МАла! Юго-юго-запад или юго-запад-запад? Без азимута вводные не все.
Шутю я. Просто интересно: от Николы я далеко, а погода у нас часто совпадает. У вас же отличается. Выходит, долгота большую роль в погоде играет, чем широта.
Или как в песне бомжей "Мой адрес не дом и не улица...."(пестня старая) У нас полесье, у вас степи или лесо-степи, вы в более континентальной части, а это очень сильно влияет на погоду. В мою бытность расстояние в 70-120 км давало от 7 до 15 дней фенологических различий...
расстояние в 70-120 км давало от 7 до 15 дней фенологических различий...
Да-да, об этом я на другом форуме спорила. Упёртый человек уверял, что на таком расстоянии не может быть ощутимых различий. Я же настаиваю, что Воронеж и Борисоглебск (270 км на восток) в разных климатических подзонах. Разница очень даже заметная.
Вооот! Начиная от суммы активных температур и кончая осадками, как итог - другая растительная зона. И не прав тот товарич что с вами спорил, или по не знанию или по глупости - иногда даже 10 км по прямой могут иметь существенные различия в погоде...
Аааааааа... тавды понятно.. Хотя... Мы когда Красноярцам пытались объяснить, что Брянск в 400 км от Москвы они сделали вывод - подмосковье... Для Сибири 300 км - соседи близкие Красноярская область или край? с севера на юг несколько тысяч км... от сибирской Швейцарии до полярных пустынь...
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11738
Не в сети
Заходил: 16 часов 33 минуты назад
С Добрым Утром!
Прогноз погоды в Урюпинске (Волгоградская область)
Сегодня днем ожидается ясная погода, +15..17°, ветер северо-восточный, умеренный. Атмосферное давление в пределах нормы. Геомагнитное поле спокойное. Ближайшей ночью малооблачная погода, температура +5..+7°. Атмосферное давление в пределах нормы.
5-го апреля, в течение суток ожидается малооблачная погода; ночью +5..+7°, днем +18..20°, ветер юго-восточный, умеренный.
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11738
Не в сети
Заходил: 16 часов 33 минуты назад
"Любопытник" пишет:
Николай! Ну вы-жи выше! А мы севернее! Вот у вас и снегу уже нет, а у нас фатает - вчарсь кажись фотку кидал, + днём только третьи сутки, ну и когда весь этот снег потаять должен?
_________________
Да на одном мы уровне.Только мы ближе к Сибири,а вы к Европейским морям
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11738
Не в сети
Заходил: 16 часов 33 минуты назад
Сейчас свояк приезжал Ездили смотрел.Какая то ХРЕНЬ залезла в сарай.перевернула клетку с кроликами.Одного сожрала,осталась одна шкура.Второго придушила.И задушила дойную козу.Она от кроликов была отгорожена шифером. Дела.А вечером собаки жуть брехали Я вышел пол 12 ночи.Мой сразу во двор шмыганул.Если собака.Но козу задушить?
- не-а, за сугробом - кто-то грил шо у них вчерась снег падал!
Всем доброго дня! У нас захмарило, ветер восточных холодный, землю только отпускать начало, смлабый +.
Приветствую Всех кто на завалинке... Есть вопрос. Как рассчитать количество соли..для тушенки из говядины...сколько нужно соли на килограмм мяса или на полулитровую банку..
На миску 10 литров вместимостью, но не полную мяса, даю горсть и немного.
Стоит 12 часов, сырым в банки литровые по плечики, на дно лаврушка и перец горошек(банок 6-7 выходит, плотно уложенного мяса, никакой воды , просто куски просоленного мяса), и 3,5 часа стерилизации.
Как рассчитать количество соли..для тушенки из говядины...сколько нужно соли на килограмм мяса или на полулитровую банку..
Мы чуть иначе солим, хотя принцип тот-же.Мясо должно сутки остыть - это обязательное условие!, а потом просто густо обваливаем куски (где-то 5*5 не больше желательно) в соли и в банки - как у Лары, правда стерилизовали около 4 часов 3х литровки. Сейчас вообще без стерилизации - мясо в банки и под крышку и в холод... Пока всё нормально..
Сейчас вообще без стерилизации - мясо в банки и под крышку и в холод..
Ещё могу понять, когда огурцы заливают сырой колодезной водой, забывая положить соль, закрывают капроновой крышкой и - в погреб. В марте достают из чистейшей воды, без намёка на плесень, хрустящие огурцы и только тогда обнаруживают отсутствие в них соли.
А вот про сырое мясо по крышку не слыхала. Сама бы побоялась.
Мы тоже один год так делали.Надо что-бы мясо дало сок и закрыто этим соком всё мясо(без воздушных пузырьков), 2 месяца в подвале - ни чего не испортилось. Только мне так не очень понравилось,перед приготовлением надо вымачивать ,но что-бы сохранить,пока место не освободится в холодильнике, очень даже ничего.
