Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 635 из 933

Натали и Константин пишет:

Кошка съела своего котенка? [изображение]

Наташ это так бывает..они видят слабого и убирают его..но он и не дышал вылез..она его облизала..лапой потрогала иисьела..голову не тронула убрала..некоторые весь помет могут съесть..то естественно..

Всем утра. +2 пасмурно и брр..кабачки елозят по мамашке.. залипаю на них..после майских глаза откроют.надо им большую коробку ставить..иначе тараканы будут везде носиться..

Стрелка102 пишет:

Радуй нас фотками котяток. [изображение]

Ещё слепые под мамкой..начнут немного бегать. Сфоткаю.

Всем утра. +1 морозно..вчера закрыли ворота сеткой чтоб собаки не убегали на улицу. А то утром выпустила и все бегай ищи..мелкая как угонит куда и не идёт..норд научил.. теперь все..пока вольер не сделаем и не отправим туда будут тут..но хоть разбегаться не будут.. сегодня обещают опять ветер больше 15 метров..достал он уже..как ураган и голова как после удара в ветер..

Стрелка102 пишет:

Да, ветер уже который день. Утром голова прям чугунная от такой погоды. И когда же тепло? Огород уже сажать хочется.

Я зелень и горох и салат воткнула и редиску.. остальное после майских наверное.. сейчас все равно луна убывает..смысла нет сажать..да и холодильник на улице.. да и не все прибрано ещё..прокультивировали 1/3 только..ещё деревья не покрасила даже..

Утро ноль в 4! Бррр.. сейчас нагрело до +2 пар идёт..вчера у бролей убрала.. сегодня надо в доме все перемыть..дорожки смести мусор собрать в мешки..собаки своих палок и костей опять натаскали везде..то холодно то ветер..никак организм мне привыкнет к новой погоде.. сейчас выгул смету и коз выгоню..у них надо окна помыть двери протереть и вымести немного.. главное до 4 все сделать..потом баню затопить ужин сготовить..на все дела не так то и много времени!! А делаю всё как черепаха
Кошка ночью перетаскала своих котят в середину шкафа с бельем..закопала их в чистые полотенца и ушла гулять..все таки 6 шт это пипецццц..она как велосипед..

Стрелка102 пишет:

Ключики пишет:

ещё деревья не покрасила даже..

А я успела. [изображение]

Ключики пишет:

Кошка ночью перетаскала своих котят в середину шкафа с бельем..закопала их в чистые полотенца и ушла гулять.

Вот умница мамаша какая! Припрятала детей. [изображение]

В доме убиралась..выгулы чистила..так то с того года ещё белые..поэтому я не особо и дергаюсь..но люблю чтоб беленькие были..

Первый раз делала краффины куличи. Вот никто не сказал что они в три раза увеличатся в воскресенье посмотрю как в разрезе..на ощупь песня..ну и кусочек отломился от шапки на вкус порадовал!

С утром.
Краффины куличи
Молоко 400
Сахар 4 столовых ложки+6 столовых ложек
Яйца 4 шт
Соль полчайной ложки
Масло сливочное растопленное 80 гр
Масло сливочное 100 гр твердое кусочками
Изюм 300 гр
Ванилин два пакета
Мука потщамесу 500-600 гр
Масло без запаха 2-4 ст.ложки
Глазурь
Желатин 2 чайных ложки+2 столовых воды замочить
Сахар или пудра 1 стакан+4 столовых воды.
Делаем опару
Молоко+ половина муки пакет дрожжей на кг+4 ложки сахара+ соль+ ванилин1 пакет. Консистенция на оладьи. Накрыли поставили в тепло. Увеличилось в три раза чтоб.
Смешиваем яйца+ванилин+ 80 гр растопленного масла. Растираем. Вливаем в опару и потихоньку вмешиваем муку. Тесто на ощупь мягкое дышащее..главное не забить мукой. Как начало отличать от рук..но на ощупь как глина..добавляем масло по ложке и месим..чтоб стало гладким и мягким..к рукам не липло.
Изюм замочить когда начали опару делать.
Откинули в сито промыли выложить на салфетку. Тесто накрывает убираем в тепло. Посуда должна быть в три раза больше объема теста литра на 4-5 . Тесто должно подняться..обминаем. ждём второй подъем. Достаем делим на количество форм: 15 шт маленьких или 6-8 чуть больше среднего. Каждый шарик раскатываем в тонкий пласт сыпем горсть изюма распределив его по всему пласту режем немного масла на изюм и скручиваем плотно в рулет. Края защипнуть. Теперь рукой плющим рулет он станет см 4-5-6 зависит от плотности скручивания. Соевого края отступаем 2-3 см и режем ножом на две полоски. Концы разводим в стороны. Тот конец что от себя с дальнего края начинаем сворачивать улиткой.доходим до начала где отступали 2 см подгибаем внутрь. А продолжение второй половинки накручиваем по спирали вверх на улитку формируя завитушку. Помещаем в форму. Ставим на расстойку пока не увеличится в два раза. Формы выбирайте чтоб объем теста занял 1/3!! От объема..их прет в три раза!! Разогретая до 180 градусов духовка. После растойки выпекаем минут 20-30-40 от формы..чем она больше тем дольше пекем. Даём полностью остыть и делаем. Глазурь.
Глазурь быстро застывает!! Поэтому держите тебе в ёмкости с теплой водой или подогревайте.
Замочили желатин.
Сахар с водой нагреваем..но не кипятим.. главное чтоб он растворился и начали пузырьки появляться. Выкладываем туда набухший желатин и миксером 4-5 минут до белого взбиваем..не делайте густо..схватывается махом!!! Намазюкали..и посыпку сразу..а то высохнет. Эта глазурь не крошится и не липнет.
Все! Приятного аппетита.

