Куры охотно едят улиток. Не знаю как африканских, а наших - только в путь :-) Я когда жил в Одесской области, разводил кур. Просто в загон бросал горстями улиток, собранных на кустах. Так куры только и ждали этого момента. Но есть один нюанс. Для того, чтобы они могли съесть домик, его нужно сначала раздробить.
"По данным ГАЗЕТЫ, за день каждый сборщик моллюсков может собрать от 10 до 100 килограммов улиток (в зависимости от погодных условий). В заготовительных пунктах их принимают по цене от 4 до 6 рублей за килограмм. Соответственно, за сезон сборщик зарабатывает от 3 до 46 тыс. рублей. Все калининградские улитки экспортируются в Литву, где работает несколько заводов по переработке моллюсков.
По оценкам участников рынка, цена продажи виноградных улиток, из которых изготавливаются полуфабрикаты, составляет в среднем 1,7 тысячи рублей за килограмм. В магазинах готовые блюда из моллюсков стоят значительно дороже: более 2 тысяч рублей за килограмм. А в ресторанах минимальная цена улиточного деликатеса – около 10 долларов порция"
Ел в прошлов году в Крыму Виноградных улиток бомба, такой вкуснятины ни ел ни когда !!!! Прошел дождь а рядом были виноградники и чтобы как то занять детей дали им по ведерку и послали собирать они их много собрали. Ну а хозяин турбазы Татарин нам их приготовил так ели все и пальчики облизывали.
Выглядит аппетитно при возможности надо попробовать
[quote=danea]Николай, день добрый. у меня честно говоря нет совершенно не какого опыта по отправки улиток в другие города.
их в данном случаи нужно вводить в спячку, я этим не когда не занималась, боюсь не доедут. улиткам нужно поддерживать влажность и все же на данный момент слишком холодно для перевозок, если решитесь то берите ближе к лету.
я могу вам порекомендовать сайт улиток, там любители есть из разных регионов нашей страны, часто люди переправляют их друг другу, по пробуйте может вы найдете кого то к себе по ближе. либо ближе к лету подумаем как вас осчастливит http://snailclub.ru/forum/
так же есть возможность заказать из Китая виноградных улиток
Helix aspersa (petit gris )Price:
100kg --1000kg --3.1euro/kg
2tons---10tons--3.0euro/kg
10tons 20tons--2.9euro/kg
Helix pomatia price:
100kg-1000kg---3.2euro/kg
2tons---10tons---3.1euro/kg
10tons 20tons 2.9euro/kg
Chinese whit snails :
100kg-1000kg---3.0euro/kg
2tons---10tons---2.8euro/kg
если хотите могут дать контакты, их услугами пока не пользовалась. в ближайшем времени возможно[/quoteПодскажи контакты китайских улиток
На счет разведения улиток, видел как-то репортажик один про хозяйство улиточное в Калининграде. В какой-то полузаброшенной столовой выращивают это дело. Уже в год, если не изменяет память, до 20 тонн собирают, в закрытом помещении. Работают на Францию. Искал, помнится, этот репортаж, но не нашел. Хотел выложить...
Лично сам первый раз ел их в Баден-Бадене и стоили они копейки...по-моему 6 евро за дюжину ...
С пивком, на урррааа....скажу я вам!
Народ рассказываю про ахатин если эта тема еще актуально. Лучше разводить ахатин фулик. вырастают раковина до 17см. Едят у улиток только ногу. Разводить лучше в контейнере 40*20*20. Высокая влажность, температура 28-32 градуса. Субстракт мох сфагнум, вермикулит, кокосовый субстрат. Я предпочитаю мох. в контейнер садится 2-3 ахатины, размеров не менее 10см. И смотрится, как кладку отложили, пересаживаются в другой, а яйца там инкубируются. Получить можно хоть миллионы, один вопрос. Зачем? У нас китайцев мало, а рестараны не сильно любят брать такой товар. Это тока можно делать в курортной зоны, как ферму для туристов. И все.
Здравствуйте, "Аристократ". Расскажу как я с мужем готовила виноградных улиток (думаю, что ахатины ничем не отличаются). Помещаем живых улиток например в ведро пересыпаем их слоями с мукой на ночь - они её будут кушать и очистят кишечник. Достать, промыть. Кидаем улиток в кипящую воду, варить минут 20. Слить воду, достать из панциря. Нога, на которой ползают - съедобная, остальное отделить и выбросить (куры не едят такое). Далее готовим как мясо. Поджарить с перчиком, солью. Потушить часа полтора с чем-либо (в вине, в сметане, с кетчупом.......). Ахатин ещё не пробовали, не доросли, только расплодились, к осени кушать их будем.
