Доброго времени суток.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории.
Вот в этом блоге- продолжении мы общаемся,решаем насущные проблемы и просто болтаем год 2018
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Дабы потом не перелопачивать блог,попробую самое интересное выносить в шапку.
Шашлык из печени от Оли Стрелка
Тыквенное тесто от Марины ZABAIKALKA
Тыквенный кекс от Лены Reymax
Фета в духовке от Натальи Nata-Peter
Салат Морское дно
Котлеты как в школе
Салат Антошка
Сало,щековина на копчение
Баклажаны фаршированые фаршем
Киевский торт от Лены Gven1973
Киевский торт 2й вариант от Лены Gven1973
Новый год,новый сезон.
Лунный календарь садоводов огородников на март 2020 года
Лунный календарь садоводов огородников на апрель 2020 года
Спасибо,интересно попробовать.
1. отварной картофель натереть на терке.
2.Выложить картофель в салатник и смазать майонезом.
3.Нарезать зелёный лук и выложить в салатник.
4.Печень трески размять вилкой и выложить на лук.
5.Порезать соломкой маринованные огурцы и выложить в салатник, смазать майонезом.
6.Варёные яйца натереть отдельно белки и желтки.
7. Выложить белки и смазать майонезом.
8. Далее тёртые желтки. С помощью майонеза сделать сеточку.
Украсить салат маслинами, по краям выложить чипсы( советую чипсы выкладывать перед подачей, чтоб не размокли)
Тарталетки .
1.печень трески размять вилкой
2. натереть на тёрке яйцо
3. мелко порезать зелёный лук
4. порезать мелким кубиком маринованный огурчик
5. заправить майонезом и перемешать
6. разложить по тарталеткам (лучше мелким) можно украсить маслинкой
Спасибо!
Привет! Сегодня как раз делала. Печень-яйца-лук-свежий огурец (немного). Сочность регулируется маслом из банки аккуратно. Салата много не нужно, он очень сытный и на второй день не пойдет. Еще делают с рисом.
Спасибо.На 31 у нас уже есть меню,а вот дальше гости почти каждый день.Вот и собираем салаты.А с печенью,я и не пробовал.Мы хотели отдохнуть отоспаться,а походу не получится.Там и шашлыки и застолье.
С утром..Юр табличку на вход..ушли в гости
Вот только и остается.
С наступающим Новым 2020 годом! Главное - здоровья, здоровья и еще раз здоровья всей семье!!! ЛЮБВИ, СЧАСТЬЯ, ФИНАНСОВОГО БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!
Дня доброго и продуктивного.Ветер задувает,а снега обещаного нет.
У работника,который на скорую устраивался,жена умерла вчера.Работаем сами.2й работник топает ножками.Стирать ему нужно и убираться.После НГ будем искать нового одного точно.
Доставку откатали получили 7 подарков от клиентов,приятно.
Ну теперь отдыхать.Завтра гости приедут.
С наступающим всех добрых людей!
Спасибо!С Наступающим.Пусть все задуманое получается,ну и конечно здоровья.
доброго дня!!!
Юра, тебя, Светлану и всю вашу семью с наступающим новым годом!!!
завтра возможно и некогда будет в инет зайти )))
Здоровья вам крепкого, крепкого. настроения всегда отличного, боевого. успехов в вашем нелегком труде. ну и чтоб этот труд достойно оплачивался. и дети чтоб радовали своими успехами!!!
Спасибо Коль.С наступающим тебя и твою семью.Здоровья,пусть все мечты сбываются.Счастья!!!сего всего самого хорошего.
Спасибо!Бог дал ,мы нашли свою нишу.Деньги пачками не гребем,но на хлеб с маслом хватает.
Завтра думаю в инет то войду.Гости к вечеру появятся.
В любом случае С наступающим Новым 2020 годом.Пусть он принесет только радость!!!
У нас снег пошел. Наконец то дождались.Вчера холодец сделали,вкусно
,сегодня Света на шубу селедку разбирает,и вечером тортик спекем мишку,вчера не успели.Гоняли в магазин.
а со 2го начнем сыр варить на доставку 12 января,колбаски заготавливать.
Наконец то метель!Нет ничего приятнее метель рассматривать из дома,с кружкой горячего чая.
Приятная предновогодняя суета,хозяйки крошат салаты.У нас в этом году 31 будет 4 салата шуба,оливье,курица с ананасами и мимоза с печенью трески.Холодец,тортик,рыбка,икра этот год красная и черная,на горячее свинина с картошкой.Год для нас был очень не плохой,надеемся,что следующий будет еще лучше.
Я ещё даже в магазине не была. Но тоже будет только без курицы с анансом. И мимоза с печенью
осталось все купить и сварить
Вчера работники работали последний день,ну и по прогнозу метель на сегодня,туман,мы решили вчера выехать в магазин,а потом до 2 или 3 отдыхать.
Я может вечером с сыном дойду до магазина. .народа меньше сейчас кругом народ..хотя никак раньше было..толпы..люди спокойнее стали делать покупки
Сегодня в Юрьеве люди даже в пробке стояли.
Всех с наступающим! Всего доброго и хорошего в Новом году! Завтра не зайду, наверно, некогда будет.
Успела значит ваша зима к празднику?
