Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.
Раздел:
Ключевые слова:
Спасибо большое.
дегтярное мыло хорошо помогает отмыть запах, правда оно само пахнет не очень,, после него надо еще и обычным мылом помыться.
тогда надо убирать часть дойного стада
Таки да, у нас короье сейчас 90 рублей за 3 литра, а летом было 60.
Ну я тоже про сыр из коровьего молока имела ввиду, козий знаю продают свареный по рецептам с "сыроделия" по 700 за кг
Серега говорит по другому " мелкая, но "овнистаяяяяяяяяяяяя"
У меня еще подружка есть такая же. Мы работали вместе, когда дверь закрывали в кабинет, шеф приходил и спрашивал "что задумали, корпорация гномов?"
А вот, кстати Оля, которая мега овцекозокоровокабановод, такая же.
всем привет . -9 с ветром .
Что-то мне тоже вьетнамцев захотелось. Народ дорогой, у кого рядышком есть хорошие свинки?
По количеству сообщений и поздравлений в личке, тут в кустах мнооооооооооооооого партизан, так вот у вас тоже спрашиваю, стесняетесь выходить из тени, пишите письма, пожалуйста.
Оля, прошедшим Днем рождения!
Оль , возьми сначала на откорм , попробуй , а там как втянешься и будешь по всем своим гектарам их пускать )
Спасибо,
ну именно это я и имела ввиду.
всем приветы!! Оля, запоздало присоединяюсь к поздравлениям!!!
Привет,Наташ,у нас козье не в цене совсем и тутошнему народу хоть из говна ,главное дешего
У нас тоже есть гении, кто цену сбивают. Можно три литра козьего молока за 150 р купить. И козий сыр за 300!! Но.... это ж себе в убыток. Да блин я лучше на диван лягу за эти деньги и даже мезинцем не пошевелю. Надо, надо вам учиться клиентуру нарабатывать, чтоб брали и не жужжали.
Знаю, но его потом вообще ни чем не переплюнешь, хрен редьки не слаще. Баня хорошо смывает, поэтому стараюсь, чтоб мероприятия в один день были.
А я была тут сегодня,? Здоровалась? Приветы на всякий случай и у нас -2. Дома варят, скоро воррой этаж откроем. Вонища. Зато площадей в два раза больше скоро будет.
Девчонки ,вот кто считал реальную себестоимость козьего молока? Вот совсем реальную ,уже с учетом электричества , кормов ,самой козы, своей работы ?
Ой,всем здрасти Я как всегда ,в сапогах , не переобувшись
Оленька ,с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! Главное ЗДОРОВЬЯ!!! Остальное всё будет!!
Я считала. От сезона зависит. Без работы у меня получается 30-35 рублей. Плюс работа 90-100.
Это ты себе з\п сколько приплюсовывала? У нас я так понимаю ,в регионах разная з\п , поэтому и цена разная.
Это вот как оценивать? по МРОТ или 30% к себестоимости без трудзатрат. Стоимость козы тоже под вопросом если ее только в первую лактацию включать, но не дальше.
Тогда вот примерно..... чисто теоретически, стойловый период высчитать не проблема в принципе.... да и продуктивность каждой козы нужно тогда высчитывать раздельно если так сильно задаться этим вопросом. Я продуктивность высчитывал только в 2014 году на 4 козах... и у всех разная, получается себестоимость молока от каждой козы разная будет...
ну допустим стойловый период 180 дней по 4кг сена на козу весом 40кг при цене на сено (у меня 6.6р) выходит на сено затраты 4.752р
фураж к примеру ячмень (10р у нас) 1кг в день, 365 дней, выходит 3.650р
ветеринарные затраты 2 раза в год по 49р итого 98р.
воду и электричество я не знаю как считать, это надо отдельные счетчики на сараи... допустим без них.
содержание козлов думаю будет разумно раскидать поровну на всех маток поровну.
но пока тоже без них
Итого тогда 3.650 (фураж) + 4.752 (сено на стойловый период) + 98 (ветеринарное обслуживание) = 8500р содержание одной козы в год (опять таки все примерно)
Теперь разделим эту сумму на удой за лактацию (ну на примере козы Кассандры моей это 800.4кг молока за 243дня) 8.500р делим на 800.4кг получаем себестоимость молока 10р 61 коп.