Спасибо всем откликнувшимся.. Банки уже в автоклаве... На 9,3 мяса бухнул 150 соли... Результат будет скорее всего завтра... посмотрим .. будем подбирать методом проб и ... вкуса...
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11738
Не в сети
Заходил: 16 часов 33 минуты назад
"Акация" пишет:
А как она залезла? Подкоп? Большой? Или дверь открыла?
Через двери.Она была палкой подперта.Кролик осталась одна шкурка.второй обескровлен.Коза по результатам вскрытия эта хрень укусили сначала за заднюю ногу раздробила мослы.затем придавила шею.позвонки передробила и выпила кровь Много мелких зуб.А следы на огороде,как мелкого волка..В клетке кроличей прорвала дыру,открыть не сообразила. Но вчера недалеко разорвала сетки у кроликов одного съела,а другой исчез. Этой хрени нам еще не хватало. Теперь запечатывать надо скотину.Мимо сволочь прошла,может собаки оттогнали.А у свояка на привязи она чхать на них хотела.
Лара не теряйтесь! Стройте гондолы и буите у себя перьвыми гондольерами!
"Акация" пишет:
Птицов нет.
Почему енто? Али чупакабры боятся?
"Акация" пишет:
А смородина почки раскрывает, дура.
Чё это она дура? Растюха показывает что весна настоящая пришла... Значится и клещ почковый проснулся - боки греть начинает... Блин! Надо кипяток готовить! Дня три-четыре и у нас поливать смородину можно будет.
Да на одном мы уровне.Только мы ближе к Сибири,а вы к Европейским морям
Мыкола вы ПОЧТИ правы... Поглядев по картам вы на 2 градуса южнее, т.е. почти на 200 км ближе к Средней Азии и на 9 градусов восточнее, а сие значит почти на 900 км восточнее. И всё-таки я сказал-бы что вы ближе к Средней Азии чем к Сибири - от вас, приблизительно, равное расстояние до Азовского и Каспийского морей, от нас, опять-же приблизительно, равное расстояние от Чёрного и Балтийского моря. Просто вы живёте в более засушливой зоне страны, мы в более влажной... Но страна-то одна... В своё время служил "дома" в Забайкалье и письмо до дома шло 12-14 дней, а друг-одноклассник служил за "бугром" в ГДР от него письмо шло 3 суток... Оно-ж и понятно от него письмо шло вниз с бугра(всего пара тысяч км)вжик! и на месте, а от нас по ровненькому потихоньку(всего-то около 7 тыс км)....
Все нужные данные указаны!!!
Перьвый город и есть то место... А вот у вас - ваааще нетути адресу! 
МАла! Юго-юго-запад или юго-запад-запад? Без азимута вводные не все.
Шутю я. Просто интересно: от Николы я далеко, а погода у нас часто совпадает. У вас же отличается. Выходит, долгота большую роль в погоде играет, чем широта.
А вот так!
"Девушка без адреса" (к/ф старый).
Или как в песне бомжей
"Мой адрес не дом и не улица...."(пестня старая) У нас полесье, у вас степи или лесо-степи, вы в более континентальной части, а это очень сильно влияет на погоду. В мою бытность расстояние в 70-120 км давало от 7 до 15 дней фенологических различий... 
Да-да, об этом я на другом форуме спорила. Упёртый человек уверял, что на таком расстоянии не может быть ощутимых различий. Я же настаиваю, что Воронеж и Борисоглебск (270 км на восток) в разных климатических подзонах. Разница очень даже заметная.
У нас лесостепь.
Вооот! Начиная от суммы активных температур и кончая осадками, как итог - другая растительная зона. И не прав тот товарич что с вами спорил, или по не знанию или по глупости - иногда даже 10 км по прямой могут иметь существенные различия в погоде...
Аааааааа... тавды понятно.. Хотя... Мы когда Красноярцам пытались объяснить, что Брянск в 400 км от Москвы они сделали вывод - подмосковье...
Для Сибири 300 км - соседи близкие Красноярская область или край? 
с севера на юг несколько тысяч км... 
от сибирской Швейцарии до полярных пустынь...
На ДВ, не знаю, как сейчас, а раньше некоторые за ягодами ездили за 400 км.
Или картошку посадить в 300 км от дома.
Мать моя, какие интеллектуальные разговоры на завалинке!.......
Я из-за кустов послушаю...........Сойду за умную.........
С Добрым Утром!
Прогноз погоды в Урюпинске (Волгоградская область)
Сегодня днем ожидается ясная погода, +15..17°, ветер северо-восточный, умеренный. Атмосферное давление в пределах нормы. Геомагнитное поле спокойное. Ближайшей ночью малооблачная погода, температура +5..+7°. Атмосферное давление в пределах нормы.
