Вот даёшь п. Соловьи рядом , народ к вам за свининой катается а ты в нети ищешь .
Видите ли, всё дело в том, что мне надо было Сало, а не то что здесь, чисто по недоразумению, называется салом.
Процесс превращения сала в Сало начинается на стадии забоя свинки и продолжается в течении нескольких часов (а не минут, как на бойне).
Иногда на рынке встречается этот продукт. Из Беларуси или из Краснодара. Но крайне редко. Беру кг. по 5. Но разве на всю жизнь напасёшся? Тем более когда гости нагрянут.
Хорошее Сало отличается от сала не сантиметрами, к сожалению, а процессом приготовления.
Если свинку забили, по быстренькому спустили кровь и распилили на полутуши, с которых потом обвальщик срежет шкуру с подкожным жиром - получится сало.
Если же свинку забили, дырдочку в которую вошёл ножик заткнули тряпочкой (соломкой), а саму свинку перевернули на спину, укутали её в "одеяло" и ушли остограмиться, потом, по истечении примерно часа начинают её смалить, чистить и снова "греть" в одеяле. И снова смалить-чистить. Потом её разделывают разрезая по брюшине и снимая сало целиком, а на нём разделывают кусманчиками мясо. После того как всё мясо убрали - режут и солят, в деревянном ящике, сало. Примерно недели через две сало становится Салом.
Хорошее Сало отличается от сала не сантиметрами, к сожалению, а процессом приготовления.
Если свинку забили, по быстренькому спустили кровь и распилили на полутуши, с которых потом обвальщик срежет шкуру с подкожным жиром - получится сало.
Если же свинку забили, дырдочку в которую вошёл ножик заткнули тряпочкой (соломкой), а саму свинку перевернули на спину, укутали её в "одеяло" и ушли остограмиться, потом, по истечении примерно часа начинают её смалить, чистить и снова "греть" в одеяле. И снова смалить-чистить. Потом её разделывают разрезая по брюшине и снимая сало целиком, а на нём разделывают кусманчиками мясо. После того как всё мясо убрали - режут и солят, в деревянном ящике, сало. Примерно недели через две сало становится Салом.
Работаю исключительно с живыми хрюшами. Мясо/сало в меню не входит
Напишите объявление на Авито "куплю ........ кур " и они сами к Вам приобретутся )))))))) только конкретизируйте. Не совсем понятно ,каких именно Вы хотите. Просто каких-нибудь карликовых или мини-леггорнов или мини-мясных ???
В Усвятах продавали яйцо и цыплят(мини мясных) в прошлом году. Вячеслав Александрович (прораб) знает контакты .
Напишите объявление на Авито "куплю ........ кур " и они сами к Вам приобретутся )))))))) только конкретизируйте. Не совсем понятно ,каких именно Вы хотите. Просто каких-нибудь карликовых или мини-леггорнов или мини-мясных ???
В Усвятах продавали яйцо и цыплят(мини мясных) в прошлом году. Вячеслав Александрович (прораб) знает контакты .
Этой зимой хорошая погода. Живность в полном неадеквате.
Индюки ухаживают за цесарками, цесари - за индюшками, а корова удочерила поросенка и выводит ее гулять.
Одни петухи разбились на группки с курами и выделили себя участки для семейных прогулок.
А овца зашли на пасеку и перевернули улей. Мой отец весь прокусанный пчелами... в декабре
:Санкт-Петербург + Псковская область,Порховский район
Регистрация: 03.08.2012 - 23:55
: 3829
Не в сети
Заходил: 1 месяц 3 недели назад
ok-san пишет:
Этой зимой хорошая погода. Живность в полном неадеквате.
Индюки ухаживают за цесарками, цесари - за индюшками, а корова удочерила поросенка и выводит ее гулять.
Одни петухи разбились на группки с курами и выделили себя участки для семейных прогулок.
А овца зашли на пасеку и перевернули улей. Мой отец весь прокусанный пчелами... в декабре
Четырёхлетняя цикличность...Перед НГ 2008 на НГ было+3,перед НГ 2012 было+4....Надо вспомнить каким было лето в те года и готовиться smile3
Не помню каким было потом лето, но буду надеяться, что будущее будет комфортным по температуре и осадкам.
И слепней тоже будет меньше (а то я уже присмотрела на нашу корову защитную попонку для лошадей).
Лето было ужасным честно говоря, жара, мошка и одни толковый дождь за 4 месяца. В моем районе у многих колодцы пересохли и только сейчас появилась вода.
У нас в этом году ушла вода из колодца. Заказали скважину.
С поливкой проблемы нет - Велиная метрах в 50.
А осенью кто-то по всей деревне расставил столбики с "водоохранная зона" О_о
:Санкт-Петербург + Псковская область,Порховский район
Регистрация: 03.08.2012 - 23:55
: 3829
Не в сети
Заходил: 1 месяц 3 недели назад
sorokin-dom пишет:
Лето было ужасным честно говоря, жара, мошка и одни толковый дождь за 4 месяца. В моем районе у многих колодцы пересохли и только сейчас появилась вода.
А вы точно в Псковской области живёте? Температура за всё лето выше 20 не поднималась и дожди лили не переставая.В конце июля заморозки были-огурцы и кабачки умерли в одну ночь.
Vinsenta точно в Псковской области, в Себежском районе. Сильный дождь был только во время цветения картошки, мелкие дождики даже на два сантиметра землю не пропитывали. В начале лета четыре кольца воды стабильно держалось, к середине сентября полкольца держалось, у многих в деревне колодцы пересохли. Тоже две недели пришлось без воды посидеть, уровень опустился ниже засасывающей трубы. Хорошо в начале октября дожди пошли. Даже сейчас, хотя начали идти дожди, только кольцо воды держится.
