Ну что ж, решилась все таки я на собственный блог. Хотя я ни разу не фермер. Я живу на даче, у меня участок 11 соток, сад, огород, прудик и птичник. Мое хозяйство - это хобби. Основная работа у меня совсем другая. Но я стараюсь успевать всюду, и самое главное - я хочу видеть и создавать вокруг себя красоту.)))
Коротко о себе. Меня зовут Ольга. В прошлом году у меня был юбилей, мне исполнилось 50 лет. У меня есть муж, сын Олег 21 год (прошлым летом он женился) и старенький отец, которому 82 года. С ним мы живем на даче, а муж и дети приезжают к нам в гости, и я их навещаю постоянно в городе. С дедушкой жить непросто, старики все капризные, поэтому я взяла на себя эту миссию. Но он молодец, мне во всем помогает в меру сил.
Я по профессии - спортсменка и детский тренер по пулевой стрельбе (пистолет). Начала спортивную карьеру в 1987 году, и с тех пор не изменяла ей. 30 лет я уже в сборной команде страны. Хотя я оставила уже большой спорт, я еще выступаю за областную команду на всероссийских соревнованиях, и нередко пугаю молодежь, продолжая выигрывать медали.))) Два года назад мне предложили перейти на тренерскую работу, и теперь я учу стрелять молодое поколение (ей Богу, самой стрелять проще 
). Более полные сведения обо мне можно почитать в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%86%D0%BE...
Мой блог не откроет ничего нового для опытных фермеров. Но я надеюсь, он будет полезен для тех, кто мечтает развести вокруг дома красивый сад, обустроить декоративный пруд. Подскажу по планировке, по выбору неприхотливых и неубиваемых растений. Ну и просто, в моем блоге можно болтать обо всем! Я прекрасно принимаю критику и благодарна любой помощи и советам.
Вот несколько фото . Это я, мой сад, дом, птичник и прудик с рыбками. Привет гостям блога!
Птичник и птица.
мой птичник
Курятник внутри
Оборудование индюшатника
Кормление индюшат
Брудер на скорую руку
Синовиальная микоплазма индюков
Сад и огород.
Огурцы в мешках
Выращивание ежевики
Стационарный французский огород
Азы красивого сада.
Как посадить розу
Обустройство декоративного пруда. Основные правила.
Этапы строительства пруда
Как сделать гравийный садик
Воздушный обогрев почвы теплицы
хвойные в моем саду
Неприхотливые кустарники.
Спирея.
Пузыреплодник калинолистный
Дерен белый
Барбарис Тунберга
Лапчатка кустарниковая
Кизильник
Вейгела
Чубушник
Гортензия
Неприхотливые многолетники.
Канадские розы.
Хосты
Луковичные
Княжики
Клематисы 2 группы обрезки.
Полезная техника на кухне.
для производства колбас: планетарный миксер и колбасный шприц
Автоклав Вятка
Ящик для холодного копчения
Рецепты.
Тушенка в автоклаве
Пиво из хмеля
Ягодное вино
Яблочный сидр
Кабачки в томатном соке
Аджика из баклажанов с помидорами
Свиной сервелат
Помидоры в собственном соку от Лены Гвен
Заправка для рассольника, заправка для щей.
Хачапури по аджарски от Лены Гвен
Вы здесь
Стрелка. Мое маленькое дачное хозяйство. Красота и практичность.. Страница 339 из 476
Опубликовано пн, 18.03.2019 - 20:28 пользователем Стрелка102
Раздел:
- Блог пользователя Стрелка102
- 542266 просмотров
Да? Тогда радует! Не делала еще ни разу из белого, у меня столько винограда еще не было. В этом году первый существенный урожай.
Ну тут прям борода корней. Но все таки горты гораздо менее капризные при укоренении, нежели княжики. Я внимательно сохраняю все сеянцы княжиков, выросшие между плитками дорожек огородных. Потом пересажу в школку, погляжу какие получились )))
Ой, Марин! До Фермера я даже не знала, что можно в домашних условиях делать сыр, творог, колбасу, тушенку. А теперь я это все умею. Девочки с Фермера научили, спасибо им!
