Секрет успеха при выращивании помидоров состоит в том, чтобы сохранить все цветки и завязи, особенно на первых кистях, не дать им осыпаться.
Почему это произошло?
Во-первых, это может быть вызвано недостатком влаги или питания в почве или избыточными дозами азота в начальной стадии бутонизации. Не следует поливать молодые растения до появления первого наливающегося плода настоем навоза, травы или растворами азотных удобрений.
Во-вторых, надо строго соблюдать необходимые для растений помидоров температурный режим и влажность в теплице. Выращенным в теплице помидорам требуется высокая, но не выше 26-28°С температура, низкая влажность воздуха и сквозняк. При этом надо знать, что помидорам присущи свойства термопериодизма, то есть они могут плодоносить только в определенных границах дневных и ночных температур. Особенно критичны ночные температуры. Если они поднимаются выше 24°С или падают ниже 16°С, то помидоры вообще не завязываются. Ночные температуры ниже 15°С задерживают созревание пыльцы, а при температуре выше 33 градусов пыльца становится стерильной, а цветки опадают. А если несколько часов подряд температура воздуха достигает 38-40°С, то листья могут начать опадать, растения начнут увядать и могут погибнуть.
Все дело в том, что при таком перегреве растение тратит все свои силы на дыхание, стремясь хоть как-то охладиться, а такой «расточительный» расход питательных веществ ведет к сильному голоданию растений со всеми вытекающими последствиями.
Часто можно видеть, как на двух соседних участках в совершенно одинаковых теплицах, при одних и тех же сортах и одинаковой технологии – в одной теплице растения ломятся от урожая, а в другой ничего нет, особенно на первых двух кистях.
А основная причина одна: у хозяина первой теплицы со всех сторон сквозняк, а хозяин второй теплицы в период цветения закупорил растения, чтобы уберечь их от заморозков. Такая «баня» наносит ущерб помидорам часто больше, чем все заморозки, вредители и болезни вместе взятые.
Чтобы уменьшить влажность воздуха в теплице, по бокам по всему ее периметру через каждые 2 метра должны быть форточки достаточных размеров. Такие же форточки через каждые 4 метра должны быть в верхней части теплицы. А для уменьшения конденсата на стеклах внутри теплицы в верхней части торцевых стенок надо сделать форточки, которые должны быть постоянно открытыми. Не забывайте, что помидоры, в отличие от баклажанов, перца и огурцов, не боятся сквозняков.
Вентиляция теплицы дает наибольший эффект, если струя воздуха проходит на уровне среднего и верхнего ярусов растений, а не внизу, чтобы не иссушалась почва. При этом быстро снижается температура листьев и активизируются все защитные средства саморегуляции растений.
Но самая неблагоприятная ситуация для завязывания плодов складывается, когда после длительной холодной погоды температура быстро повышается. При этом испарение воды листьями резко увеличивается, а корни, находящиеся в остывшей земле, не справляются с такой нагрузкой и сбрасывают цветки и бутоны.
В такой экстремальной ситуации листья растений лучше всего опрыснуть раствором «Эпина», а почву обработать препаратом «Циркон». Полезна также в это время усиленная вентиляция теплицы, чтобы снизить температуру воздуха.
Желательно, а вернее – обязательно, по обоим торцам теплицы установить две 200-литровые бочки с водой, покрашенные в черный цвет. Эти емкости станут у вас «аккумулятором» тепла и «регулятором» температуры воздуха. Днем воздух будет нагревать эту воду и отдавать ей свое тепло. А ночью бочки с водой, нагретые за день до 65-70°С, не дают резко снижаться температуре воздуха в теплице.
А чтобы избежать повышенной влажности воздуха, плотно прикройте бочки крышками. Кроме всего прочего, эти емкости удобны и для полива, т.к. температура воды в них всегда высокая.
Помидоры – самоопыляемая культура. При высокой относительной влажности воздуха (свыше 70%) и температуре воздуха свыше 35°С не происходит опыления цветков. Причины такого явления две – или влажная пыльца не разлетается из пыльников, либо при высокой температуре и недостатке света пыльца стала нежизнеспособной. А в необогреваемой пленочной теплице влияние этих отрицательных для образования плодов факторов усиливается еще сильнее. Вот почему помидорные теплицы, особенно пленочные, необходимо тщательно проветривать.
В безветренную жаркую погоду опылению цветков надо помогать. Для этого, чтобы немного снизить температуру воздуха в теплице, забрызгивают (но не забеливают) от солнца стекла меловым раствором. С этой же целью днем, когда сухо и тепло и пыльца легко высыпается из цветков на рыльце пестика, слегка постукивают по шпагату, к которому подвязаны растения или устраивают те сквозняки, о которых говорилось выше.
В те дни, когда долго стоит неустойчивая пасмурная погода, пыльца также неспособна к опылению. Чтобы цветки не осыпались, их традиционно опрыскивают слабым раствором борной кислоты с интервалом в 2-3 часа.
Для этих же целей в настоящее время созданы специальные стимуляторы образования завязи – гибберсиб («Завязь»), «Бутон» и др., которые обеспечивают образование завязи при самых неблагоприятных погодных условиях и при полном отсутствии опыляющих насекомых. Такое опрыскивание делают вечером в сухую погоду.
Если после опрыскивания растущих под открытым небом помидоров пройдет дождь, то опрыскивание надо повторить. Результаты опрыскивания будут видны уже через несколько дней.
В.Г. Шафранский