На примере Багиры 1072.5кг за лактацию выходит себестоимость молока от Багиры 7р.92коп
От Стеллы при продуктивности 607.1кг себестоимость14р\л
От Марго при продуктивности 281.9кг себестоимость 30р\л
Ну вот и как тут высчитать.. тогда допустим средние показатели по стаду, складываем затраты на 4 козы получаем 34.000р делим на суммарный удой от 4 коз 2.761.9кг получаем среднюю себестоимость молока по стаду 12р 30коп...
Опять таки это все примерно...
Ну вот так и считать)))) Плюс козлы, плюс работа . Вот сколько должна быть з/п убраться у коз , попасти их ( или травы накосить - дать) ,подоить?
з\п это и есть разница между ценой по которой реализуется молоко и материальными затратами на содержание.
у меня примерно так и выходит, поэтому продаю в деревне по 60, в город вожу по 100, сыр по 600 руб, самый простецкий, без заморочек, свежий, зреть не успевает никогда практически. Еще по весне продаю козлят, первокоток, плюс мясо осенью, ну и сами едим молочку всю, поросяток выпаиваем - так что у меня в хозяйстве козы самые прибыльные и беспроблемные.
Не ,Паш , это не з\п ,это прибыль . Это ты все сам делаешь , а если работника наймешь -ему платить надо будет , т.е его з\п плюсуется в себестоимость .
ну окей если от этого плясать тогда какая з\п? и если о ней уж говорить то тогда и отчисления делать, и налоги и прочая лобуда... если этого нет... то это не прибыль, а з\п и есть.. А уже если оформиться, и ЗА СЕБЯ все оплачивать, то только тогда про з\п можно будет рассуждать.
Хотя мы про одно, с разных сторон просто... пофигу, главное себестоимость примерно высчитали.
Т.е у нас получилось примерно ,ну пусть 13 руб ( округлим) литр. Теперь считаем себестоимость сыра - сколько литров молока надо на кг? +стоимость заквасок +я так понимаю стоимость форм.
По сыру я не знаю , варила два раза по чуть- чуть , так что помогайте)))
Я просто читаю вас и думаю , вот у нас зарплата в 15 тыс средняя , 20 тыс .это хорошая. Если сыр по 1500 руб кг покупать -это 10% от зарплаты. У нас его за такую цену никто не возьмет. Если литр молока стоит 13 руб ( себестоимость) ,ну сколько его на кг надо литров 20 ? Это 260 руб по себестоимости. Думаю закваски (их там же чуть -чуть надо) , ну 100 руб на кг , плюс электричество ,стоимость форм и зарплата...
10 литров на кг сыра, если твердый, а молодой получается примерно 1,5 кг из 10 литров
вечер добрый всем! упласталась с яйцами - проверила инк от 6 декабря - из 131шт неоплода всего 8, тут же меня задавила жаба с таким оплодом яйцо пищевым продавать - запихала еще 73шт самых свеженьких.
Сыра 1кг у меня выходит с 7л, это простого свежего сыра. т.е себестоимость с заквасками максимум 100рэ, меня устраивает цена 600.
Приветы вечерние!!
Весь день упластон)))) работала.. машина мудила со страшной силой утром((( кое как только Саша смог завести(( я только могла ее уничтожить морально!
Сейчас в гараж поставила.. предварительно его разгребши)))
Эти дни обещают копец по погоде.. Пусть стоит в гараже..
Мы просто дЭбилы))) имея гараж мучиться с заводом по утру)))
Пошла в баню.... приду буду подробно читать кто-у кого чего)) и кайфовать)
Себестоимость коз не считала.. Но они самые выгодные в хоз-ве.
кормят всех! И денежкой снабжают.
Согласна , козы кормят всех , остальное подворье бонусом .
Так сказать себя повеселить.... но я что-то уже навеселился.... мне хватило, только павлинов, голубей и свиней у меня не было...
Подозреваю, что свинки тоже не накладно. К козам бы еще индюков и перепелов приплюсовала.
В поселке женщина занимается птицей и хрюшками (за грудинкой копченой Наташ мы к ездили помнишь?) Но она все по технологии (бывшая птичница), забой день в день, лишнего дня держать не станет. Прям массового поголовья нет, торгует в селе на рынке, и из города постоянные приезжают, перед НГ на ярмарку выходного дня выбирается в город, справляется в основном одна, сыновья помогают в основном когда навоз вывозить, забой свиней....
они намного больше коз едят)))