Коза на дворе. Часть 3. (Вопросы начинающих и тех у кого немного коз). Страница 722 из 1502

45038 сообщений
Россия
: Свердловская обл. Талицкий район
09.03.2015 - 14:56
: 1397

Вспомнила старый анекдот.
Война. Подходит к командиру солдат и просит разрешения отлучиться на ночь в соседнюю деревню. Там его дом. Командир разрешает. Солдат на лыжи- и домой.
Вопрос: Что сделал дома солдат во вторую очередь?
Ответ: Снял лыжи.
Так вот. Старый козёл всё сделает с одного раза и в лыжах. А молодой будет прыгать и учиться. Неправильно требовать от него сноровки старого козла.

Лариса Васильевна
Мой блог: http://fermer.ru/blog/156769/kozy-moi-kozy-220549

Россия
: Свердловская обл. Талицкий район
09.03.2015 - 14:56
: 1397
zlat_natal пишет:

я вырастила очень много козлов и разных пород. все как один начинали крыть самое позднее в 6 мес.
было брала козлика в 5 мес, он рос на мясо и молока ему давали мало. так я его на молоко посадила и в 7 мес он покрыл первую козу.
а чтоб козёл начинал крыть к году я того не видела. обычно в год козёл уже папочка.

Насколько я поняла (прошу простить, если не так) у тебя были полукровки и беспородные. У них сильно развит инстинкт сохранения вида. В природе с ними никто не цацкается. У них и здоровье крепче. И надо успеть дать потомство. Породистые такой инстинкт в какой-то степени утратили. Поэтому и возраст созревания разный. Н.В.Бодрова рекомендовала пускать козлика в работу не раньше 8 месяцев. А она человек грамотный и опытный.

Лариса Васильевна
Мой блог: http://fermer.ru/blog/156769/kozy-moi-kozy-220549

Аватар пользователя zlat_natal
россия
: златоуст
18.10.2012 - 21:47
: 11955
Чайка1 пишет:

Так вот. Старый козёл всё сделает с одного раза и в лыжах. А молодой будет прыгать и учиться. Неправильно требовать от него сноровки старого козла.

были козлв оторые сначали учились. коза в охоте, а он прыгает то с боку то на голову, потом разберётся.
а были козлы которые сразу крыли как буд то всегда крыли.
в этом году Даня крыл в 6 мес, козы в июле загуляли. так он как 1 козу покрыл так как с ума сошёл. ему так понравилось что он требовал ещё коз. такой козёл озабоченый получился, жалко что не пригодился ни кому, крыл сразу с первой охоты.
а Добрыня крыл в 5 мес, но делал с видом как одолжение делает и козы сразу крылись
альпиец и полубик в 4,5 мес спокойно крыли

Наталия
мой блог http://fermer.ru/blogpost/163275
моя страничка ДОМИК в горах http://fermer.ru/forum/ya-i-moi-kozy/150512

Россия
: Свердловская обл. Талицкий район
09.03.2015 - 14:56
: 1397

Ладно про козлов. У меня горе. cry Уже неделю хожу вокруг бутылки с вином. Шардоне. Урожай 2012 года. Не могу пробку вытащить. crycry

Лариса Васильевна
Мой блог: http://fermer.ru/blog/156769/kozy-moi-kozy-220549

Аватар пользователя ivmari
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
11.04.2010 - 13:44
: 11319
Чайка1 пишет:

Уже неделю хожу вокруг бутылки с вином. Шардоне. Урожай 2012 года. Не могу пробку вытащить. crycry

я заинтригована... в чем проблема с пробкой?

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Аватар пользователя zlat_natal
россия
: златоуст
18.10.2012 - 21:47
: 11955
Чайка1 пишет:

Ладно про козлов. У меня горе. cry Уже неделю хожу вокруг бутылки с вином. Шардоне. Урожай 2012 года. Не могу пробку вытащить. crycry

lol сходи к соседям, помогут lol

Наталия
мой блог http://fermer.ru/blogpost/163275
моя страничка ДОМИК в горах http://fermer.ru/forum/ya-i-moi-kozy/150512

Россия
: Свердловская обл. Талицкий район
09.03.2015 - 14:56
: 1397
ivmari пишет:

я заинтригована... в чем проблема с пробкой?

