Мартин Н. Дэлли

(Перевод Центра Гражданских Инициатив/Службы Развития Фермерства)

Первым экономически оправданным шагом в продвижении на рынок качественного товара является проведение мероприятий по повышению качества руна в пределах бюджетного лимита. Ключевым положением в этом направлении будет обеспечение овец питанием с необходимым уровнем содержания питательных элементов. Принятие селекционной программы, позволяющей заменять овец с шерстью низкого качества на овец с шерстью повышенного качества позволит не только улучшить качество шерсти, но и её количество. Характеристики шерсти сильно зависят от наследственных качеств, следовательно результаты генетических экспериментов проявятся относительно быстро.

Дэн Браун

Университет Калифорнии
(Перевод Центра Гражданских Инициатив/Службы Развития Фермерства)

Вступительное слово.

По материалам брошюры "Библиотечка фермера "Козоводство" (Информагротех, Москва, 1999).

При правильном уходе и хорошем кормлении козы редко болеют. Тем не менее, фермеру следует уметь отличать больное животное от здорового и оказывать животным необходимую помощь.

Здоровая коза имеет хороший аппетит и бодрый вид. Пульс здорового животного 70-80 ударов в минуту, а число вдохов-выдохов - 15-20. Температура тела - 39-40. Температуру тела измеряют через анальное отверстие.

Первыми симптомами заразного заболевания являются:

* Учащенное дыхание

* Появление отдышки

* Пульс достигает 100 ударов в минуту, при этом повышается температура тела - 41-42 градуса

* Уши и ноги становятся холодными

* Пропадает аппетит

* Прекращается выделение молока

Расскажите, пожалуйста, о содержании козы и козьем молоке. Слышала, что оно очень полезное, врач посоветовал внука поить (у него аллергия)... Есть ли у нас в России козьи фермы? О себе: всю жизнь проработала акушеркой, вышла на пенсию, долгое время пыталась прожить на эти мизерные деньги - а потом поняла, что нечего ждать милости от правительства, нужно самой как-то выживать. Завела кур двадцать штук, теперь вот хочу козу, чтобы молоко постоянно было. Живу одна, внучата иногда приезжают погостить. Так что корову мне держать тяжеловато. А без своего хозяйства сейчас не прожить.
Семёнова М.К.

Коза – замечательное животное для домашнего подворья: и кормов ей много не нужно, и молоко целебное – а кроме молока, она ещё и шкуру, шерсть, пух, молоко, мясо даёт... Но давайте по порядку.

“БЕЛАЯ КРОВЬ” КОЗЫ

Небольшая овчарня для ягнения

В условиях холодной погоды овцы должны ягниться в относительно теплом месте. Если у вас должно ягниться больше овец, чем вы можете держать одновременно в теплой овчарне, возможно, вам нужно прибегнуть к сортировке и отбору тех, что наиболее близки к ягнению. Примерно за неделю до появления первого ягненка отберите всех овцематок, имеющих значительное развитие вымени, расширение и увеличение вульвы, эти овцы кажутся тяжелыми в средней части. Хотя ни один из этих признаков нельзя считать окончательным и решающим. После этого овцематки, близкие к ягнению, переводятся в теплую овчарню.

При сортировке овец подобным способом их следует пересортировывать каждую неделю. У некоторых овец, которых первоначально не отобрали, могло произойти быстрое развитие. Сделайте все возможное, чтобы избежать ягнения снаружи или в холоде. Предпочтительнее держать всех овцематок в теплой овчарне, если у вас достаточно места. Помните, после того как овца ягнилась, примерно 65-70% всех годовых затрат на получение ягнят уже сделаны.

Симптомы ягнения

ПЕРЕД ЯГНЕНИЕМ ОВЕЦ.

ВВЕДЕНИЕ.

Несомненно, что для овцематки время ягнения является самым важным событием года, поэтому большая роль отводится шестинедельному периоду перед ягнением, поскольку от него зависит количество живорожденных ягнят и их выживание.

Овцеводство является уникальным отделом мясной промышленности в сельском хозяйстве, поскольку овцеводы выходят на рынок с двумя продуктами: мясом и шерстью. Поскольку шерсть производится в течении 12 месяцев в году, питание и уход слабо влияют на количество шерсти (генетика является определяющим фактором). Несмотря на слабую возможность осуществлять контроль за количеством шерсти, мы можем довольно точно определить предположительное количество фунтов шерсти с каждой овцы. Количество шерсти можно определить с большой точностью. А вот количество баранины и/или число ягнят составляет 75% нашего валового дохода, он может материально изменяться, повышаться либо понижаться благодаря разведению, питанию и методам организации ведения овцеводческого хозяйства.

СТРАТЕГИЯ РАЗВЕДЕНИЯ ОВЕЦ

Позвольте обозначить первоначальную цель владения и управления овцеводческим хозяйством как организацию использования собственных источников, навыков управления хозяйством, возможности и времени таким образом, чтобы извлечь как можно больше прибыли. Итак, наша первоначальная цель заключается в производстве и сбыте как можно большего количества ягнят по как можно меньшей себестоимости с учетом последующего производства шерсти.

Нам известно, что стоимость содержания овцы в год приблизительно одинакова, независимо от того, имеет ли она одного, двух, трех, четырех ягнят либо их нет совсем. Тем не менее, чем выше производство ягнят, тем выше прибыль.

Мы должны делать все возможное, чтобы увеличить количество яиц, произведенных и выпавших во время течки. Мы должны видеть, что яйца оплодотворены спермой барана и полученный эмбрион способен выжить.

