Плющить нельзя дробить

Вы здесь

8 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя redaktor
В сети
Заходил: 4 минуты 12 секунд назад
Регистрация: 01.04.2008 - 04:00
: 20866

Текст: Н. В. Пристач д.с.-х.н., СПбГАУ

Плющить нельзя дробить

Приобретать качественные концентрированные корма дорого? Погодные условия слишком рискованные для заготовки фуражного зерна, а активная сушка сводит экономику производства к нулю? Обратите внимание на технологию плющения зерна.

Исследования по изучению влияния на продуктивность крупного рогатого скота степени измельчения зерна показали, что цельное зерно усваивается животными намного хуже по сравнению с плющеным. Это связано с тем, что внешняя оболочка зерна состоит из клетчатки, которая препятствует доступу ферментов пищеварительного сока к питательным веществам зерна. Измельченное зерно также имеет свои недостатки, поскольку имеет свойство оседать в рубце и быстро проходить преджелудки жвачных животных. Это приводит к снижению эффективности питательных веществ зерна. При этом pH рубца уменьшается в кислую сторону, что приводит к ухудшению усвояемости клетчатки и других питательных веществ.

При использовании измельченного зерна у жвачных животных нарушаются процессы полного усвоения питательных веществ зерна, в частности, перевода биологически неполноценного белка в биологически полноценный, и преобразования углеводов в летучие жирные кислоты и т.д.

Только при плющении зерна можно получить корм, наиболее соответствующий биохимическим процессам, происходящим в рубце жвачного животного. При плющении нарушается внешняя оболочка (клетчатка), которая препятствует доступу ферментов к питательным веществам. При этом площадь соприкосновения питательных веществ зерна с ферментной системой желудочно–кишечного тракта животного увеличивается в несколько раз. Такое зерно имеет оптимальные размеры для равномерного распределения по всему рубцу коровы, что ведет к лучшему использованию микроорганизмами рубца углеводов и белков. Малоценный белок в этом случае легко переходит в биологически полноценный белок микроорганизмов (по составу он наиболее соответствует аминокислотному составу молока), который, в свою очередь, являются кормом для животного.

Микроорганизмы, в данном случае, можно приравнять к кормам животного происхождения, богатым
незаменимыми аминокислотами и водорастворимыми витаминами. По данным французских ученых, в день микроорганизмы рубца коровы способны синтезировать до 2,5–3,5 кг аминокислот.Исходя из этого, наиболее оптимальными частицами зерна, которые благотворно влияют на процессы рубцового пищеварения, являются частицы, полученные в результате плющения.

Грубый корм для КРС
Плющение сухого зерна имеет ряд преимуществ перед дроблением. При дроблении зерно просто раскалывается на несколько кусочков. При плющении же оно не просто раздавливается, что видно внешне, но и происходит разрыв на клеточном уровне, чего не увидеть без приборов. Если посмотреть на клетку плющеного зерна под микроскопом, можно увидеть, что она вся покрыта микротрещинами, именно поэтому его усвоение лучше.
Внешний вид сплющенных сухих зерен не имеет значения, это могут быть как хлопья, так и рассыпающиеся при перетирании на части зернышки. Важно только, чтобы была нарушена, разбита оболочка зерна. КРС - это жвачные животные, им нужен грубый корм, а не мука, поэтому плющеное зерно - очень здоровый корм, у животных не будет проблем с пищеварением. В итоге, чем грубее получится корм, тем медленнее он будет перевариваться в рубце животного. Корм тонкого помола переваривается слишком быстро, поэтому рН рубца животного сильно понижается, что, среди прочего, снижает поедаемость грубых кормов. Следствие этого – потери продуктивности и даже ламинит КРС (болезнь копыт). Задержка корма в рубце способствует более полному его усвоению, следовательно, лучшей конверсии. Удои при скармливании сухой плющенки на 5-10% лучше по сравнению с дробленкой, а привесы на откорме выше на 10-20%. К тому же плющилка потребляет в 3-4 раза меньше энергии, чем дробилка аналогичной производительности. Плющеное зерно не пылит, то есть не вызывает аллергии ни у людей, ни у животных. Применяя технологию плющения зерна можно одновременно сокращать затраты и повышать продуктивность животных.

