Заводила блог, как некий сборник воспоминаний, рецептов, советов. Но получился как-то дневник, почти ежедневные записи событий в моем хозяйстве, что оказалось неожиданно удобным - можно вернуться и уточнить дату или подробности какого-нибудь события.
Спасибо всем, кто ко мне заходит, кто комментирует. Заходите, давайте советы, делитесь опытом - это всегда очень ценно. Да, на Вы ко мне необязательно 
.
Да, если кто заглянет, история, почему меня зовут по-разному и как все выяснилось https://fermer.ru/comment/1077964352#comment-1077964352
Вот, надумала выбрать здравые зерна из этой кучи.
Знахарское средство при атонии преджелудков Бог весть как, но работает!
Мазь самодельная, хороша и на свежие и на гнойные раны.
Марья1 о лечении инфекций птичьего молодняка
Приучение коз к электропастуху
Траворезка
Кормление птицы травой и картошкой
Про жимолость
Как выпустить семена помидоров
Сравнение яиц кроссов и беспородных кур
Жгучий перец от мышей
Про корма
Ощип птицы
Старые сельхоз фотографии
Вкус козьего молока обсуждение.
про гусиные семьи
Про мыло Бажена и Ольчик 2
Про гермафродитизм коз
Валяние Советы и ссылки от Ольчик 2
Мыло на щелоке ссылка на блог Бажены
паштет из печени
Желточный перитонит
Про автоклав
Автоклав в картинках
Как вставить ссылку
контакты продавца ИЯ
Выбор сепаратора
Про инкубатор
Обсуждение сортов помидоров
Обсуждение сроков посева на рассаду
Здесь когда-нибудь будет все, вот до этого:
ссылки на мыловарение
Из чужого, чтобы не потерять:
Правила обмеров коз - выложила Татьяна Александровна.
Как вскрыть рулон сена показано у Марья 1
Ссылка на ведро с сосками у ГТА
Рецепт качотты
Мыльный магазин в Новосибирске
творог по ГОСТу, следующий пост - признак хорошего белка в молоке
Какие приправы и как добавлять в сыр
О сроках посева на рассаду
Схемы выращивания рассады у Марьяны
Корма России
пармезан у Люси Козявкиной
Вы здесь
Все живое.... Страница 224 из 571
Опубликовано чт, 29.10.2015 - 19:09 пользователем коза Капа
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя коза Капа
- 595259 просмотров
там анекдот матершинный
Свет, а поом сливать надо? А если залит той же водкой варенье в пропорции 1:1
Сливать только перед употреблением.
Варенье заливать не пробовала, кажется мне, что того эффекта не будет. Там вот прямо вкус и аромат свежих, только сорванных ягод.
Ага, мой детеныш ни разу в жизни матерков не слышал. Это при том, что обожает вокруг ремонтирующих что-нибудь мужиков крутиться. Считай, просветила
Света, спасибки)))))
Камамбер. Страшненький, но вкусный. Гео не было, так что не оброс, и бреви подселились. Запах уже не сливочно-грибной, более резкий, и вкус поострее. В общем, оторваться невозможно!
Варено-копченая утка. 4 часа в духовке на 80 градусов и потом 3 часа в коптилке. Тоже очень вкусно!
Вот это да!!!
а вот это ... Свет ты конечно прости беееее...)))
Сама ты бееееее
Это правда офигенски вкусно! Реально оторваться не могу, так жалко, что последний кружок!
Добрый вечер всем!
Ой, Свет, я тоже всякое беее обожаю!
А у тебя всегда всё так аппетитно!!!
После того как я почувствовала себя слегка идиоткой среди людей, которые ели иносранный камамбер (и прочие бееееее) и нахваливали… я все-таки пересилила себя и попробовала. И именно в камамбер влюбилась прям. Гео купила пробник. Но на свой все никак духу не хватает
Вот я из это же гвардии,но я так и не попробовала,может тоже полюблю плесень эту сырную.
И правда,все у Светы вкусно.
ая и не спорю
Ой чего расскажууу... Были на дигустации... Камамбер я пробую не первый раз, так что привыкла и кусочек съела. Второй ( какой то другой плесневый сорт) был поядреней. Одна тетка даже рот ходила полоскать. От третьего у меня вылезли глаза. Горло меня чуть не придушило.чтоб всякий ужИс в него не пихала...
Короче- ничего мы не понимаем в колбасных обрезках...
И да. Я видела людей,которые мурчали от этого сыра и ели тарелками)))
Я вот на полноценные бреви так и не могу решиться, чтоб недель 6-8 нарастали. Останавливает меня то, что это те самые бактерии, которыми пахнут пот и носки.
Ты еще расскажи какие глаза были у твоего мужа ,когда ты ему этот кусок запихнула)))))))Я до сих пор плачу от хохота как вспоминаю)))
дык и об том, на пафосные мероприятия меня звать низя, там пожрать нечего будет. Кстати хамон есть я тоже не смогла, причем настоящий испанский, он для меня тухлятинкой припахивает...
Да! Да! Этим самым и сыр пахнет))))))))))
Света, это можно в рот тянуть?!)))))тебя разве в детстве не отучили))))
Я когда свой первый с плесенью сделала (кроттены - это были), я даже сижу на работе и десны чешутся, так хочется прийти домой и съесть очередную "беееее", потом наелась и уже просто с удовольствием без тремора. От камамбера тащусь, даже та партия. что в жару была сделана и получилась с горчинкой. была
съеденасожрана под чистую. Сейчас стилтон зреет. на вид страшный. а пахнет вкусно, жду детей для дегустации.Мила, не бойся, камамбер - не супер сложный сыр. В нем главное - не пересушить зерно. Резать с грецкий орех и вымешивать прямо чуть-чуть.
Отучили
Поэтому никак на сыр с мытой коркой и не решаюсь.
О, у меня первый плесневый тоже кроттен был.
А у меня с голубой не получается
а он еще противнее
А я пока не знаю. (я ж говорю еще не пробовали). Я пока первый раз сделала на пробу. в процессе возникли кой-какие заморочки (надо форму побольше диаметром прикупить)
А камамбер я вообще калье не режу и не вымешиваю, мне нравится мягкая текстура. поэтому я просто шумовкой как бы срезаю слоями толщиной прим 1-1,5см и раскладываю в формы. Делаю с 2 плесенями - гео и пениц канд.
Ну как-то так
Но немножко вымешанный мне тоже нравится, он чуть плотнее и немного по-другому зреет. Он не такой нежный и его перевозить проще, а у меня горожане часто берут.
фууууууууууууууу
Вот!!!!!! Он!!!!! А ядреный,что тот звездец...
Это вы не стали есть обоя... Я уж куда только его пристроить не хотела. Так и пришлось жрать и плакать...
Да он сам по себе..прости господи... А они какую то горчинку там чуютивращенцыгурманы[
не знаю, если при самопрессовании температура в помещении 21-23 гр и зреет в нормальном по объему контейнере - он не горчит