Сил не хватает.

zlat_natal пишет:

lol сходи к соседям, помогут lol

Так там же его и выпьют.

Лариса Васильевна
Мой блог: http://fermer.ru/blog/156769/kozy-moi-kozy-220549

Аватар пользователя Мария Хяннинен
Россия
: Ленинградская обл.
30.04.2015 - 18:47
: 9373
Чайка1 пишет:
ivmari пишет:

я заинтригована... в чем проблема с пробкой?

Сил не хватает.

zlat_natal пишет:

lol сходи к соседям, помогут lol

Так там же его и выпьют.

Надо протолкнуть=))

"Всегда смотри на вещи со светлой стороны, если нет таковых - натирай темные, пока не заблестят!"(с)
"Слова не могут ранить, слова - это просто ветер..."(с)
Мой блог собачий https://fermer.ru/blog/163780/zhizn-s-banharom-289125

Аватар пользователя Людмила Германовна
Россия
: Тюменская область г. Заводоуковск
20.02.2013 - 23:09
: 5069
Чайка1 пишет:

[quote= А при рождении убирать зачем? У Вас лишнее мясо?

Да нет. лишнее ни когда не бывает. но ведь одного то легче выкормить, он и крупнее будет, молока то ему больше достанется, чем троим.

Ивушкина пишет:

Некоторых и при рождении сразу видно - собачье мясо. Первая выбраковка. Вторая в три месяца- кто не растет. Уже понятно, что не получится ничего из них. Мучить только и животное и себя.
Все-таки козы не декоративные, а продуктивные животные.

вот тоже стала так же думать super

[quote=СВИКИ]Срочно. Допиваю третий бокал чаю, морально готовлюсь к разборке с козлом, этот большой.
так надо было три бакала водки и готово!! laugh шучу

Для себя решила так... На хамство и тупые посты не реагировать блок :http://fermer.ru/blog/101612

Россия
: Свердловская обл. Талицкий район
09.03.2015 - 14:56
: 1397

Я в этом году такого отдала соседу, который режет скот. И не видела ничего.

Лариса Васильевна
Мой блог: http://fermer.ru/blog/156769/kozy-moi-kozy-220549

Аватар пользователя Людмила Германовна
Россия
: Тюменская область г. Заводоуковск
20.02.2013 - 23:09
: 5069
lawanda74 пишет:

Я помню, в детстве еще, говяжьи кишки и рубец мыли женщины, а кололи телочек мужики. Потом несколько дней в ледяной соленой воде их отмачивали, периодически меняя воду, пока субпродукты не станут чистенькими и запах пропадал. Книжку хорошо скоблили ножами, перелистывая каждый листик. Кишки и рубец варили и потом можно их обжаривать с лучком, не жалея специй. И подавали с уксусом, либо горчицей, хреновиной. Было вкусненько....!

А я сама так кишки на колбасу готовила, ведь раньше то много скотины держали и свиньи и крс. и всегда свою колбасу делали, а вот а вот книжку и рубец ни когда не брали

Для себя решила так... На хамство и тупые посты не реагировать блок :http://fermer.ru/blog/101612

Россия
: Свердловская обл. Талицкий район
09.03.2015 - 14:56
: 1397
Мария Хяннинен пишет:

Надо протолкнуть=))

Не-е-е! Кайф не тот.
Использую знания по физике. Нагрела горлышко. Ура!!! Пробку вытащила. Пью вино.

Лариса Васильевна
Мой блог: http://fermer.ru/blog/156769/kozy-moi-kozy-220549

Аватар пользователя Людмила Германовна
Россия
: Тюменская область г. Заводоуковск
20.02.2013 - 23:09
: 5069
Чайка1 пишет:

[quote=
Насколько я поняла (прошу простить, если не так) у тебя были полукровки и беспородные. У них сильно развит инстинкт сохранения вида. В природе с ними никто не цацкается. У них и здоровье крепче. И надо успеть дать потомство. Породистые такой инстинкт в какой-то степени утратили. Поэтому и возраст созревания разный. Н.В.Бодрова рекомендовала пускать козлика в работу не раньше 8 месяцев. А она человек грамотный и опытный.