Несколько лет разводила улиток Ахатин именно с целью поедания.Разводятся они довольно быстро,а вот растут...ну очень медленно.Но...тем не менее,мы наелись вдоволь и до сих пор в морозильнике (2 года ,как бросили этим заниматься) еще 2 кг лежит (ну вдруг захочется гостей удивить!).Если кто-то заинтересуется,то расскажу и про разведение,и про приготовление.Сложного ни чего нет!!!
Для детей как-то заводил ахатин. Грязи и сырости от них много в контейнере. Как навести эстетику в ахатинском быту, так и не понял тогда. Раздали всех.
Arnella, если научите правильному обращению с ахатинами, буду признателен.
У нас лет 20 назад в области была семья, разводили виноградных улиток на продажу. Мне пару раз довелось побывать у них. Держали их за домом во влажном тенечке, в закрытых деревянных ящиках, раз в день опрыскивали из пульверизатора. Кормили обычной пшеничной мукой в основном, ну и немного иногда с барского стола перепадало им, всякие отходы с кухни -- очистки (кроме лука, чеснока и цитрусов), подпорченные овощи-фрукты, залежалый хлеб, недоеденные каши-борщи, мясные обрезки и даже бумагу едят. Но основной повседневный корм, это мука. По словам хозяина, 1 кг муки давал прирост 1 кг живой массы (во что я, как биолог, не верю), но утверждал, что очень выгодно.
А про слизней кто-то писал, выше, что куры не едят, ну так куры ж не дуры. У слизней нет раковины и единственный механизм защиты у них это ядовитая слизь. Слизней мало кто ест вообще, ежики разве что, но те и гадюк едят. Не съедобные они. А улиток куры с удовольствием уплетают, и не только куры.
А купила два вида ахатин. (могу выслать )Есть простая Ахатина фулика и лимонная белоногая- Ахатины фулика родация альбино боди . Хотела ссылочку скинуть нашим женщина, но боюсь поругают. Скопировала -Гигантские улитки популярны благодаря своему уникальному секрету. Среди отечественных любителей животных началась мода на сухопутных моллюсков — гигантских ахатин. Видели ли вы когда-нибудь улитку, которая не прячет рожки, когда ей почесывают шейку? Эти общительные гигантские улитки родом из Африки, но сейчас их выращивают заводчики на всем постсоветском пространстве, в том числе и в нашем городе. Но это не только неприхотливые питомцы, но и отличные домашние косметологи! Отзывы о гигантской африканской улитке Ахатине не перестают удивлять и восхищать. Этот моллюск – эффективное средство для сохранения красоты и молодости, решения многих проблем с кожей. Особенную популярность Ахатины приобрели у прекрасного пола, женщины всех возрастов используют улиток для решения различных проблем с кожей – от акне и шрамов до морщин. Дело в том, что выделяемый улитками секрет – уникальный природный антиоксидант, антивозрастное средство с рядом антибактериальных и регенерирующих свойств. Эта модная косметическая процедура в салоне красоты выльется в кругленькую сумму, но при наличии «инвентаря» дома помощь косметолога вам и не понадобится, так как улиток просто оставляют ползать по лицу или другой зоне (например, на месте растяжек и шрамов), периодически направляя их на требующие особого внимания участки. Выделяемая улитками слизь избавляет пациентов от следов акне, мелких шрамов, порезов и от растяжек. Магическое воздействие заключается в природном коллагене, поддерживающем молодость и красоту кожи. Учитывая их свойства регенерировать клетки, а также положительное влияние их импульсов, Ахатин используют еще и в качестве естественных массажеров. Полезно знать, что в Чили изобрели омолаживающий крем из улиток. В жертву красоте и молодости были принесены безобидные улитки Ахатины, вытяжки из которых используются в качестве основного компонента чудо-бальзама. Как утверждает чилийский врач Фернардо Бакунан, полученный его трудами крем на основе вытяжек из улиток обладает регенеративным действием и творит с кожей настоящие чудеса. Первыми удивительное свойство улиток открыли разводчики этих моллюсков. Они обратили внимание на то, что любые царапины и ссадины у них на руках очень быстро заживают. Оказалось, что в слизи улиток содержится натуральный компонент, регенерирующий клетки. Пока омолодиться с помощью