Красная, желтая, черная - какую малину посадить для продажи ягоды

Вы здесь

Традиционным цветом этой ягоды считается, конечно же, красный. На нем остановимся поподробней, так как у красного тоже существует "50 оттенков". Многие клиенты, которые обращаются к нам за покупкой саженцев, хотят чтобы ягода была исключительно ярко-красного цвета и, самое главное, не меняла свой цвет при хранении в охлажденном виде, мотивируя это не желанием конечного покупателя, а только желанием сетевого магазина, с которым работает этот фермер.

Такая зависимость от сетей приводит к тому, что фермер готов посадить сорт, заведомо лишенный хороших вкусовых качеств, главное, чтобы ягода нравилась сетям.

В таком случае нужно разделить малину на две категории:

Первая - это прямые продажи, когда фермер имеет возможность продавать ягоды самостоятельно, и в большинстве таких случаев, покупатель будет голосовать вкусом, а не цветом.

Вторая - это продажи в сети, когда фермеру диктует свои правила оптовый покупатель.

По нашему мнению, на сегодняшний день только 10% выращенной в РФ свежей малины продается через сети, остальная часть продается напрямую покупателям, либо через частных посредников.

И, если вы планируете заняться выращиванием малины и хотите продавать через прямые продажи, не стоит ставить крест на сортах не ярко красного цвета, или, если в планах есть запуск линии по переработке малины, оттенок красного в таком случае не имеет значения.

Да и планы, зачастую, быстро могут меняться, к примеру, изначальные планы работы только с сетями могут превратиться в работу с мелкими оптовиками, или того хуже, все перейдет на самосбор, а при таком виде продаж, мало кто пойдет собирать кислую ягоду ЯРКО КРАСНОГО цвета.

В питомнике Школьный сад вы можете найти саженцы малины на любой цвет.

Красная - уже знакомые многим сорта ремонтантной малины Карамелька, Самохвал, Похвалинка, Малиновая гряда, Конек горбунок и новинка 2022 г. сорт Сластиха.

Сластиха - сверх-ранний сорт. Ягода сладкая, с легким отрывом. Вес 6-9гр. Минимальная урожайность 5т/га (открытый грунт). Высота куста 60-80см, очень компактный. За счет своей низкорослости обладает очень ранний сроком созревания ягоды. В условиях Нижегородской обл. и холодного лета 2020 г. - это середина июля, практически сразу после окончания плодоношения летних сортов. Сорт не требует опоры. Устойчив к ржавчине, мучнистой росе и антрокнозу. Отрыв ягоды сухой без плодоложе. Сорт универсального назначения. Данный сорт - это идеальный вариант для регионов с коротким летом: Киров, Екатеринбург, Тюмень, Иваново, Ярославль, Карелия. Ленинградская обл., где другие ремонтантные сорта просто не успевают отдать большую часть своего урожая.

 Желтая - новинка 2022 г. сорт Светлячок - это первый желтоплодный сорт в линейке сортов питомника Школьный сад. Сорт ремонтантный, относится к группе крупноплодных и ранних сортов. Первые ягоды начинают созревать в условиях Нижегородской области в начале августа. Ягода вытянутая, сладкая, средний вес 5-6 гр. Сухой и легкий отрыв. Хорошо хранится в охлажденном виде. Сорт Светлячок вместе с другими сортами мы привозили летом 2021 г. на мероприятие "Ягодный автопробег", ягода в охлажденном виде легко перенесла расстояние в 800км и по достоинству была оценена участниками мероприятия.

А для клиента с самыми высокими запросами есть и черная малина Кумберленд.

В последнее время набирает популярность выращивание ягоды в малообъемных контейнерах. Для этих целей подходят сорта  с ограниченным ростом Конек Горбунок и Сластиха.

 На фото: побег замещения сорта Конек Горбунок. 30 Дней после посадки.

Не стоит бояться сажать малину с разным цветом ягод. Конечные потребители сейчас очень любят ягодные миксы, когда в одном контейнере буйство красок из ягод разного цвета.

Любая ягода найдет своего покупателя, даже сдвоенная или поврежденная от плохой погоды.

Наш питомник видит и слышит запросы от фермеров. Среди кандидатов в сорта, у нас есть формы с ярко-красной и очень плотной ягодой, не темнеющей при хранении.

Сейчас эти формы проходят завершающие стадии испытаний на стабильность и уже в скором времени будут презентованы.

Следите за новостями питомника "Школьный сад" на ютуб-канале и инстаграмм.

Статью подготовил зам. директора питомника "Школьный сад" - Шиблев Илья Владимирович. 

Контакты питомника "Школьный сад":
Сайт:школьныйсад.рф
Почта:  ishiblev@yandex.ru
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCb3chIrT2mEWgHzWbiUfunw
Инстаграм: https://www.instagram.com/pitomnik_skolnuy_sad/

Видео с YouTube-канала Fermer.ru "Карамелька и другие сорта малины. Питомник Школьный Сад. Конференция Ягоды России-2020. Казань"