Страны лидеры по производству гречихи

Вы здесь

Аватар пользователя DirectFarm

Наверное, многим даже не придётся гадать, кто же является лидером по производству гречихи. Конечно, это Россия, где гречневая крупа является важной частью пищевой традиции страны.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, гречневая крупа используется как злак, но не принадлежит к семейству трав (к которым относятся обычные злаки, такие как рис и пшеница), поэтому она известна как псевдо-злак. Это хороший источник белка, являющийся диетическим продуктом, употребляемым во многих уголках мира. Например, гречневая крупа используется для приготовления лапши в Китае и Японии, блинов и печенья в Европе и Северной Америке, каши и супов в России и Польше, а также пресного хлеба чапати в Индии.

А вы любите гречку? Знаете ли вы, что в Западной Европе гречневая крупа непопулярна и считается «непрестижной едой»?

Не в сети
Заходил: 10 часов 14 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28431

Давно есть желание поснимать возделывание гречихи.
Надо на Алтай ехать smile3