С праздниками друзья , с прошедшими и наступающими.
Скажите , есть кто из Красногородского района ? Что за район , Расскажите кто что знает . Зовут туда , но червяк сомнений гложет - переезд дело тяжкое .
Там сплошная химия.
Нравится?
Видите ли, всё дело в том, что мне надо было Сало, а не то что здесь, чисто по недоразумению, называется салом.
Процесс превращения сала в Сало начинается на стадии забоя свинки и продолжается в течении нескольких часов (а не минут, как на бойне).
Иногда на рынке встречается этот продукт. Из Беларуси или из Краснодара. Но крайне редко. Беру кг. по 5. Но разве на всю жизнь напасёшся? Тем более когда гости нагрянут.
Хорошее Сало отличается от сала не сантиметрами, к сожалению, а процессом приготовления.
Если свинку забили, по быстренькому спустили кровь и распилили на полутуши, с которых потом обвальщик срежет шкуру с подкожным жиром - получится сало.
Если же свинку забили, дырдочку в которую вошёл ножик заткнули тряпочкой (соломкой), а саму свинку перевернули на спину, укутали её в "одеяло" и ушли остограмиться, потом, по истечении примерно часа начинают её смалить, чистить и снова "греть" в одеяле. И снова смалить-чистить. Потом её разделывают разрезая по брюшине и снимая сало целиком, а на нём разделывают кусманчиками мясо. После того как всё мясо убрали - режут и солят, в деревянном ящике, сало. Примерно недели через две сало становится Салом.
Работаю исключительно с живыми хрюшами. Мясо/сало в меню не входит
Всем привет) Где приобрести мини-кур в Пскове?
Напишите объявление на Авито "куплю ........ кур " и они сами к Вам приобретутся )))))))) только конкретизируйте. Не совсем понятно ,каких именно Вы хотите. Просто каких-нибудь карликовых или мини-леггорнов или мини-мясных ???
В Усвятах продавали яйцо и цыплят(мини мясных) в прошлом году. Вячеслав Александрович (прораб) знает контакты .
Спасибо),я уже с ним пообщался)
Подскажите,где найти хорошего осеменатора,живём вкм 17 от Пскова по гдовскому шоссе)
Матуся спрашивайте у ваших ветеринаров или на фермах с КРС.
я из острова занимаюсь хрюшками
А как насчёт Сала? Делаете?
НЕТ ТОЛЬКО МАЛЕНЬКИМИ ПРОДАЮ
Этой зимой хорошая погода. Живность в полном неадеквате.
Индюки ухаживают за цесарками, цесари - за индюшками, а корова удочерила поросенка и выводит ее гулять.
Одни петухи разбились на группки с курами и выделили себя участки для семейных прогулок.
А овца зашли на пасеку и перевернули улей. Мой отец весь прокусанный пчелами... в декабре
У меня коза была полевая, теперь кустовая
почки набухли, так коза из кустов не вылезает.
Всё как и должно быть
У нас такой же дурдом 
Во-во
Наши овцы тоже в полной растерянности - кусты сирени, ракиты и молодая осина - любимые места обитания сейчас )))
С одной стороны хорошо - живность на свежем воздухе, а с другой... подозрительно все это как-то
Четырёхлетняя цикличность...Перед НГ 2008 на НГ было+3,перед НГ 2012 было+4....Надо вспомнить каким было лето в те года и готовиться
Не помню каким было потом лето, но буду надеяться, что будущее будет комфортным по температуре и осадкам.
И слепней тоже будет меньше (а то я уже присмотрела на нашу корову защитную попонку для лошадей).
Лето было ужасным честно говоря, жара, мошка и одни толковый дождь за 4 месяца. В моем районе у многих колодцы пересохли и только сейчас появилась вода.
У нас в этом году ушла вода из колодца. Заказали скважину.
С поливкой проблемы нет - Велиная метрах в 50.
А осенью кто-то по всей деревне расставил столбики с "водоохранная зона" О_о
А вы точно в Псковской области живёте? Температура за всё лето выше 20 не поднималась и дожди лили не переставая.В конце июля заморозки были-огурцы и кабачки умерли в одну ночь.
Vinsenta точно в Псковской области, в Себежском районе. Сильный дождь был только во время цветения картошки, мелкие дождики даже на два сантиметра землю не пропитывали. В начале лета четыре кольца воды стабильно держалось, к середине сентября полкольца держалось, у многих в деревне колодцы пересохли. Тоже две недели пришлось без воды посидеть, уровень опустился ниже засасывающей трубы. Хорошо в начале октября дожди пошли. Даже сейчас, хотя начали идти дожди, только кольцо воды держится.
Какая разная у нас с вами Псковская область
Мы замерзали вы от жары спасались...Хм...
Поздравляю всех с наступающим новым годом. Желаю чтобы в новом году птица и скотина не болели и посадки дали хороший урожай.
С праздниками друзья , с прошедшими и наступающими.
Скажите , есть кто из Красногородского района ? Что за район , Расскажите кто что знает . Зовут туда , но червяк сомнений гложет - переезд дело тяжкое .
Занимаюсь продажей качественного комбикорма в г. Себеж и по себежскому району, кому интересно обращайтесь.
VladimirPskov в личном сообщении ответил.
СВИНОЙ СКОЛЬКО СТОИТ ОТ ТОННЫ
СВИНОЙ СКОЛЬКО СТОИТ ОТ ТОННЫ
ЦЕНА ЗА ТОННУ КАКОЙ СОСТАВ