А мой виноград куры съели, не уследила.
А вот поэтому я и не выпускаю кур в свой сад! Мне сад жалко. Эти засранки все съедят, переворошат и раскопают. Не надо мне такого счастья. Пусть сидят в зарешеченных вольерах.
Поддерживаю!
А травки мы им сами накидаем!
Про виноград точно... у нас тоже в этом году шикарный...он всегда хорош, но в этом году прям вау....крупный, красивый, ягоды не лопаются, сладкий....
А мы не посадили ещё
Надо посадить.
Привет. Дождя мы так и не дождались.
Оль, а зачем ты можешь виноград..на нем бактерия брожения этот налет..он вкус вину даёт свой неповторимый. Попробуй отдельно сделать с немытым потом сравни..и активность брожения выше будет.
Доброго всем, теплого вечерочка! Я сегодня целый день даже не выходила на улицу, колготилась на кухне. Зато план по заготовкам выполнен и даже слегка перевыполнен. С утра я поставила в автоклав 8 баночек гречневой каши со свининой. Потом по настоятельной просьбе мужа сварила пиво, поставила бродить. А вечером решила переработать ведро яблок. Спартак созрел, много падалицы спелой, а это самый лучший сорт для сока. Раньше в основном дедушка соком занимался, на большой Россошанке мы ведрами яблоки на сок перегоняли. Но сейчас он не может, а я с большой соковыжималкой не справлюсь. Да и на улице с ней работать надо - шумит она сильно, и вибрирует. Так я попробовала на маленькой соковыжималке сок прогнать. Ничего, семилитровый тазик яблок переработала, 2 литра сока закатала. Вот и буду потихоньку падалицу перерабатывать.
Оль купи Нептун соковыжималку. 50 л бочка с яблоками за час..резать не надо.. только жмых убирай и не дорогая и не особо большая. Резать чистить это жесть рукам..
Я одна с ней управляюсь.
Напомни мне как твой автоклав называется. Выбираю домашний стандарт или как у тебя..
Ага, особенно осот они любят, прям в драку. А сейчас яблочный жмых от сока и пастилы, налетают стаей.
Ну у тебя хоть в огород можно выпустить их, у тебя отгорожено. А у меня никаких загородок, и между соседями тоже почти забора нет. Если я их выпущу, где ловить буду?
Ну у вас он наверно почти всегда шикарный. У вас же теплее. Это в этом году мы вас догнали по теплу.
Обязательно посади!
Ты чтооо, Танюш. Для вина я не мою. Я знаю про бактерии брожения. На фото гроздь киш миша, которую муж вымыл и тут же съел.
Мы киш мишем лакомимся, его и дети и муж обожают, из него вино я не делаю.
Зарядила в автоклав кассету с кашей.
А вот такое пиво я сделала. Российское. Его, в отличие от иностранного, нужно немного проварить сусло.
Надо посмотреть. Я уж думала новую какую нибудь купить вместо Россошанки.
У меня Вятка. Меня устраивает.
Я не понимаю, как вы всё успеваете? Не понимаю!
А я щас в отпуске!
Наоборот, я все думаю, что мало успеваю. По сравнению с тутошними девочками у меня комплекс неполноценности.
А я вообще молчу.... Обленилась до нельзя
С утром. Спасибо. Пошла сравнивать.
Понятно про виноград..
Как там Аська то привыкла? С кошкой подружилась?
А у нас сегодня ночью +2 и белая трава. Пора потихоньку сматывать удочки.
У нас рано утром +11. Курочки мои не замерзнут?
Дочь с внуками в аэропорт отвезли, я прям замёрзла.