Медина_Ольга пишет:

Спасибо!

Вот думала купить куличей, а тут...наверное, всё же испеку)

Оль пеки..тесто понравилось..думаю можно потом как булочки на противень использовать..не сложно и интересно..но главное вкусно..

Стрелка102 пишет:

Ну какая ты рукодельница! Умеешь и любишь ты печь! [изображение] А мне даже рецепт прочитать страшно. [изображение]

Оль в этом году у меня все через ж..а так да люблю..но ощущение какое то ничего не радует.. азарта задора нет..не могу понять в чем причина..погода, возраст.. усталость ленивая..все как то автоматом..бездушно.
Да ладно..рецепт простой..если уж сыр научилась..то это и подавно сможешь..сын вон сам решил попробовать испечь..первый раз.. правда не знаю во сколько он их печь будет..

В этом году и яйца неправильно накрасила..вместо 9% влила 70%..уксуса...краска свернулась..яйца пятнистые как камуфляж вышли..все из рук валится целый день..решила что завтра тупо гуляю с козами ем шашлык который муж пожарит..замочить сегодня меня хватило.

И луна убывающая..сил и так нет..а она ещё и убывает

Стрелка102 пишет:

Ключики пишет:

погода, возраст.. усталость ленивая..

Во, и у меня так же. Сама себе удивляюсь - какая я стала ленивая! Раньше без отдыха пахать могла, а сейчас мне полежать бы, все делаю медленно, не спеша, с перерывами. Возраст никто не отменял. (((

Ключики пишет:

если уж сыр научилась..то это и подавно сможешь..

Может и смогу, но - не мое. Сейчас столько пекарен с вкусной готовой выпечкой, что заморачиваться лень. Сыр в магазине хороший не купишь. А если и купишь, то по заоблачной цене.

Оль с выпечкой также.. тоже суют всякую дрянь..
Про медленно молчи и возраст и наверное начинаешь понимать что рваться смысла нет..дела не кончаются..вот и делаем по мере сил и времени.

Всем утра!
Христос Воскресе!

Медина_Ольга пишет:

Христос воскресе!

[изображение]

Воистину воскресе!
Красота!!!

Медина_Ольга пишет:

Ключики пишет:

Красота

Покупная красота-то)

Так и не сподобилась я вчера...

Ну вся неделя твоя пеки!!!

Стрелка102 пишет:

Танюш, с праздником!

Ключики пишет:

и возраст и наверное начинаешь понимать что рваться смысла нет..дела не кончаются..вот и делаем по мере сил и времени.

Да, согласна. Начинаешь более бережно относиться к себе. Да и боли в разных частях тела после работы радости не добавляют. [изображение]

Спасибо. И тебя с праздником!
Когда перегнешь палку.. вроде и все прёт..а надо значит делать..а потом как все части разом опомнятся как дадут залп из боли..тут и думаешь..вот чего упласталась..дел то меньше не стало..а части тела болевую серенаду поют на все лады..

Утра всем..не выспалась..собаки полночи туда сюда шлондали..спать не давали.. сейчас наорала выпнула на улицу..итогом буду как разбитая..