Вы здесь

Дневник. Страница 1337 из 1728

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя meri871

Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.

Раздел: 
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
11.04.2010 - 13:44
: 14154
Куликовка пишет:
ivmari пишет:

у меня около 1,7-1,9... из осеннего молока, летом около 1,5

Маша расскажи подробненько как ты делаешь. у меня получается 1-1,2 кг. максимум. И по мне слишком плотный/грубый/твердый, по мне он должен быть нежнее мягче пластичнее. Подозреваю что передерживаю, пересушиваю при вымешивании сырного зерна. Но не уверена.

блин.. неудобно как-то в чужом-то блоге.......
но, в общем, я делаю как в рецептах пишут, ничего нового. Строго из свежего молока,
Вымешиваю, разве что, не так долго.... Потому как начиталась, про разновидности этого халлуми, на востоке делают "халлим" те же яйца, только вид с боку, так там вообще без повторного вымешивания и нагрева допускается. Поэтому я без фанатизма))
как зерно стало достаточно упругим, так и сливаю. Раскладываю по формам, час на самопрессование и минут сорок под прессом кг 3-4.
иначе потом у меня разваливается во время варки... не знаю почему)
Ну и все... из формы достаю - у меня камамберные цилиндры, диаметр не помню.. см 15 навскидку. Прям шайбами по 1,5см режу и бросаю в сыворотку.
варю минут 20, если хочу обычный, и час если хочу со вкусом топленого молока))
достаю, в имску с ледяной водой,
из миски на тарелку, слегка расплющиваю, посыпаю солью и мятой, складываю. Убираю в контейнер....
иногда вообще стопкой кладу, как блины)) просто круглишками - положила, посыпала, положила посыпала)
на втором фото как раз круглишок, но уже жареный)
1
1

Россия
: Yurga, Кемеровская обл.
16.01.2016 - 16:22
: 1189
таманка пишет:

Вчера было собрание-выпускной в 4 классе. Меня очень раздражают выпускные в дет. саду и в нач. классах. Выпускной только в 11 может быть по моему-ну в 9 еще с натяжкой.

да, да, да и еще 1000 раз ДА!!!
Сегодня тоже поэтому поводу было собрание. Я сразу сказала, что ни в какое кафе мы не идем. Т.е. мы приходим на линейку, делаем общее фото и уходим домой на каникулы. А по деньгам: 700 руб взрослый+500 руб ребенок - в кафе, 300 руб ведущий, 300 руб на подарок учительнице, 180 руб фото. Фсе! т.е. я сдаю на подарок и на фото. Какой нахрен выпускной... кто кого куда выпускает? 1 сентября встретятся тем же составом, в той же школе.

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587
ivmari пишет:

и минут сорок под прессом кг 3-4.

А я чет не держу.. только самопрессую.
Маш, а ты как его в сыворотке варишь.. на дно кастрюли кладешь что-нить?
Я никак не могу приспособить ничего путного.

Ольга Брагина пишет:

. Какой нахрен выпускной..

А дети то?? Они то с удовольствием?
Мы всегда выпускаемся)) и из 4, и из 9.. и с Тёмой и с Лисой.
Дети оодна сторона - мы, родители другая)))) И татам!!!!
Воспоминания самые трогательные.. И у нас, родителей тоже есть что вспомнить и поржать)
Не знаю... Смотря какой коллектив и детей и родителей. Мне вот всё время везло на это. Мы с Тёмкиными уже сколько лет прошло а всё дружим и общаемся. По разным поводам.
И у Лисы у нас тоже оч. хорошие отношения с родителями.

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587

Только с работы появилась) Второй день ударничаю) Вчера так же приехала)

Россия
: ст. Тамань. Краснодарский край.
29.06.2013 - 17:44
: 12559
meri871 пишет:

Смотря какой коллектив и детей и родителей.

Мне в любом случае не весело будет то. Я бы обошлась торжественной частью и чаепитием в классе. Кафе лишнее-поесть там нечего. В садике ходили-мороженное и коктейль. И что за впечатления такие??? Мы так то любим в кафе семьей сходить-так и поесть от души и попить вкусного всякого.А тут то все бюджетно.не все могут выложить деньгу. Я за то чтобы желающие родители вечером ходили сами отмечать. Мы с мужем Андрюхин выпускной детсадиковский отмечали так -было весело конечно. А вот с Янкой уже не пошли-работали оба. И сейчас неинтересно уже. Уже неохота толпы полузнакомой совсем. Ну говорю ж куда деваться-сдам, куплю,схожу. Надо не ударять в грязь лицом нам многодетным. Только поэтому. Ну надеюсь Янке понравиться. Выпускной из садика она не помнит-по крайней мере с трудом вспоминает что там было. Видать не зацепило ее.

