Блог для обсуждения всего, связанного с сыром - закваски, ферменты, рецепты, формы, добавки, а также удачи и неудачи сыроварения.
А так же для всего, связанного с переработкой молока вообще.
Уважаемые участники! Этот блог был создан по инициативе новичков, которые хотят разобраться в искусстве сыроделия. Поэтому у меня две просьбы. "Чайники"! Не стесняйтесь задавать вопросы, даже такие, которые вам кажутся нелепыми. "Спецы"! Не сердитесь, если вопросы вам кажутся неуместными или ответы на них слишком очевидными. Наберитесь терпения, ответьте, пожалуйста, а если вас не поняли и переспросили, еще раз наберитесь терпения, и объясните еще раз, "на пальцах".
Да, обсуждения сложных тем тоже приветствуются. "Чайники" внимательно читают такие обсуждения и не стесняются задавать вопросы!
Как показала практика, из вопросов "чайников" в этом блоге выросло много интересных обсуждений.
Оглавление в первом сообщении.
Вы здесь
Про сыр и другие молочные продукты; тема для общения новичков и специалистов .. Страница 41 из 141
Опубликовано ср, 31.10.2018 - 16:03 пользователем коза Капа
Раздел:
- Блог пользователя коза Капа
- 167330 просмотров
ну.... хз......
пусть будет примерно как губернаторский)
Я,я, у меня есть
когда день ха то? стартуете,в смыле,когда?
не знаю пока))))))
предварительно сообСЧу))
У меня теперь тоже есть
У меня есть и фермент , мезо-термофильная ,мезофильная ,термофильная ароматобразующая и защитная. Молока нет
Но его можно купить)
Нет у меня пропиошек, я из кустов понаблюдаю))
у меня пока мезо, липаза и хлористый ...а антибут исчо))))))) жду посылку. Она пока в мск.
Дадада, у меня заедают кнопки на клаве нетбука))))))))
Галь,а кинь сайт,Новосибирский то
Маш, а если есть набор для Мааздама от Марины , подойдёт? Или надо бежать за хельветикус с пропиошками?
Валь,а у тебя откуда пропияшки),а с Новосиба сыромания высылает по моему
У меня с мастеркласса
по идее, должен подойти)
Значит жду Натали.
Аналогично (((, но наверное присоединюсь без них, думаю по любому Сыр получится, ну и пусть не Натали, зато потренируюсь.
блин!!!!! у меня тоже все есть, кроме молока
Сыромания в Новосибе
https://syromaniya.ru/
Спасибо большое
Слушай,я глянула сейчас чуть- там формы то дешевле,чем здоровеево вроде даже..
надо узнать производителя форм, в Здоровеево они надежные, твердые - не гнутся
Закваски,вроде,так же,а вот фермент дороже раза в два
Надо,просто, кто в здоровееве давно закупаются,чтобы глянули и вынесли вердикт- какой сайт лучше. У пересылки будет разница в районе 200 р. Это считай ниочем,если большой заказ... Если только по времени быстрей будет.
Закваски и плесени дороже. Там, где ниже цена, мельче фасовка
Я когда не в закупке в Здоровеево,беру в сыромании,Т45 дешевле,латексное дешевле,фермент жидкий у них покупаю
а я в здоровеево все беру, у меня там скидка копится. Если через их мобильное приложение заказывать, то скидка 10%
некоторые - ага
если без скидки здоровеевской
Сразу из цены выкидывайте 10%, там дают типа бонусов, которые потом на товар меняешь. То есть допустим заказал на 2000, у тебя 200 бонусов, и любой свой товар (по такой цене) переводишь в разряд подарков. И сумма уже не 2000 а 1800...
Это про Сыроманию все.
Мне на днюху 300 баллов дали - так я одну плесень перевела в подарки....
Формы которые для полутвердых и твердых тоже очень толстые и прочные. Могу сфотать....
я теперь как та обезьяна- мне к умным или к красивым?
Я хотела участвовать в групповой закупке, но пока собиралась, было сказано, что новых членов в закупку больше не берут.... Абыдно...
И тут днюха, приходит письмо о баллах - ну и взяла и заказала...
Так что между умными и красивыми выбрала себя и подарок себе ))))