Для того, чтобы достичь высокого уровня производства от овец, мы должны обсудить и понять следующее:

1. привычки размножения овец;

1. длительность периода вынашивания;

1. фертильность овцы;

Настоящая учебная программа заочного обучения для фермеров-овцеводов организована совместно Всероссийским Аграрным Колледжем, компанией Peace Fleece и Land O'Lakes, Inc.

1996 год

*Translated and distributed with the permission of the Pipestone College, Pipestone Sheep Study Course. Pipestone MN, USA

Введение

ВВЕДЕНИЕ

Уход за овцами можно намного упростить, если использовать легкие в использовании и просто устанавливающиеся и содержащиеся средства ухода и оборудование. Многие прекратили заниматься овцеводством, т.к. не знали или не имели оборудования и средств, необходимых для соответствующего и легкого ухода за овцами. Овцевод должен иметь соответствующие помещения, загоны и загончики, кормушки, сортирующее оборудование, а также инструменты для обрезания, вакцинации, клеймения, обрезания копыт и т.д. Таким образом, не столько мы, сколько овца будет работать на нас. Необходимо совмещать планировку загонов и помещений для овец с уже имеющимися зданиями, заборами и строениями. Необходимы такие загоны, ворота и прогоны, которые позволяют ухаживать за овцами с минимальным напряжением для нас и овец.

(Занятие 2)

Вы смотрели за вашими овцами сегодня? Делали вы это вчера? Вам нужно это делать! Как вы знаете, овцы обладают стадным инстинктом, и если одна овца отделилась от стада, она делает все, чтобы присоединиться к остальным. Если овца не желает быть в стаде, можно предположить, что она или больна, или с ней что-то не в порядке. Нужно поймать и обследовать каждую овцу, которая ведет себя не так, как надо. Изолируйте ее. Предоставьте ей лучшее питание. Удовлетворите все ее нужды.

Вам необходимо периодически обследовать своих овец и оценивать их Они насторожены? Слишком худы? Слишком жирны? Хромают? Живая ли у них шерсть или она скатана и груба? Спокойны ли они? Эти вопросы о своих овцах вы должны постоянно задавать себе.

Если вы перегоняете овец с места на место

Считается, что овец очень трудно перегонять. Нужно постараться понять почему. Запомните, что овцы не будут слушаться, если вы будете:

1. перегонять только одну овцу,

2. перегонять их не в группе,

3. загонять их в темный хлев или сарай,

Фредерик А.Гроверман

(Перевод Центра Гражданских Инициатив/Службы Развития Фермерства)

Введение.

Нормальный рост шерстяного волокна может измениться под влиянием болезни или внутренних паразитов. Точно так же раздражение от внешних паразитов может нарушить естественный рост волокна. Болезни, вызванные разными причинами, по разному влияют на рост и качество шерстяного волокна. Заражение внутренними паразитами может быть причиной более короткого и меньшего в диаметре волокна, что в результате сокращает количество состригаемой шерсти, а некоторые тяжелые заволевания могут вызвать ломкость и потерю шерсти. Иммунитет и паразиты, естественно присущие данному организму, в свою очередь воздействуют на болезнь и размножение паразитов, вызывающих изменения в росте шерсти.

Болезни.

Мартин Р. Дэлли

Университет Калифорнии
(Перевод Центра Гражданских Инициатив/Службы Развития Фермерства)

Введение

Роджер Дж. Хауген, специалист овцевод - Государственный Университет Северной Дакоты, Фарго, Северная Дакота, 58105

Во время зимнего периода овцематки часто оказываются в экстремальных условиях. Это выражается, во-первых, нахождением на снегу, и во-вторых, вынужденном потреблении холодной воды. Как первое, так и второе приводит к снижению количества ежедневного потребления воды. Овцы предпочитают и будут потреблять больше теплой, чем холодной воды.

Потребление воды увеличивается на третьем месяце беременности и удваивается на пятом месяце. Более того, у овцематок, вынашивающих двойню, потребление воды еще выше. Расчеты показывают, что овцематки в период лактации потребляют на 100% больше воды, чем сухостойные. Если Вы столкнулись с проблемой недостаточного количества молока, не упускайте из виду, что овцы, возможно, не получают достаточного количества воды из-за того, что она (вода) холодная.

Стефан Ларсен (Перевод Центр а Гражданских Инициатив/Службы Развития Фермерства)

Градуирование было определено как метод классификации шерсти в соответствии с её толщиной ( диаметром волокна ) и длиной отсортированного волокна. Существуют три системы градуирования толщины шерсти: по крови, по количеству мотков и измерение диаметра в микронах.

Устаревшая система градуирования по крови.

Стойловый период в содержании овец - время трудоемкое, так как в большинстве районов России совпадает со временем ягнения маток, подсосным периодом выращивания ягнят. Чтобы овцы хорошо перезимовали, им необходимо сухое, просторное, хорошо проветриваемое помещение. Площадь пола должна составлять 2,5-3 кв.м на одну овцу, длина кормушек - 30-40 см. Оптимальная температура воздуха в помещении 6 градусов С. Полноценное кормление овец в стойловый период имеет решающее значение в производстве высококачественной продукции овцеводства. Зимой для овец вводится определенный распорядок дня. Как правило, суточную норму кормов дают в три приема: в первой половине суток - часть грубых и сочные корма; днем, после поения - суточную норму концентратов, а к вечеру скармливают оставшуюся часть грубых кормов. Минимальная суточная норма сена хорошего качества для суягных маток 0,5-0,7 кг, для лактирующих - 0,8-1,0 кг и для ремонтного молодняка - 0,4- 0,5 кг. При кормлении взрослых овец с целью сокращения затрат 20-25% сена заменяют соломой.