5-го апреля, в течение суток ожидается малооблачная погода; ночью +5..+7°, днем +18..20°, ветер юго-восточный, умеренный.
Всем утра доброго! пока тепло, солнце... сказали не расслабляться.... ожидается снег...
Сейчас свояк приезжал Ездили смотрел.Какая то ХРЕНЬ залезла в сарай.перевернула клетку с кроликами.Одного сожрала,осталась одна шкура.Второго придушила.И задушила дойную козу.Она от кроликов была отгорожена шифером. Дела.А вечером собаки жуть брехали Я вышел пол 12 ночи.Мой сразу во двор шмыганул.Если собака.Но козу задушить?
Всем доброго дня! У нас захмарило, ветер восточных холодный, землю только отпускать начало, смлабый +.
Соль даю на глаз
.
На миску 10 литров вместимостью, но не полную мяса, даю горсть и немного.
Стоит 12 часов, сырым в банки литровые по плечики, на дно лаврушка и перец горошек(банок 6-7 выходит, плотно уложенного мяса, никакой воды , просто куски просоленного мяса), и 3,5 часа стерилизации.
Понимаю, что не помогла, конечно.........
Разве схожу на весы насыплю свою горсть..........
День добрый!
Посмеяться хотите? Я не только на глаз, больше даже на запах солю. Ага.
Чупакабра???!
Мы чуть иначе солим, хотя принцип тот-же.Мясо должно сутки остыть - это обязательное условие!, а потом просто густо обваливаем куски (где-то 5*5 не больше желательно) в соли и в банки - как у Лары, правда стерилизовали около 4 часов 3х литровки. Сейчас вообще без стерилизации - мясо в банки и под крышку и в холод...
Пока всё нормально..
Ещё могу понять, когда огурцы заливают сырой колодезной водой, забывая положить соль, закрывают капроновой крышкой и - в погреб. В марте достают из чистейшей воды, без намёка на плесень, хрустящие огурцы и только тогда обнаруживают отсутствие в них соли.
А вот про сырое мясо по крышку не слыхала. Сама бы побоялась.
Мы тоже один год так делали.Надо что-бы мясо дало сок и закрыто этим соком всё мясо(без воздушных пузырьков), 2 месяца в подвале - ни чего не испортилось. Только мне так не очень понравилось,перед приготовлением надо вымачивать ,но что-бы сохранить,пока место не освободится в холодильнике, очень даже ничего.
Через двери.Она была палкой подперта.Кролик осталась одна шкурка.второй обескровлен.Коза по результатам вскрытия эта хрень укусили сначала за заднюю ногу раздробила мослы.затем придавила шею.позвонки передробила и выпила кровь Много мелких зуб.А следы на огороде,как мелкого волка..В клетке кроличей прорвала дыру,открыть не сообразила. Но вчера недалеко разорвала сетки у кроликов одного съела,а другой исчез. Этой хрени нам еще не хватало. Теперь запечатывать надо скотину.Мимо сволочь прошла,может собаки оттогнали.А у свояка на привязи она чхать на них хотела.
Положено на поллитровую банку тушёнки ложить одну чайную ложку соли.
Сама делала тоже в автоклаве.Приправа-мясо-сверху соль .
Жуть. Вы, уж, сами по ночам не ходите.
Холодно. Ветер противный. Птицов нет. А смородина почки раскрывает, дура.
Дождь целый день. Доедает остатки снега.
Насос в гараже трудится круглосуточно. В подвале вычерпывали воду.
Народ роет каналы.........Строят Венецию........
Лара не теряйтесь! Стройте гондолы и буите у себя перьвыми гондольерами!
Почему енто?
Али чупакабры боятся?
Чё это она дура? Растюха показывает что весна настоящая пришла...
Значится и клещ почковый проснулся - боки греть начинает... Блин! 
Надо кипяток готовить! Дня три-четыре и у нас поливать смородину можно будет.
Мыкола вы ПОЧТИ правы...
Поглядев по картам вы на 2 градуса южнее, т.е. почти на 200 км ближе к Средней Азии и на 9 градусов восточнее, а сие значит почти на 900 км восточнее. И всё-таки я сказал-бы что вы ближе к Средней Азии чем к Сибири - от вас, приблизительно, равное расстояние до Азовского и Каспийского морей, от нас, опять-же приблизительно, равное расстояние от Чёрного и Балтийского моря. Просто вы живёте в более засушливой зоне страны, мы в более влажной... Но страна-то одна... 
В своё время служил "дома" в Забайкалье и письмо до дома шло 12-14 дней, а друг-одноклассник служил за "бугром" в ГДР от него письмо шло 3 суток... Оно-ж и понятно от него письмо шло вниз с бугра(всего пара тысяч км)вжик! и на месте, а от нас по ровненькому потихоньку(всего-то около 7 тыс км).... 
А как определить готовность почек к кипятку?
Всегда этот момент волновал.