Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
Ну и заболели мы( Наверно каникулы для нас начались с сегодняшнего дня
Выздоравливайте! Скоро Новый Год !!!!!!!!!!
Спасибо)
Всем здоровья!
Готовлю цесарку в вине
с мёдом и айвой 
И -2 гуся
В заказ.
Соль морскую купили, будем грудки вялить, поэтому следующие тушки наши)))
Как будут готовы, покажите фото.
Выздоравливайте, а мы уже 10 дней болеем.
Без проблем)
Спасибо! И вам здоровья
Ооочень вкусно
К чаю и к сыру)
На улице красота) только опять пасмурно
А почему не собирали облепиху?
Как не собирали? Литров 30 собрали) Нам хватит. Птицам лесным останется...
Мы запасливые))))
Я масло и сок делаю облепиховый.
Она у меня на вес золота!
У нас ее много. Мало кто собирает в садах других) Почему? Не знаю. Морс очень вкусный. И полезный!
Ежевечернее занятие))))
Гусыни) в заказ опять
Вид тушек-зачётный, а вес?
3,6 и 3,2. Вообще как-то прям сплошные гусыни...) может отбирали) а может получилось так))) Там уже гирлянды яиц у всех, не спутаешь. Кстати, ранней осенью тушки были крупнее
Ирина, у гусей есть закономерность, пока они пасутся на траве они стабильно набирают вес и держат его. Как только первые зильнве морозы и снег, птица через 5-7 дней начинает сбрасывать. ( Это из личных наблюдений ) . У нас в Беларуси идеальное время забоя гусей это ноябрь, когда птица перелиняла и набрала максимальный вес и при этом есть доступ к пастбищу и стерне после уборки кукурузы где очень много обронившихся початков, тушки просто радуют, даже домашние беспородные гуси набирают приличный вес тушек и жир.
Я согласна полностью) забивать надо в октябре-ноябре. Но там тоже подвох) так запросто как сейчас их не ощипать. Ну и хранить было негде.
Ирина, я раньше тоже так мучалась с местом. Помимо морозилке купили ларь, вот где красота, всё входит великолепно. В ноябре у меня ощипываются великолепно гуси, главное первый морозец чтобы почувствовали. Хотя мама до первого снега всегда держала, потом массово забивали по 5-6 в день. Я тоже партиями режу.
Мы не мучаемся) просто делаем все тогда, когда есть время и желание) Я не вижу смысла в приобретении дополнительной морозилки. У нас не тот объём. А будет ещё меньше. Мы как-то приспособились забил-съел-забил-съел... Так, чтобы в трёх морозилках и морозильных камерах хранилось...и ещё ларь?) У нас такого нет.
А мы как раз в этом году почувствовали необходимость ларя. У нас их два по 370 литров. Забой к зиме был массовым. Кур порядка сорока за несколько дней и кроликов столько же, и индюка. Очень рады что было куда складывать.
Доброго зимнего дня.
Доброго!
Полезнее будет 
Ну это же кому как удобно) я думаю, что проще партиям забивать и съедать. Ну и свежее. Зачем растить так, чтобы потом копить? Все равно даже те же туши на заказ расходятся сразу. А выращивать кому-то массово совсем нет желания. Это неинтересно финансово. Это отнимает больше времени, сил, здоровья, чем отдача получается. Какая такая острая необходимость думать о том, что будет кто-то там кушать? Я против. Ларь - вещь нужная для тех, кто продаёт, хранит. Нам не нужно) На эту сумму лучше красиво провести выходные
Да нет, Ирина, нам как раз нужно. Детки еще не пришли к тому чтоб сами в хозяйстве планировать, а кушать то захотелось здесь и сейчас. Вот тут мама с папой в волшебный ларь их и отправляют за едой. А забой делаем по мере сил и желания. Как масть пошла я называю.
Нуууу..... кто работает - тот ест
Скоро будем елочки наряжать