Наверное, казахстанцам вскоре придется потуже затянуть пояса теперь уже не по поводу гречки, а по поводу перловки, которую делают из ячменя. И хотя перловку в Казахстане едят еще меньше, чем гречку, факт остается фактом, ячмень на внутреннем рынке республики практически невозможно купить. Это совсем недавно обнаружили корреспонденты ИА «Казах-Зерно», обзванивая хозяйства страны по поводу наличия у них этой ценной культуры.
Ладно, с этой перловкой, люди и без нее обойдутся, но, кроме производства этой каши, ячмень используется для корма птиц и животных и уж им точно от недостатка ячменя будет тяжко. Цена на ячмень растет небывалыми темпами. Сейчас ее обладатели называют цену за тонну в 32000-34000 тенге. В настоящее время на бирже столько не стоит пшеница 4 класса, а некоторые старожилы зернового рынка предполагают, что цены ячменя вполне способны достичь цен на пшеницу 3 класса. Выходит, кормить кур и хрюшек ценным ячменем становится более накладно, чем людей пшеничным хлебом.
В чем же дело? Как мы уже сообщали, баланс ячменя снизился почти на 1 млн. тонн. Причиной тому и общий недобор зерна в виду неблагоприятных погодных условий и собственно сокращение посевных площадей под ячмень. Многие помнят, как его в прошлом году отдавали практически даром, и многие крестьяне вообще зареклись его сеять. Это одна причина.
Вторая причина - открытый зерновой рынок Казахстана и повышенный спрос на ячмень со стороны России. Вчера, 17 ноября, на зерновой конференции в Новосибирске, в которой участвовали и представители ИА «Казах-Зерно», российские коллеги озвучивали острую потребность в этой и в других кормовых культурах.
Вот такая ситуация с ячменем. Будем надеяться, что ячмень все-таки есть и крестьяне держат его для своих целей, чтобы потом не покупать еще дороже.