: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
11.04.2010 - 13:44
: 14154
meri871 пишет:

А я чет не держу.. только самопрессую.
Маш, а ты как его в сыворотке варишь.. на дно кастрюли кладешь что-нить?
Я никак не могу приспособить ничего путного.

у меня самопрессованый чот разваливается........
поэтому я его прям сильно уминаю)
на дно ничего не кладу, просто кладу в сыворотку и первые пару минут шумовкой как-бы приподнимаю... и все, потом он уже так не ложится на дно, а минут через 10 вообще - всплывает.

РФ
: Республика Башкортостан
17.02.2011 - 14:35
: 6877
таманка пишет:

Выпускной из садика она не помнит-

вот я тоже думаю что это всего лишь ярмарка тщеславия родителей. Всегда убивают фотки карапузов в кресле для крмежки и огромны торт перед ними со свечкой в форме единицы.И плакаты на стенах "единица" и букеты в форме единицы. Всегда хочется спросить у таких родителей - вы себя со скольки лет помните? захотелось повода набухаться - не мучьте хоть дите.
Вот если бы вместо кафешки с мороженкой отвели детей куда нибудь в игровую комнату или парк аттракционов ( по цене наверно не дороже выйдет) - дети получили бы большее удовольствие и эмоции. А если еще и родители при этом не в сторонке стоять и смотреть будут а участвовать в играх- вот это дети бы точно запомнили.

Ika
Дон Кихотия / Минск
18.02.2014 - 04:09
: 7897
Пономарина пишет:

собака прелесть!
но больше я балдю от вашего забора wub

РФ
: Саратов , дом с красной крышей .
12.11.2013 - 17:55
: 13097

Маш , мотаю на ус .

Ika
Дон Кихотия / Минск
18.02.2014 - 04:09
: 7897
azalia пишет:

така фихня . все засыхает быстрее чем печется
правда в нас небольшая духовка
но все! теперь или печь или хотя бы газовая духовка.

Россия
: Алтайский край Барнаул
22.04.2014 - 07:16
: 4809

Доброго пятничного утра!!!!!
Всем улыбаться!!!!!

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587

Приветы)) ну лев уже есть)))
Так просто всем добра!!!! ну и бобра) кому чего надо)))
Пасмурно!!!!! Но тепло)

ivmari пишет:

просто кладу в сыворотку и первые пару минут шумовкой как-бы приподнимаю... и все, потом он уже так не ложится н

Поняла.. Я , видимо, тороплюсь.. по началу то да.. падает на дно.. потом точно всплывает!

Галимзянов пишет:

вы себя со скольки лет помните? захотелось повода набухаться - не мучьте хоть дите.

Ну сказанул)) Это же память.. Альбом детский) У меня точно такой же со всеми атрибутами.. и мне кажется я себя помню хорошо) только по этим фоткам. И вижу как меня баловали и любили) Старались для меня и пр.
В момент торта с единицей и пр. шариков ( которые я Стеше подарила по умолчанию) конечно это надо родителям. Это праздник, эстетика, душевность.. Почему мы наряжаемся и приводим себя в порядок? Тут так же.. надо создать праздничную обстановку.
Я так себе до сих под делаю торты со свечками)
Это не отменяет аттракционов))) конечно)
Так что.. не надо угрюмости)) Это весело!

Елена Гудкова пишет:

Доброго пятничного утра!!!!!

roma

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463

всем утра доброго!!! погуляла с собакой - на улке хорошо, -5, птицы поют, дятел стучит и еще какая то птица что ли дробно так, рассыпчато стучит или это поет так - короче круто!!!

Ika пишет:

собака прелесть!
но больше я балдю от вашего забора

спасибо)) забор 4 года назад милый в срочном порядке ставил, 200м периметра за 2 недели - похудел на 10кг))) так то менять надо, нормальный современный ставить, но капец как накладно это, поэтому пока с этим живем.

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587
Пономарина пишет:

нормальный современный ставить, но капец как накладно это, поэтому пока с этим живем.

Марин.. а какой ты имеешь в виду современный? Мне вот профиль меьталл ьак не нравится( так казенно(
Собакевна хорошая) Как она к вам? И как зовут?

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463
meri871 пишет:

Марин.. а какой ты имеешь в виду современный? Мне вот профиль меьталл ьак не нравится( так казенно(
Собакевна хорошая) Как она к вам? И как зовут?

