Я на Фермере 7 лет.
Вроде как вчера все было.
Что-то искала, находила, думала, растила.
Вернее не одна я. Мы с Мужем.
Вчера у нас была фарфоровая свадьба. Вроде молодожёны ещё)
Но вместе прошли сквозь огонь и воду.
Назову новый блог Ветер Перемен.
Нравится мне это название.
Год у меня очень не лёгкий. Поэтому Ветер перемен мне очень нужен.
О чем буду писать?
О всем и ни о чем)
Про кино, книги, цветы, продукцию нашего ЛПХ.
Выпадение матки. Медикаменты. https://fermer.ru/comment/1079778118#comment-1079778118
Городские на селе https://fermer.ru/comment/1079767494#comment-1079767494
Первый раз варю Канестрато. Подробно. Рецепт. Фото.
https://fermer.ru/comment/1079714482#comment-1079714482
Волга телочкаhttps://fermer.ru/comment/1079767014#comment-1079767014
Агата. Тёлочка ярославкаhttps://fermer.ru/comment/1079766263#comment-1079766263
Вы здесь
Ветер Перемен.. Страница 214 из 260
Опубликовано пн, 29.04.2019 - 14:33 пользователем Абрикосовый полдень
Раздел:
- Блог пользователя Абрикосовый полдень
- 254545 просмотров
Погуглила...
Юкола - вяленая рыба.
Юрча - икра из кабачков и баклажанов.
Юпка - узбекская многослойная лепешка (до 10—12 слоев), переслоенная мясо-луковым фаршем-начинкой. Юпка выпекается в особых котлах с полусферическим дном. Является праздничным блюдом и делится на порции как торт.
ЮЦ - белорусское национальное мясное блюдо: овечий, телячий или свиной желудок, начиненный мясом того же животного и гречневой кашей, пережаренной на сале с луком. Юц запекается на противне в духовке с двух сторон по 30 минут с каждой.
Всем приветы.
С меня - эчпочмак, эклеры, эскалопы, эспрессо и эскимо)))
по фильмам - очень рекомендую сериал "Шторм" с Анной Михалковой и Робаком.
до слез.
еще посмотрела тут длиннющий испанский сериал "Черная лагуна", потом наши сняли франшизу "Закрытая школа", но мне кажется источник - покруче.
Еще сериал относительно новый "Мессия" - неоднозначное впечатление, но как по мне - стоит просмотра.
Всем добра, берегите себя и своих!
Благодарю за информацию! Даже и не слыхала о таких блюдах и не задумывалась.
Сплю сегодня.
Надо идти.... А я не хочу)))
Яна,я посмотрела фильм"Любовь во время чумы".
Сразу захотелось позвонить тебе и обсудить))))))
Девочки,смотрите,очень много для себя можно понять.
Я поняла давненько,фильм только укрепил мои догадки)))
Не пишу о чем, потому как думаю большинство знает это с юности как минимум,мне же нужно было учиться этому всю мою жизнь.
Ян,я не знаю номер твоего ватсап а,но если ты посчитаешь нужным или возможным пообщаться можешь меня набрать.
+37125972292
Я написала)
Налепила на завтра лепешек из дрожжевого теста.
С картошкой и лучком. Постные.
Вышло достаточно много. 14 шт
Ну и ртов у меня много.
Я завтра утром пробу сниму.
Вот мои по этому же рецепту.
Т.е. тесто без молока и яиц?
Да, все верно.
Очень мягкие и нежные.
По поводу , что принесете с собой , сразу анекдот вспомнила
-какие книги вы возьмете с собой на необитаемый остров ?
- Я бы взяла с собой Пруста, Бланшо и Маркеса
- А я -определитель съедобных растений и справочник по сельскому хозяйству. А ты умрешь.
Яна, если не трудно, напиши рецепт буквами, пжлста.
_____________________________________________
Попался на глаза такой текст, не знаю на сколько достоверный, но интересно
..." в жизни иногда попадаются интересные казусы так Николай первый покровительствовал сиротам с фамилией Вержбицкие и спустя более ста лет самого Николая в кино сыграет человек с фамилией Вержбицкий\\\Или вот ещё интересный момент в 19 веке жил не очень известный писатель который написал книгу *Автомат*. Интересно что фамилия его была Калашников,а в следующем веке человек с фамилией Калашников изобрёл автомат...Правда книга была про человека который всё делал на автомате--безжизненного и флегматичного"...
А у меня есть несколько знакомых женщин, которые вышли замуж за однофамильцев. Фамилии довольно необычные. И ещё одна девушка была сопляченко, мечтала скорее сменить фамилию и вышла за соплякова.
И ещё одна была пшенова, стала горохина)
В нашей семье перемежаются даты рождения и смерти.
Ещё одна, была Козлова, стала Баранова
Доброго утричка!!!
А я под своей фамилией живу) под папиной.
Вода тёплая 0,400 мл
Пакетик сухих дрожжей
Сахар
Соль
Масло подсолнечное
Мука
На начинку отварной картофель, жареный лук. Потолочный толкушкой.
В тёплой воде растворить дрожжи, сахар, соль. Подождать минут 10.
Добавитт подсолнечное масло 2-3 столовые ложки и муку порциями что бы замесить тесто.
Тесту дать подняться. Это минут 40.
За это время приготовить начинку.
Тесто смазать маслом и разделить на колобки.
У меня вышло 14 шт.
Руками формируем лешешку, если надо добавляем масла доя формирования. Кладём начинку. Зашипываем края как на хинкали и опять обминаем руками формируем лепешку.
Одновременно обжариваем и делаем следующие.
Получаются тонкое тесто, много начинки. Мягкие.
Спасибо!
А сколько муки?
Ну чтоб к рукам не липло, чтобы раскатать можно было...думаю опытные хозяйки никогда не замеряют сколько муки кладут.... все на глаз......
Ну хоть приблизительно надо же знать.
Грамм 600-700 ,я думаю. Какая мука еще...
Девочки я тесто на беляши делаю такое же. Мягче оно только,липкое.
Саша,а почему вас удивляет тесто без молока и яиц??
Со мной можно на ты. Не удивляет. Я просто уточнила. Собираю я такие рецепты.
Я не могу ответить сколько....
Если ты посмотришь ролик. То там можно увидеть какое должно быть тесто.
Мягкое, но не крутое.
Потом при раскатке если смазать руки и стол маслом оно не липнет.
Я честно пыталась))) виснет зараза, потом ещё попробую.
Яна, как ирисы...проснулись?
Да. Вроде все проснулись.
Некоторые пострадали от зубов кролика, но я думаю выправятся.
Котовник тоже жив.
Но сегодня все под снегом.... Все замело толстым слоем.