южных базарах, но раньше помню в Ташкенте арбузы, дыни не взвешивали, а выставляли цену на штуку. Знали что по 1 руб купят, а по 3 уже нет.
Тушенку можно из отходов делать. Когда кроликов разделывал, кости в холодильник складывал. Как только набиралось много костей, кидали в большой чан и варили. Мясо с костей отваливается и получается тушенка. Я этой тушенкой кота кормил. А из мяса нерентабельно получается.
Тушенку можно из отходов делать. Когда кроликов разделывал, кости в холодильник складывал. Как только набиралось много костей, кидали в большой чан и варили. Мясо с костей отваливается и получается тушенка. Я этой тушенкой кота кормил. А из мяса нерентабельно получается.
Ну если тушенку из отходов делать, то, все правильно, кормить ей только животных...
Тушенку можно из отходов делать. Когда кроликов разделывал, кости в холодильник складывал. Как только набиралось много костей, кидали в большой чан и варили. Мясо с костей отваливается и получается тушенка. Я этой тушенкой кота кормил. А из мяса нерентабельно получается.
Ну если тушенку из отходов делать, то, все правильно, кормить ей только животных...
Ага. И дохликов в кастрюлю на тушенку. Очень рентабельно.
Так именно так все производства и делают тушенку . Чтобы сделать стандартную банку тушенки уйдет как минимум кило мяса. Если сейчас кило мяса стоит 250-280 руб, то каким чудом банка тушенки стоит 80-110 руб.
Так именно так все производства и делают тушенку . Чтобы сделать стандартную банку тушенки уйдет как минимум кило мяса. Если сейчас кило мяса стоит 250-280 руб, то каким чудом банка тушенки стоит 80-110 руб.
Таким, что в 0,5 банке тушенки, максимум 200 гр. мяса...Ты же не про литровую банку за 80-110?
Зашёл вчера в магазин.Свинина 186р кг-на выбор:окорок, четверть и т.д.Всё по
одной цене.Кто же возьмёт кошку кролика за 300р хотя бы?
И потом, 600 р за тушку-выручка? Потом минус
расходы и на пачку сигарет, считай, заработал!
Круто.
:Московская область, Между Дмитровом, Солнечногорском и Клином
Регистрация: 27.10.2015 - 19:33
: 5995
Не в сети
Заходил: 1 день 6 часов назад
Предлагают прием на бойню по 130 кг живого веса, чего думаете. если три кило значит 390 р . Сколько кролик сожрет корма на эти три кило ? Килограм 12 ? Если по 22 р значит 264 руб.
Ну грубо говоря если весит чуть больше, а сожрет чуть меньше, то говорят что вообщем около 150 р с кролика может остаться, Чего думаете ?
Предлагают прием на бойню по 130 кг живого веса, чего думаете. если три кило значит 390 р . Сколько кролик сожрет корма на эти три кило ? Килограм 12 ? Если по 22 р значит 264 руб.
Ну грубо говоря если весит чуть больше, а сожрет чуть меньше, то говорят что вообщем около 150 р с кролика может остаться, Чего думаете ?
Сожрёт он больше чем 12кг.+сено,корнеплоды(у всех по разному). Я как нибудь сам.ИМХО
:Московская область, Между Дмитровом, Солнечногорском и Клином
Регистрация: 27.10.2015 - 19:33
: 5995
Не в сети
Заходил: 1 день 6 часов назад
От кормления сеном отказываюсь, остальным никогда и не пробовал. Интересно действительно сколько реально все таки корма сожрет по 22 руб кг. Кто нибудь статистику вел у себя?
Так именно так все производства и делают тушенку . Чтобы сделать стандартную банку тушенки уйдет как минимум кило мяса. Если сейчас кило мяса стоит 250-280 руб, то каким чудом банка тушенки стоит 80-110 руб.
Таким, что в 0,5 банке тушенки, максимум 200 гр. мяса...Ты же не про литровую банку за 80-110?
Это теоретически . А на практике из кило мяса после уваривания остается грамм 300. Причем мяса уже отделенного от костей. Кроликов целиком не пробовал в тушенку закатывать, но когда то оленину так на вахте заготавливали Из 10 кг ноги получалось трехлитровая банка, причем наполовину бульоном залитая. Так что кролика можно вообще в 700 гр. банку упаковать.