Марина,С наступающим!!!Пусть этот год тебе принесет много радости и счастья.Детки пусть радуют и будут здоровы.И пусть таки тебе попадется нормальный гаишник и ты таки сдашь на права.С наступающим Новым Годом!!!
Оригинальный рецепт оливье от Люсьена Оливье
Чтобы приготовить салат оливье по оригинальному рецепту, надо иметь достаточный бюджет, много терпения и небольшой опыт приготовления подобных блюд. Чтобы блюдо получилось вкусным, а не просто набором деликатесов, надо соблюдать некоторые правила и обязательно смешать пробную порцию с майонезом и попробовать до подачи на стол. Майонез лучше приготовить самим, как и в предыдущем рецепте.
Компоненты:
рябчики — 3 штуки;
язык говяжий — 200 г;
раки — 25 штук;
икра лососевая — 100 г;
каперсы — 100 г;
свежие огурцы — 2 штуки;
маринованные корнишоны — 150 г;
яйца — 5 штук;
листвой салат;
домашний майонез.
Приготовление:
Рябчиков подготовить, промыть и запечь в духовке. Чтобы мясо было вкусное и не сухое, надо накрыть противень фольгой или завернуть каждую тушку. Время приготовления 50 минут. Фото №2
Говяжий язык готовится долго, от двух до 4 часов. Его заливают холодной водой, добавляют лавровый лист, черный перец горошком, 1 гвоздику и ставят на сильный огонь до закипания. После того, как бульон закипит, газ надо убавить и варить на медленном огне.
Раков варить в подсоленой воде 15 минут. Остудить, очистить от панциря.
Яйца отваривать 10 минут до готовности. Затем поместить в холодную воду для того, чтобы они лучше очищались.
С рябчиков снять все мясо, измельчить его на небольшие кусочки.
Язык нарезать кубиками.
Таким же образом нарезать свежие и маринованные огурчики.
Яйца нарезать вручную или при помощи яйцерезки.
Листья салата нарезать небольшими квадратами.
Все ингредиенты смешать в большой посуде. Немного икры можно оставить для украшения.
Добавить майонез. Перемешать и украсить.
Спасибо.С Наступающим!Нет у нас рябчиков и каперсов,а остальное все есть.Не в этом году точно.
Света торт печет,запах стоит умопомрачительный.Сегодня уже почти НГ начинается,ужинать будем картохой и холодцом.
Юрочка, с наступающим тебя Новым годом! Завтра не знаю, будет ли время выйти на форум. Поеду в город, своих привезу, мыжа и детей. Мы традиционно встречаем Новый год в доме.
У меня на горячее будет утка, индюшиные отбивные, картошка по-деревенски и тушеные овощи. Из салатов - как всегда оливье, шуба, греческий, соседка принесет салат с жареной хурмой. Сварю язык, холодец уже готов, тортик куплен. Объедимся как всегда.
Оль я по любому утром завтра должен быть,гости только к вечеру.
В любом случае.Оленька и всю твою семью, с наступающим Новым годом!Пусть Новый год принесет много доброго и светлого,пусть будут новые победы и достижения.Здоровья,успехов и всего-всего что самой хочется.
Не так и много в жизни праздников.На то он и НГ.У нас шашлык после 3 го ожидается,и печенки я килишко или около заныкал.
Вылезая из кустов)))) Читаю многих, но делать что-то сподвигают только некоторые. Юрий, Вы,конечно, достойны уважения, но....в Вашей семье Светлана - опора и тот сиержнь,на котором все держится, берегите её.
С Наступающим, новым, 2020, успешным, счастливым и,главное, ЗДОРОВЫМ годом!
С утром!
С Новым годом! В руки — счастья
И здоровья на порог,
Самых ярких в жизни красок,
Ну, и с денежкой мешок!
С добрым старогодним утром! У нас сыпет меленький снежок. На улице свежо и прекрасно. Основная работа сделана вчера. салат оливье, шуба, заливное, жульен, горячее не решила ещё, овощи, фрукты, всякие вкусняшки. Тортик осталось доделать и привести мысли в порядок. Настроиться на новый лад не забывая старый. Хочется проанализировать ошибки, учесть все косяки. Вроде, как умыться и с улыбкой, с хорошим начать "новый" день.
Юра! желаю и тебе, замечательной Свете, твоей семье начать новое утро нового года с хорошего настроения, с улыбки. Пусть наступающий год принесёт только хорошее: крепкого здоровья, больше сил, счастья, успехов....
Поздравляю с наступающим всех, кто приходит в блог, сюда, где тепло, уютно, вкусно
Спасибо на добром слове!Свету я берегу,насколько получается.
С наступающим Новым годом.Здоровья,пусть Новый год несет добро и радость,пусть сбываются мечты!
Спасибо,С наступающим!
У нас +2 идет дождь,писец снегу.Салаты сегодня будем делать.
Спасибо!С наступающим!
Утра доброго,предпразничного и продуктивного.На улице +2 и дождь.Мы только встали,Света кормит,доит,мы оливье шинкуем.
И я и Света поздравляем всех добрых и хороших людей с наступающим Новым 2020 годом.Пусть этот год несет радость,здоровье ,хорошее настроение.Пусть все мечты и задумки сбываются!С наступающим!