чудо-крема доктора Бакунана могут лишь его соотечественники и жители США, куда ежедневно отправляется 20 тысяч пузырьков. Но предприимчивый доктор уже ведет переговоры о поставке своего бальзама в ЮАР, Испанию, Англию и Бразилию… Уникальными свойствами обладает также мясо улиток. Оно устраняет побочные действия антибиотиков, излечивает рахит, полезно при беременности, ожирении, заболеваниях печени и прочих болезнях. Самое последнее открытие в области медицины называет Ахатину — донором мозгов, основываясь на положительных результатах тщательных исследований нейронов этих улиток. Во Франции и в Германии улитки используются при изготовлении косметики, а в Бразилии проводятся исследования по использованию слизи улиток для лечения шрамов и язв. Домашний косметолог Давайте вернемся к домашним процедурам, для которых уничтожать улиток вовсе не требуется. Косметологи советуют использовать африканских слизней для ежедневного массажа. По отзывам специалистов, практикующих альтернативные методы лечения и ухода за лицом, Ахатины прекрасно справляются с этой задачей. Предварительно улиток надо промыть в прохладной проточной воде (можно использовать и одну особь, но лучше сразу 2-3). Далее подготавливаете свое лицо и шею, как к обычной процедуре — очищаете с помощью косметических средств от косметики и загрязненности, втираете немного обычного молока. После – удобно располагаетесь в кресле и пускаете улитку ползать по коже. Молочная «приманка» приятна для моллюска. Постепенно он «пройдется» по всем участкам лица и шеи, оставив целебную слизь. После такого косметического «сеанса» следует вернуть животное в домик, втереть выделения в кожу и оставить так на 15 минут, как обычную маску – до полного высыхания. Результат вас приятно удивит: кожа подтянется, станет свежей и бархатистой. Лучшие специалисты-косметологи, отзывы о которых подтверждают их квалификацию, рекомендуют проводить такую процедуру не меньше двух раз в неделю. А лучше – через день. Детям на забаву, взрослым – от стресса
Мы же их так и не полюбили.!
Больше нам нравятся мидии..Это отдельная тема..и не здесь.
Но вкус божественный..
Куры охотно едят улиток. Не знаю как африканских, а наших - только в путь :-) Я когда жил в Одесской области, разводил кур. Просто в загон бросал горстями улиток, собранных на кустах. Так куры только и ждали этого момента. Но есть один нюанс. Для того, чтобы они могли съесть домик, его нужно сначала раздробить.
"По данным ГАЗЕТЫ, за день каждый сборщик моллюсков может собрать от 10 до 100 килограммов улиток (в зависимости от погодных условий). В заготовительных пунктах их принимают по цене от 4 до 6 рублей за килограмм. Соответственно, за сезон сборщик зарабатывает от 3 до 46 тыс. рублей. Все калининградские улитки экспортируются в Литву, где работает несколько заводов по переработке моллюсков.
По оценкам участников рынка, цена продажи виноградных улиток, из которых изготавливаются полуфабрикаты, составляет в среднем 1,7 тысячи рублей за килограмм. В магазинах готовые блюда из моллюсков стоят значительно дороже: более 2 тысяч рублей за килограмм. А в ресторанах минимальная цена улиточного деликатеса – около 10 долларов порция"
P.S. а тут куча кулинарных рецептов и история разведения
http://www.makc560.com/index.php?topic=885.15
Выглядит аппетитно при возможности надо попробовать
статья на русском языке
http://shellsclub.by.ru/review_hel.htm
"Разведение улиток
Служба сельскохозяйственных исследований
Национальная Сельскохозяйственная Библиотека
Beltsville, Штат Мэриленд,США"
Спасибо Turbo, интересный материал
Разведение улиток
Всегда пожалуйста :)
Когда ищешь материал для себя, то это всегда интересно получается :)
улитки
Привет, Ты писал что можешь дать координаты китайских улиток. напиши пожалуйста, vavanys0611@mail.ru
[quote=danea]Николай, день добрый. у меня честно говоря нет совершенно не какого опыта по отправки улиток в другие города.
их в данном случаи нужно вводить в спячку, я этим не когда не занималась, боюсь не доедут. улиткам нужно поддерживать влажность и все же на данный момент слишком холодно для перевозок, если решитесь то берите ближе к лету.