:Московская область, Между Дмитровом, Солнечногорском и Клином
Регистрация: 27.10.2015 - 19:33
: 5995
Не в сети
Заходил: 1 день 6 часов назад
Serg.krsk пишет:
sd пишет:
От кормления сеном отказываюсь, остальным никогда и не пробовал. Интересно действительно сколько реально все таки корма сожрет по 22 руб кг. Кто нибудь статистику вел у себя?
от сена отказались. кк не самого лучшего качества результаты никакие...
Действительно.
Тем более, что из 200 грамм мяса вместе с жиром (5о.\50) современными добавителями достигается объем не менее 0.5 литра.
Сельская ну уж очень глубинная глубинка не может об этом знать, наверно.
Вспомните. если есть возможность, прошлую тушенку и нынешнюю...
Независимо от качества мяса, если оно есть там (во многих брендах)....
Алексей, клетки -то у меня хорошие, и водопровод зимний сваял, с подогревом, вот только на даче до сих пор електричество не провели, а в гараже как раз родительское поголовье и вмещается.. я кочующий кроллер
Что то с Вашей стороны проблемы с электричеством. У нас все деревни, дачи, гаражи с электричеством, все быстро решается.
Я вам как продакт-менеджер со стажем скажу, что цена очень сильно зависит от количества клиентов и близости рынка сбыта. Продаю за 500 рублей за 1 кг, подумываю поднять цену с нового года.
Дата Живой вес Вес тушки % чист веса Возраст Привес в день Цена продажи
24 октября 2015 г. 2170 1050 48,4% 85 12,4 500р.
24 октября 2015 г. 2260 1116 49,4% 85 13,1 550р.
24 октября 2015 г. 2420 1170 48,3% 85 13,8 500р.
31 октября 2015 г. 2716 1462 53,8% 92 15,9 725р.
31 октября 2015 г. 2920 1506 51,6% 92 16,4 750р.
31 октября 2015 г. 2876 1508 52,4% 92 16,4 750р.
31 октября 2015 г. 2916 1518 52,1% 92 16,5 600р.
7 ноября 2015 г. 3200 1635 51,1% 99 16,5 815р.
7 ноября 2015 г. 3200 1650 51,6% 99 16,7 825р.
7 ноября 2015 г. 3220 1670 51,9% 99 16,9 825р.
7 ноября 2015 г. 3280 1670 50,9% 99 16,9 825р.
14 ноября 2015 г. 2468 1165 47,2% 92 12,7 580р.
14 ноября 2015 г. 2504 1210 48,3% 92 13,2 600р.
14 ноября 2015 г. 2918 1345 46,1% 92 14,6 700р.
14 ноября 2015 г. 3004 1410 46,9% 92 15,3 700р.
22 ноября 2015 г. 2842 1376 48,4% 100 13,8 680р.
22 ноября 2015 г. 2792 1368 49,0% 100 13,7 680р.
22 ноября 2015 г. 2872 1462 50,9% 100 14,6 730р.
Это первый мой приплод. Может кто-то скажет, что слишком молодые и там мяса нет. На что я отвечу, что я в плюсе, а клиенты кто попробовал, тот сказал, что мясо изумительное и заказали не одну, а уже 2-4 тушки для своих родных. Все клиенты заказали кролика повторно.
Уверен на 762%, что при весе тушки в 2,5 и 3.0 кг. , т.е. увеличении тушки в 2,5 раза, у Вас количество клиентов было бы в 5 раз меньше. Вывод. Народ готов платить за тушку 500-700 руб.
Я,об этом несколько лет толкую,выгодно работать по мясу с жив.весом 2,5-2,8кг,и чем быстрей,тем лучше во всех расчетах.Дак нет же,надо 2-3кг мяса некоторым продвинутым кролерам,а потом вопросы-куда деть?и чето-как- то фигня это занятие.
У каждой местности свои предпочтения в весе кроличьей тушки.
Народ требует - народу надо дать))).
Попробуйте у нас объяснить про экономическую (свою) выгоду и вкус мяса.
Вынужденный забой - и точка при весе до 2-х кг тушки.