Они не замёрзнут даже при -20
Доброго всем, летнего вечерочка. Сегодня день был и удачный, и неудачный одновременно. Начался день хорошо. Соседка попросила съездить в аптеку. Заодно я заехала в продуктовый и хозяйственный магазины, купила всяких нужностей и полезностей для хозяйства. Потом принялась за консервацию. Сегодня у меня по плану была заправка для щей. Соседка рецепт дала, она много лет уже заготавливает. Я сделала половину порции рецепта, получилось пять 700-граммовых баночек.
Я поняла, что у меня руки так и не дойдут до него, и наняла на помощь таджика. Кое кто тут писал, что работать таджики не умеют, но наши таджики, работающие на дачном массиве, работать очень хорошо умеют. Я половину лета копалась с этим несчастным участком, да так и не докопала. Причем осталась самая худшая часть - там стоит бочка для сжигания, рядом навален мусор, куски бетона, всякая дребедень, все это заросло сорняком в рост человека... и все это нужно было убрать. Я показала ему фронт работ и ушла в дом - у меня кипела на плите заправка для щей. Через час, закрутив банки, я пошла проверить что он там делает. И офигела. ВЕСЬ участок был очищен от мусора и сорняков, вскопан, и он уже работал граблями, разравнивая землю. ЗА ЧАС!!! Я бы это место еще неделю колупала. 
Завтра в малину его загоню, тоже метровый сорняк убирать.
Заодно разобралась с заросшим сорняками углом участка. Кардинально разобралась.
На этом хорошая часть дня закончилась. Перед сном я пошла в курятник, достать из морозильника пару тушек петухов, разморозить на тушенку. И тут меня ждала большая задница. ((( Морозильник не работал! И не работал, похоже, уже несколько дней. И все, находящееся там мясо протухло. И воняяяялоооо!!! А я все никак не могла понять в последние дни - чем так неприятно пахнет в курятнике? Сдох что ли кто то? Теперь понятно чем.
Короче, килограмм семь мяса в помойку срочно поехала выкидывать. Руки до сих пор так и воняют мертвечиной - о перчатках я в шоке даже не подумала, немедленно стала пихать в мешок всю тухлятину, чтобы вывезти. А завтра мне предстоит "радость" еще мыть этот вонючий холодильник. ((( Ну, тут я уже во всеоружии буду. Перчатки надену, средство для унитазов возьму, тряпок побольше, чтобы выкидывать сразу... Ну что ж, бывает и так. Переживем... 
Вот разберешься, Вик, со своей семейной жизнью, и с новыми силами бросишься в работу.
Ага, привыкла. На улице теперь больше времени проводит. Со старшей кошкой не подружилась, шипят друг на друга. Но та неделями не появляется. Может, еще где хозяев параллельно завела?
Ничего себе! Неее, у нас меньше 17 градусов пока ночью не опускается. Да и днем 28 на ближайшие дни обещают.
Все, Юль, уехали? Теперь у тебя потише в доме будет, поспокойнее. А то прям детский летний лагерь был.
Конечно не замерзнут. С чего бы?
Это, Оля, ты ещё вовремя заметила..у меня знакомая, после такой разморозки морозильника, открыла его и офигела..там тьма тьмущая опарышей...
Да если бы сегодня не полезла за тушками, то и до опарышей недалеко было. В нашей то жаре...
А нам фото показать..
Завтра покажу. Сегодня он уже в сумерках заканчивал. Пришел только в семь вечера с основной работы.
А уже всё, нету её. Печать уже поставила
Жилищный вопрос осталось решить
Ну, поздравляю со свободой!
Жилищный вопрос тоже важен для новой жизни.
С утром. Оль возьми обработай перекисью сначала потом мой..она запах уберет а то приятного мало таким дышать..и да перчатки конечно..жалко столько мяса..но лучше так бог взял..в другом прибудет.. отдохнуть дали от тушёнки тебе..
Да кстати рабочие кто с сел таджики чистят идеально..я тоже приглашала перед свадьбой..а то спина кирдык..а сорняк душил уже..быстро и аккуратно..и цена разумная..