Лариса Васильевна, я вот с вами полностью согласна. У меня раньше были простые козлы и крыли в 5 месяцев запросто.. а вот Султан , зааненец, но пока что навыка у него не много, хотя он и рожден в конце февраля. прыгать то ладом и то не может laugh но надеюсь что покроет коз то. Сегодня вот на день выпустила к козам его, пусть даже точный срок не буду знать, но что бы хоть покрылись

Чайка1 пишет:

Ладно про козлов. У меня горе. cry Уже неделю хожу вокруг бутылки с вином. Шардоне. Урожай 2012 года. Не могу пробку вытащить. crycry

Лариса Васильевна, я вам очень сочувствую crylaugh
А если серьезно, раскрошите, ну к примеру штопором её, а вино потом процедите

Для себя решила так... На хамство и тупые посты не реагировать блок :http://fermer.ru/blog/101612

Аватар пользователя Маркизка.
Беларусь
20.01.2015 - 14:12
: 3275

СВИКИ,зачем крахмал с мукой в колбасу?,это ж не колбаса получится уже.

я ничем не завязывала,побольше концы кишок оставляла и все.Колбаска когда варится,концы сжимаются и ничего не выпадает.
это если сушить,то завязываю шелковои ниткой,что ботинки подшивать.Но,я сушила только свиные колбасы

Заходите в мой блог http://fermer.ru/blog/150155/moi-kozy-214870

22.05.2014 - 13:13
: 9915
Маркизка. пишет:

Но,я сушила только свиные колбасы

А сушеная козья колбаса - это нечто... Вкус непередаваемый.

Аватар пользователя СВИКИ
Россия
: Нижегородская обл., Бор.
13.04.2010 - 21:16
: 1427

Заинтригрвали, а как сушить?

Аватар пользователя Маркизка.
Беларусь
20.01.2015 - 14:12
: 3275
Ивушкина пишет:
Маркизка. пишет:

Но,я сушила только свиные колбасы

А сушеная козья колбаса - это нечто... Вкус непередаваемый.

тааак,рецепт хочу! пожалуйста.Слышала,что в сушеные колбасы(кроме свиной) чтото спиртовое надо лить...

Заходите в мой блог http://fermer.ru/blog/150155/moi-kozy-214870

22.05.2014 - 13:13
: 9915

так то же что и свиная. мясо солят с приправами. режут или прокручивают. набивают прессуют и сушат типа суджук получается.

Аватар пользователя zlat_natal
россия
: златоуст
18.10.2012 - 21:47
: 11955
С-Еленка пишет:

Но молоком я его баловала долго ( Мартина ), а Яшку до3.5 мес - так что

я Даню тоже до 3, 5 мес.
а вот Добрыню до 5 мес.
на фото Добрыня 3,5 мес.
3 е фото Добрыне 1 год. сейчас он живёт в другом х-ве.
а у меня растут его дочери.

Файлы: 
  • image.jpg
  • image.jpg
  • image.jpg

Наталия
мой блог http://fermer.ru/blogpost/163275
моя страничка ДОМИК в горах http://fermer.ru/forum/ya-i-moi-kozy/150512

Аватар пользователя Г.Т.А.
Россия
: Краснодарский край. Туапсинский район. с.Пляхо
11.03.2013 - 22:35
: 3910

Два слова, про колбасу, нельзя начинять кишку плотно, при варке может лопнуть, ещё можно сделать несколько проколов зубочисткой.

Татьяна Александровна

Заходите в гости. http://fermer.ru/forum/ya-i-moi-kozy-kozovodstvo-zhivotnovodstvo/236235

Аватар пользователя ivmari
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
11.04.2010 - 13:44
: 11319

Добрыня - хорош)) длинненький такой)))

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Аватар пользователя С-Еленка
Россия
: Уссурийск
01.03.2014 - 04:10
: 5069

yayaya Сегодня Яша переехал к новой хорошей хозяюшке !!!! yayaya
Я так рада за него))) Осталось Ямала пристроить в заботливые ручки ))). И можно заселять девчонок.

