11 год в селе или Частное Подворье и уже не лпх. Страница 59 из 322

Медина_Ольга пишет:

Шурпу варила
Дети слопали махом)

Молодцы дети , я-бы в пол маха

cherstov пишет:

Медина_Ольга пишет:

Шурпу варила

Дети слопали махом)

Тоже не пробовали.Мы по щам,солянкам борщам ,харчо,лапша,фрикадельки,гороховый на копченке.В общем все едим.

Я, обычно, свою фирменную солянку на 1 января делаю. А тут...некому, дети не едят (слишком насыщенный вкус для них), для одной себя - лениво, и так и не сделала её)

Доброй ночи! едокам, полуночникам))
Я хочу креветочный суп, но не могу нигде раков найти, всё время их как грязи, а как мне понадобились, то тю - тю((
НГ еду наконец то, что не доели, псам скормили, холодец остался ещё и форель с горбушей малосольные, но рыбу я сама схомячу, холодец маме и мужу скормлю))

cherstov пишет:

обычно раков у нас полные морозилки

У нас только покупать, в реке нет толком ничего. Мне панцирные под запретом, поэтому пока операцию не сделали хотела побаловать себя, после операции уже нельзя, совсем, будет.

cherstov пишет:

Мать сделала подлянку,сделала 2 шубы и тазик оливье.Как же деточки голодные.

Съесть то я с удовольствием , но вот приготовить

cherstov пишет:

Я что то вблизи плохо видеть стал,врач сказала писец,старость.Света кости выбирает и чистит.

Юр , мои в один голос ; сейчас очки принесём Вот каких злодеев воспитал

cherstov пишет:

Медина_Ольга пишет:

Я, обычно, свою фирменную солянку на 1 января делаю. А тут...некому, дети не едят (слишком насыщенный вкус для них), для одной себя - лениво, и так и не сделала её)

Быка режем,я себе ребер оставляю на первое.С кур грудка,точнее кость от грудки,ну и ребер чуть свинских.Эх соляначка на 3х мясах весчь.Но да насыщеный.

Я еще рассол от огурчиков маринованных добавляю, маслиночки-оливочки и никакой картошки)

Cwetlana пишет:

суп

Я, когда в рыбном магазине работала, делала итальянскую рыбацкую похлебку. Там пассеруется лучок, туда много помидор, как даст сока порядочно, закладываются кальмары, креветки, мидии, буквально, 5 минут после закипания, много петрушки, орегано, тимьян, соль, белый перец. В тарелку маслинку и дольку лимона. За уши не оттащить, как вкусно!
А раков сто лет не ела уже....

cherstov пишет:

У нас полно было,вода сильно упала.

У нас по весне только рыба и то мало. да и не каждый год: щука, сомы местами, плотва, жерех по 3+ кг, но рыбнадзор сторожит...как своё личное.

Александр67. пишет:

злодеев воспитал

Не наезжай на детей!) Тебе на дочку молиться надо!

Медина_Ольга пишет:

Я, когда в рыбном магазине работала, делала итальянскую рыбацкую похлебку. Там пассеруется лучок, туда много помидор, как даст сока порядочно, закладываются кальмары, креветки, мидии, буквально, 5 минут после закипания, много петрушки, орегано, тимьян, соль, белый перец. В тарелку маслинку и дольку лимона. За уши не оттащить, как вкусно!
А раков сто лет не ела уже....

Я такой не пробовала, надо его замутить)) Оля, Спасибо огромное!)
Раковый он больше называется так, там варятся раки, креветки и лангустины, по чуть чуть, потом чистятся, мясо отдельно, панцири пробиваются в пасту блендером и смешиваются с бульоном, кипятим, процеживаем, добавляем помидоры, порей, цукини, брокколи, перчик сладкий и острый и мясо, что отделили.

cherstov пишет:

мандаринку

Уже. Нагло отжала у детей последнюю. Из 5 кг) ходят, чешут руки уже, но едят) киви с яблоками так и лежат. Бананы по чуть-чуть едят. Груши даже не брала. Просят персиков, как в Астрахани, из сада)

Надо спать идти)) Пока я к холодильнику не пошла))

Cwetlana пишет:

Медина_Ольга пишет:

Я, когда в рыбном магазине работала, делала итальянскую рыбацкую похлебку. Там пассеруется лучок, туда много помидор, как даст сока порядочно, закладываются кальмары, креветки, мидии, буквально, 5 минут после закипания, много петрушки, орегано, тимьян, соль, белый перец. В тарелку маслинку и дольку лимона. За уши не оттащить, как вкусно!

А раков сто лет не ела уже....

Я такой не пробовала, надо его замутить)) Оля, Спасибо огромное!)

Раковый он больше называется так, там варятся раки, креветки и лангустины, по чуть чуть, потом чистятся, мясо отдельно, панцири пробиваются в пасту блендером и смешиваются с бульоном, кипятим, процеживаем, добавляем помидоры, порей, цукини, брокколи, перчик сладкий и острый и мясо, что отделили.

Да, ела такой. Он нежненький такой получается. А эта похлебка такая...южная...сицилийская)

cherstov пишет:

А у меня и очков нет.

Медина_Ольга пишет:

Тебе на дочку молиться надо!

Видно мало я читал молитву , когда ещё впоперЁк лавки лежала

Медина_Ольга пишет:

Да, ела такой. Он нежненький такой получается.

Особенно хорош с греночкой беленькой и со сливками жирными))

cherstov пишет:

Cwetlana пишет:

Я такой не пробовала, надо его замутить)) Оля, Спасибо огромное!)

Раковый он больше называется так, там варятся раки, креветки и лангустины, по чуть чуть, потом чистятся, мясо отдельно, панцири пробиваются в пасту блендером и смешиваются с бульоном, кипятим, процеживаем, добавляем помидоры, порей, цукини, брокколи, перчик сладкий и острый и мясо, что отделили.

Мы такой и не делали.Уху и из консервы делали рыбный.

Если б не работа в рыбном магазине, то и я б его не попробовала. А так сошлись звёзды) я на мк по итальянской кухне отходила и была возможность реализовать свою фантазию, навеянную общением с итальянским шефом)

Ладно, пошла я спать. Через 3 часа подъём)
Спокойной ночи!

Медина_Ольга пишет:

Ладно, пошла я спать. Через 3 часа подъём)
Спокойной ночи!

Давай

С утром. Мы тоже вчера победили нг еду холодец и мандарины только остались. Вчера солянку делала и рулеты в беконе с рисом и сливочно сыпном соусе наелись

Доброе утречко! Хорошо то как.....погуляли с собаками, набегались, напрыгались....
На обед будет салат какой то, красная рыба на пару, возможно перепела в каком то соусе,овощи и винцо.

Татьяна 777 пишет:

запекла гуся -рецепт

Доброго утра всем!!! у нас уже день.
подскажите кто что с головой свинской делает?? пока на выходных надо что-то приготовить,..