Сегодня технология плющения сухого зерна является прогрессивной, и при применении на животноводческих предприятиях, приведет к увеличению переваримости питательных веществ используемого зерна, продуктивности животных и снижению себестоимости рациона и молока.

Влияние дробления и плющения зерна на удои

Источник: 

Журнал Агробизнес

Не в сети
Заходил: 1 месяц 4 дня назад
Россия
: c.греково-балка
Регистрация: 29.03.2012 - 15:27
: 2

СЕЙЧАС ПОЯВИЛИСЬ ЭКСТРУДЕРЫ ТАК СКАЗАТЬ БЫТОВЫЕ ДАЖЕ ДВУХФАЗНЫЕ .ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛИ КОРМА ИЗ НИХ ТАК ХОРОШИ ?

Не в сети
Заходил: 3 недели 6 дней назад
Россия
: Нижний Новгород
Регистрация: 10.01.2011 - 15:56
: 3

Статья неполная и однобокая

Автор в начале обращает внимание на плющение как альтернативу дробления с точки зрения экономии на сушке зерна. То есть, речь должна идти о плющении зерна в стадии восковой спелости? Тогда почему нет ни слова о консервантах?
Вообще почему-то у нас в стране развито взаимоисключение. Плющить или дробить, гранулировать или экструдировать...
В рационе плющеное зерно должно сочетаться с концентратами-нельзя кормить животное только кислым зерном с консервантами, да и БМВД нормально (с равномерностью 90% и выше) в нем не промешаешь.
Это же говорит и опыт животноводов в Европе, Северной Америке. Почему-то никто из них не отказался от комбикормов, хотя технология плющения освоена у них намного раньше, чем в нашей стране.

Не в сети
Заходил: 3 месяца 2 недели назад
россия
: майкоп
Регистрация: 01.01.2015 - 18:09
: 45

Плющилку выписал. С Челябинска 150кг в час горе. Не знал потом запчасти к нему все быстро и плющилка качественная но это для пилотного проекта увеличил поголовья овец. Нужна более мощная. Но дорого пошел на завод и заказал Конечно. Грубовато но работает великолепн о дешевле два раза один. Недостаток был у плющилка для небольшого фермера. Это види зерна зависит зазор валиков Где это не нужно. Или предусмотренно в два этажа. Очень очень дорого а мой с завода и кукурузу. Овес. Ячмень все вместе и один ряд валиков. И инженер в случае неисправности рядом

Аватар пользователя valen
Не в сети
Заходил: 1 год 6 месяцев назад
Россия
: Новосибирск
Регистрация: 23.07.2015 - 15:08
: 1

Здравствуйте, Зых. Можно по подробнее,про рацион и плющелку

valen

Не в сети
Заходил: 7 месяцев 3 недели назад
Россия
: Хакасия
Регистрация: 10.03.2015 - 17:17
: 11

Недавно видел самодельную плющилку у знакомого, впечатлился! К осени думаю и себе заказать... Любой мало-мальски грамотный токарь сможет её изготовить, ничего сложного в ней нету. Но лучше делать её сразу регулируемой, это чуток сложнее в изготовлении, но зато потом удобнее в использовании.

Опыт - дитя мысли, а мысль - дитя действия!

Не в сети
Заходил: 15 минут 53 секунды назад
Россия
: Ростовская область
Регистрация: 18.12.2014 - 11:20
: 1091

Стою перед выбором купить вакуумную дробилку или плющилку фирмы ДОЗА Нижний Новгород для откорма бычков .Что посоветуете ? дробилка 11кв двигатель 1.5 т. в час а плющилка 4.4 кв двигатель 2 т. в час

Не в сети
Заходил: 3 месяца 3 недели назад
Россия
: Краснодар
Регистрация: 06.11.2016 - 06:37
: 1

могу ли я сослаться на вашу статью в своей рекламе для продвижения на рынке плющенного корма?