Аватар пользователя Маркизка.
Беларусь
20.01.2015 - 14:12
: 3275
Ивушкина пишет:

так то же что и свиная. мясо солят с приправами. режут или прокручивают. набивают прессуют и сушат типа суджук получается.

надо попробовать)А сало не добавляется?или можно добавить?

Заходите в мой блог http://fermer.ru/blog/150155/moi-kozy-214870

Аватар пользователя Маркизка.
Беларусь
20.01.2015 - 14:12
: 3275
Г.Т.А. пишет:

Два слова, про колбасу, нельзя начинять кишку плотно, при варке может лопнуть, ещё можно сделать несколько проколов зубочисткой.

все верно) я протыкаю,если плотненько набила,иголкой.

Заходите в мой блог http://fermer.ru/blog/150155/moi-kozy-214870

Аватар пользователя СВИКИ
Россия
: Нижегородская обл., Бор.
13.04.2010 - 21:16
: 1427

Понятно про сушеную колбасу, начинять надо уже соленым мясом. Но как прессовать? ?, кишка же порвется?

22.05.2014 - 13:13
: 9915
Маркизка. пишет:

А сало не добавляется?или можно добавить?

Шпик можно добавить мелко нарезанный. Но когда жирное козлиное мясо, то и с прожилками козлиного жира очень вкусно. Для тех, кто любит колбасу типа конской и говяжьей.
А можно даже в кишки не начинять, а просто этот фарш скатать плотно с помощью пленки или салфетки, обвязать нитками и подвесить, можно аккуратно марлей обвести.. ну чтоб марля неплотно прилегала, как в коконе... Это если колбаски не толстые.. чтоб не вывалились сами из себя...
Но я обычно это соленое мясо просто вялю. Мясорубки нормальной нет...

Аватар пользователя СВИКИ
Россия
: Нижегородская обл., Бор.
13.04.2010 - 21:16
: 1427

Вот ведь бедато. Колбасу долго готовить, с кишками возиться. День рождения скоро, так дети пригрозили, чтоб отмечала. С бужениной поняла, ляжку подготовила, ее не надо заранее засолить? Достаточно будет сразу натереть солью и в фольге запечь? И при какой температуре и как долго? Что еще можно вкусного необычного и быстрого приготовить? Мяса то в козле нету кусками, одни срезки. Из печени торт печеночный сделаю. Что еще можно придумать из козьего мяса? А горячее какое можно?

22.05.2014 - 13:13
: 9915

Просто тушеное мясо со специями. Или плов тоже неплохо.
Не, есть один недостаток все-таки у козьего мяса... сколько его ни наготовь, все мало...

Аватар пользователя ОлесяЛим
Россия
: Волгоградская обл. х. Карагичевский
27.03.2015 - 21:12
: 96

с этими вкусными рецептами я не адекватно на козла косится стала)))))))))))

Олеся

Аватар пользователя Елена Esperanza.
Россия
: Ейск/
08.02.2013 - 08:26
: 5390
Lepa пишет:
Ивушкина пишет:
zlat_natal пишет:

ни одна коза не покрылась, хоть и козёл прыгал

Тогда понятно, просто в первом посте про одну козу писалось.
Тогда козел однозначно.

Да, просто я не поняла, почему цикл не совпал!!! Спасибо за ответы и информацию, я только учусь!
А в хозяйствах как я поняла часто по два козла держат???

У меня два, оба зааненские, один молодой с сережками, а тот что постарше просто хороший козел 100кг. весом.

Как приготовить творог из козьего молока (Мастер-класс).
http://fermer.ru/blog/100506/kak-prigotovit-tvorog-iz-kozego-moloka-mast...
Покрытия, окоты 2016 - 2017г.
http://fermer.ru/blog/100506/pokrytiya-okoty-2016-2017-gody-255212