металлопрофиль и имею ввиду - он долговечный. Собаку зовут Тейла, дама с докУментами, правда пока щенячка, надо взрослые оформить. К нам отлично, ласковая девка, обнимака, только почему то не идет в будку ни в какую - только если вкусняшку кину - залезет наполовину, достанет и драть оттуда. Спит на улице на старой дубленке.
Мы ж тут че еще учудили - заявление подали - на 10м году совместной жизни станем официяльно мужем и женой к концу апреля)))

: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
11.04.2010 - 13:44
: 14154
Пономарина пишет:

Мы ж тут че еще учудили - заявление подали - на 10м году совместной жизни станем официяльно мужем и женой к концу апреля)))

вот это - дело!)))))))
поздравляю))))))

: Ростов-на-Дону
02.09.2014 - 18:27
: 1771
Пономарина пишет:

о мужем и женой к концу апреля)))

О, свадьба намечается! Классно! Поздравляю! roma

: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
11.04.2010 - 13:44
: 14154
Пономарина пишет:

только почему то не идет в будку ни в какую

у нее из будки хороший обзор? собакины настроенные на охрану очень нервничают если не видят важных для них точек - ворота, вход в дом, основные тропинки хозяев))

РФ
: Республика Башкортостан
17.02.2011 - 14:35
: 6877
Пономарина пишет:

металлопрофиль и имею ввиду - он долговечный.

С учетом того что сейчас он стал толщиной всего 0,5 - не такой уж и долговечный. При этом козы копытами царапают краску на нем. У меня ворота возле сарая из оцинкованного профиля. Я закрывал козла мелкого рогатого,чтоб коз не домогался - на этот профиль без слез не взглянешь. Уже не профиль а газета,хорошо помятая перед употреблением в туалете. laugh
А для сада огорода вообще плохо - не проветривается. От него в солнечную погоду идет жар. Поэтому снизу надо оставлять открытым см 25-30 и при необходимости туда кладочную сетку.
Ну и по нормативам - на границе с соседями не должен быть "глухой" непроветриваемый забор.

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463
ivmari пишет:

поздравляю))))))

Ж-жизель пишет:

О, свадьба намечается! Классно! Поздравляю!

спасибочки!! тока мы без свадьбы, просто распишемся да шашлыков поедим потом)))

ivmari пишет:

у нее из будки хороший обзор?

ворота видно, весь двор и нас видно. Может она просто не привыкла еще??? надо контролировать ей ситуацию???

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463
Галимзянов пишет:

на границе с соседями не должен быть "глухой" непроветриваемый забор.

нет у нас соседей... хм, непроветриваемый плохо значит, ак может нам только перед домом и со строны общей дорожки к реке сделать металлопрофиль?? Значительно экономичнее получится.

РФ
: Республика Башкортостан
17.02.2011 - 14:35
: 6877

Есть же евроштакетник. Тот же мет.лист,только как штакетник. Единственное - саморезов понадобится в разы больше. А все остальное - столбы,прожилины (или как там правильно называют) из профильной трубы - все понадобится столько же.

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587
Пономарина пишет:

обнимака,

да прелесть)

Пономарина пишет:

Спит на улице на старой дубленке.

Ой.. я тоже бы в будку не полезла. Не люблю.

Пономарина пишет:

заявление подали


...........
Варю борщ. А так же ждёт козинятник. ну и так по мелочи.. пошуршать по дому.

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463
Галимзянов пишет:

Единственное - саморезов понадобится в разы больше

и работы в разы больше, у нас 200м по периметру, даже 220.

РФ
: Республика Башкортостан
17.02.2011 - 14:35
: 6877
Пономарина пишет:

и работы в разы больше

ничуть. так же шпагат натянуть и по нему ставить штакетины по 2 самореза на каждый штакетник. Если лист - ну 6 саморезов вкрутишь а здесь будет наверно 10-12 на те же 1,17 пм. Особого увеличения объема работы не вижу.Штакетины тоже разные есть,широкие по 15-20 см,есть узкие по 7-10 см ( я точно не знаю,навскидку говорю - у 2 соседей: разные)

Россия
: г.Пенза
16.06.2014 - 18:38
: 4189
Пономарина пишет:

всем утра доброго!!! погуляла с собакой - на улке хорошо, -5, птицы поют, дятел стучит и еще какая то птица что ли дробно так, рассыпчато стучит или это поет так - короче круто!!!

Ika пишет:

собака прелесть!
но больше я балдю от вашего забора

спасибо)) забор 4 года 200м периметра

Вернулась на страницу назад, собаку помню...забор нет))) Забор хороший, если только посягательства на вашу территорию возможны.

Ж-жизель пишет:
Пономарина пишет:

о мужем и женой к концу апреля)))

О, свадьба намечается! Классно! Поздравляю! roma

Опять движуха!!! Поздравляю!!!

РФ
: Республика Башкортостан
17.02.2011 - 14:35
: 6877


вот этот по 10 см шириной и по 7.

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587

Вот моя новая прибамбасина кухОнная)))
обалденно вкусно перепела получились!!

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587


Вот такую прелесть Саша сделал.. 3 дырки из трёх заняты мышами!

РФ
: Республика Башкортостан
17.02.2011 - 14:35
: 6877
meri871 пишет:

прелесть Саша сделал.

действительно прэлэсть. Не разгадал принцип работы.Главное только перед этим смотрел фокусников на американских талантах. И тут такой фокус.