А цена в 500 руб. за кг для человека, зарабатывающего в день 500 руб.?
Не у всех же небоскребы, доверху набитые менеджерами под боком)))
И Газпром у нас с зарплатой в 10-13 тыс.руб.в месяц.
У меня если вес тушки меньше 2.3-2 то народ нос вортит... Типа мелкие и всё такое! А то что корма стоят дорого и топливо это никому не объяснить... Поэтому клиетоориентирование! Как говориться, кто платит тот заказывает музыку!!!
Если сейчас цена на курицу станет 500 руб кг, то народ какую тушку будет брать чаще? 1.2 или 2 кг?
Если у Вас спрос на тушки от 2.0 кг и выше, то клиентов купить их по цене 500 руб за кг меньше, чем по 350 руб за кг. Я ровно это имел ввиду, что населения есть ценовой порог на товар, а не на кг товара. Ясен перец, что потребитель хочет за те же деньги получить больше.
Не знаю как сейчас на южных базарах, но раньше помню в Ташкенте арбузы, дыни не взвешивали, а выставляли цену на штуку. Знали что по 1 руб купят, а по 3 уже нет.
Тушенку можно из отходов делать. Когда кроликов разделывал, кости в холодильник складывал. Как только набиралось много костей, кидали в большой чан и варили. Мясо с костей отваливается и получается тушенка. Я этой тушенкой кота кормил. А из мяса нерентабельно получается.
Ну если тушенку из отходов делать, то, все правильно, кормить ей только животных...
Ага. И дохликов в кастрюлю на тушенку. Очень рентабельно.
Хвосты, лапы,головы!!!)))) тушенка огонь будет!! Главное побольше приправ!!!
Кошки приправы не любят...
Так именно так все производства и делают тушенку
. Чтобы сделать стандартную банку тушенки уйдет как минимум кило мяса. Если сейчас кило мяса стоит 250-280 руб, то каким чудом банка тушенки стоит 80-110 руб.
Только уши не трогать! Это эксклюзивный товар...
В чем эксклюзив?
70 евро кг.
Кому?
Таким, что в 0,5 банке тушенки, максимум 200 гр. мяса...Ты же не про литровую банку за 80-110?
Гламурным собачкам и кошачкам....
Зашёл вчера в магазин.Свинина 186р кг-на выбор:окорок, четверть и т.д.Всё по
Потом минус
одной цене.Кто же возьмёт
кошкукролика за 300р хотя бы?И потом, 600 р за тушку-выручка?
расходы и на пачку сигарет, считай, заработал!
Круто.
Предлагают прием на бойню по 130 кг живого веса, чего думаете. если три кило значит 390 р . Сколько кролик сожрет корма на эти три кило ? Килограм 12 ? Если по 22 р значит 264 руб.
Ну грубо говоря если весит чуть больше, а сожрет чуть меньше, то говорят что вообщем около 150 р с кролика может остаться, Чего думаете ?
Сожрёт он больше чем 12кг.+сено,корнеплоды(у всех по разному). Я как нибудь сам.ИМХО
От кормления сеном отказываюсь, остальным никогда и не пробовал. Интересно действительно сколько реально все таки корма сожрет по 22 руб кг. Кто нибудь статистику вел у себя?
По 22 руб за кг не вели статистику.
По 26 руб. вели. Только кролики не все на мясо шли.)))
Это теоретически
. А на практике из кило мяса после уваривания остается грамм 300. Причем мяса уже отделенного от костей. Кроликов целиком не пробовал в тушенку закатывать, но когда то оленину так на вахте заготавливали Из 10 кг ноги получалось трехлитровая банка, причем наполовину бульоном залитая. Так что кролика можно вообще в 700 гр. банку упаковать.
Ну и загнул
А что значит никакие, не выросли что ли вообще ?
охринеть
70% уваривыания- буду знать
Действительно.
Тем более, что из 200 грамм мяса вместе с жиром (5о.\50) современными добавителями достигается объем не менее 0.5 литра.
Сельская ну уж очень глубинная глубинка не может об этом знать, наверно.
Вспомните. если есть возможность, прошлую тушенку и нынешнюю...
Независимо от качества мяса, если оно есть там (во многих брендах)....