Свиноводство

Как раньше, так и в нынешнее время содержание свиней в личных подсобных хозяйствах дает возможность миллионам людей удовлетворять значительную часть своих потребностей в высококачественном мясе, производство которого не требует значительных капитальных вложений.

При строительстве свинарника можно использовать любые материалы, но нежелательны только бетон и железобетон, так как животные в холодное время года в них переохлаждаются. Стены рекомендуется возводить из кирпича или дерева. Высота от пола до потолка должна составлять 2-2,5 м. Потолок утепляют во избежание конденсации влаги. В помещении должно быть место для инвентаря, подстилки, некоторых видов кормов.

Коэффициент наследования количества сосков у свиноматок невысокий., поэтому отбор по многососковости считают неэффективным. Связь количества сосков с показателями молочности свиноматок проявляется слабо. В то же время, во многих странах Европы с хорошо развитым свиноводством для ремонта стада отбирают молодняк, который имеет не менее 14 сосков. Такая неоднозначность научных и литературных материалов побудила к проведению исследований, целью которых было изучение количества сосков у свиноматок крупной белой породы и их связь с репродуктивными качествами.

Чистопородное разведение сельскохозяйственных животных, которое относится к надежным методам улучшения пород, не может быстро изменить племенную ценность особей, особенно в малочисленной популяции. Поэтому для расширения генеалогии популяции, улучшения ее качества и предупреждения инбредной депрессии в малочисленных породах животных при сохранении генотипа издавна применяют вводное скрещивание с породами, отселекционированными в необходимом для улучшения направлении.

Поведение - это не только внешняя реакция на то, что случилось, но и подсказка, что можно ожидать в дальнейшем. По тому, как животное реагирует на окружающее, зачастую можно судить не только о его поведенческих качествах (уравновешенность, агрессивность, послушность, отношение к потомству), но и о продуктивности.

В Украине многие люди разводят и откармливают травоядных свиней, которые отличаются относительно коротким периодом супоросности, многоплодием, высокой продуктивностью, низкой оплатой корма, полноценностью мяса, всеядностью и широкими адаптационными возможностями. В Украине содержится несколько пород травоядных свиней. Так, около 10 лет назад были завезены вьетнамская и корейская породы свиней, свыше трех лет как мангал попал в Украину.

Важным резервом повышения продуктивности свиней и резистентности поросят в раннем возрасте является организация биологически полноценного протеинового кормления. Его достигают путем балансирования рационов лимитирующими аминокислотами, прежде всего лизином, а также макро- и микроэлементами. Поэтому повышение в кормах их уровня благодаря использованию кормовых добавок приобретает определенную актуальность.

Корейские травоядные свиньи при нормальном уходе за семь месяцев набирают массу около 70 килограммов. Зимой их рацион на 70% состоит из сена и корнеплодов, оставшиеся 30% приходятся на зерноотходы, жёлуди, каштаны. Летом к 80% процентам разнотравья добавляется падалица фруктовых деревьев, кабачки, тыква, кормовая свёкла. Всего 10% рациона составляют зерновые отходы, лучше отруби. За месяц до забоя их прикармливают дертью, в среднем по 300 граммов в день на голову. От этого свиньи быстро набирают массу и тяжелеют так, что им даже лень вставать на ноги.

Илеит является одной из самых распространенных кишечных болезней у свиней. Однако экономические последствия заболеваний животных илеитом часто не принимаются во внимание.

В повышении эффективности откорма наряду с надлежащим уходом и кормлением важную роль играют новые технологии, увеличивающие продуктивность. При их нарушении возникают различные болезни, особенно часто - интравагинальные грыжи у поросят, что наносит большой экономический ущерб.

На кафедре хирургии Уральской государственной академии ветеринарной медицины разработан новый способ грыжесечения у поросят с оставлением семенника в полости мошонки.

Физическая форма корма оказывает существенное влияние на функциональное состояние органов пищеварения, усвоение и использование свиньями питательных веществ. В практике кормления свиней применяют следующие физические формы кормов: сухой рассыпной, гранулированный, влажный и жидкий.

Классическая чума у свиней наносит значительный экономический ущерб многим хозяйствам. Как и всякое заболевание, его легче не допустить, чем пытаться лечить.

Альтернативные методы выращивания свиней начали возрождаться в середине 1990-х в Великобритании, Дании, Франции и Испании. Движущей силой такого распространения были экономические причины, также законодательные акты, регулирующие применение различных методов содержания животных. Альтернативы традиционным свинарникам популярны в Европе, Канаде, США, Австралии, и, вероятно, интерес будет расти во многих странах.

Не бывает так, что все поросята из одного гнезда одинаково хорошо развиты. Как правило, найдутся один-два заморыша. Затраты на выращивание отстающих в развитии поросят не оправдываются, как бы ни кормили их в дальнейшем. У ослабленного молодняка нарушен обмен веществ, снижена резистентность организма, повышена восприимчивость к различным инфекционным заболеваниям.

Полтавская мясная порода была утверждена в Украине в 1993 году на базе полтавского мясного типа ПМ-1. Племенная ферма по разведению свиней данного генотипа в Стрелецком конном заводе действует с 1980 года, а в 1986 году ей присвоен статус племенного завода. В результате селекционной работы здесь создано высокопродуктивное стадо свиней мясной продуктивности, сформирована его стабильная генеалогическая структура, выделены наиболее перспективные линии и семейства.

Научными работниками Института животноводства центральных районов УААН проведена серия опытов по технологии однофазного содержания и системе дифференцированного кормления свиноматок и поросят.

Для проведения опыта отобрали и сформировали две группы свиноматок по 25 гол. в каждой (аналоги по возрасту, живой массе, упитанности и породе). Контрольную группу содержали, кормили и оплодотворяли отдельно в традиционных помещениях. В холодный и зимний периоды помещения отапливали.

Дизентерия свиней – инфекционная контагиозная болезнь, которая характеризуется дифтерическо-геморрагическим и некротическим колитом и проявляется кроваво-слизистой диареей и истощением свиней. Возбудитель дизентерии – спирохета Serpalina (Treponema) hyodysenteria. К дизентерии свиней восприимчивы особи всех пород, особенно молодняк 1-6 месячного возраста. Заболеваемость в стаде может достигать 90-100%, летальность среди взрослых особей- до 40-50%, а среди поросят отъемышей -30-90%.

Свиноводство - одна из наиболее эффективных отраслей животноводства. Характерные особенности свиней: многоплодность, короткий период супоросности, высокие темпы роста, скороспелость, всеядность, сравнительно малые затраты кормов на единицу прироста, высокий убойный выход, отличные питательные и вкусовые качества мяса.

Колиэнтеротоксемия (отечная болезнь поросят) – остропротекающая болезнь поросят отъемного возраста, которая характеризуется гастроэнтероколитом, серозными отеками тканей и нервными явлениями. Летальность при отсутствии лечения может достигать 100%. Несмотря на многочисленные дискуссии о патогенезе отечной болезни поросят, это заболевание имеет бактериальную природу: возбудителями колиэнтеротоксемии являются гемолитические штаммы кишечной палочки (Escherichia coli).

Заболевание новорожденных поросят, которое возникает при недостаточности глюкозы, называется гипогликемия. Оно характеризуется расстройством всех видов обмена веществ, снижением температуры тела, судорогами и смертью.

Болеют новорожденные поросята до десятидневного возраста, часто в первые 12-48 часов жизни. Заболеваемость достигает 30-70% со стопроцентной летальностью.