я могу вам порекомендовать сайт улиток, там любители есть из разных регионов нашей страны, часто люди переправляют их друг другу, по пробуйте может вы найдете кого то к себе по ближе. либо ближе к лету подумаем как вас осчастливит
http://snailclub.ru/forum/
так же есть возможность заказать из Китая виноградных улиток
Helix aspersa (petit gris )Price:
100kg --1000kg --3.1euro/kg
2tons---10tons--3.0euro/kg
10tons 20tons--2.9euro/kg
Helix pomatia price:
100kg-1000kg---3.2euro/kg
2tons---10tons---3.1euro/kg
10tons 20tons 2.9euro/kg
Chinese whit snails :
100kg-1000kg---3.0euro/kg
2tons---10tons---2.8euro/kg
если хотите могут дать контакты, их услугами пока не пользовалась. в ближайшем времени возможно[/quoteПодскажи контакты китайских улиток
На счет разведения улиток, видел как-то репортажик один про хозяйство улиточное в Калининграде. В какой-то полузаброшенной столовой выращивают это дело. Уже в год, если не изменяет память, до 20 тонн собирают, в закрытом помещении. Работают на Францию. Искал, помнится, этот репортаж, но не нашел. Хотел выложить...
Лично сам первый раз ел их в Баден-Бадене и стоили они копейки...по-моему 6 евро за дюжину ...
С пивком, на урррааа....скажу я вам!
Народ рассказываю про ахатин если эта тема еще актуально. Лучше разводить ахатин фулик. вырастают раковина до 17см. Едят у улиток только ногу. Разводить лучше в контейнере 40*20*20. Высокая влажность, температура 28-32 градуса. Субстракт мох сфагнум, вермикулит, кокосовый субстрат. Я предпочитаю мох. в контейнер садится 2-3 ахатины, размеров не менее 10см. И смотрится, как кладку отложили, пересаживаются в другой, а яйца там инкубируются. Получить можно хоть миллионы, один вопрос. Зачем? У нас китайцев мало, а рестараны не сильно любят брать такой товар. Это тока можно делать в курортной зоны, как ферму для туристов. И все.
Здравствуйте, "Аристократ". Расскажу как я с мужем готовила виноградных улиток (думаю, что ахатины ничем не отличаются). Помещаем живых улиток например в ведро пересыпаем их слоями с мукой на ночь - они её будут кушать и очистят кишечник. Достать, промыть. Кидаем улиток в кипящую воду, варить минут 20. Слить воду, достать из панциря. Нога, на которой ползают - съедобная, остальное отделить и выбросить (куры не едят такое). Далее готовим как мясо. Поджарить с перчиком, солью. Потушить часа полтора с чем-либо (в вине, в сметане, с кетчупом.......). Ахатин ещё не пробовали, не доросли, только расплодились, к осени кушать их будем.
Консервированные улитки очень отличаются от приготовленных в домашних условиях (домашние вкусные)
Несколько лет разводила улиток Ахатин именно с целью поедания.Разводятся они довольно быстро,а вот растут...ну очень медленно.Но...тем не менее,мы наелись вдоволь и до сих пор в морозильнике (2 года ,как бросили этим заниматься) еще 2 кг лежит (ну вдруг захочется гостей удивить!).Если кто-то заинтересуется,то расскажу и про разведение,и про приготовление.Сложного ни чего нет!!!
Для детей как-то заводил ахатин. Грязи и сырости от них много в контейнере. Как навести эстетику в ахатинском быту, так и не понял тогда. Раздали всех.
Arnella, если научите правильному обращению с ахатинами, буду признателен.
У нас лет 20 назад в области была семья, разводили виноградных улиток на продажу. Мне пару раз довелось побывать у них. Держали их за домом во влажном тенечке, в закрытых деревянных ящиках, раз в день опрыскивали из пульверизатора. Кормили обычной пшеничной мукой в основном, ну и немного иногда с барского стола перепадало им, всякие отходы с кухни -- очистки (кроме лука, чеснока и цитрусов), подпорченные овощи-фрукты, залежалый хлеб, недоеденные каши-борщи, мясные обрезки и даже бумагу едят. Но основной повседневный корм, это мука. По словам хозяина, 1 кг муки давал прирост 1 кг живой массы (во что я, как биолог, не верю), но утверждал, что очень выгодно.
А про слизней кто-то писал, выше, что куры не едят, ну так куры ж не дуры. У слизней нет раковины и единственный механизм защиты у них это ядовитая слизь. Слизней мало кто ест вообще, ежики разве что, но те и гадюк едят. Не съедобные они. А улиток куры с удовольствием уплетают, и не только куры.
А купила два вида ахатин. (могу выслать )Есть простая Ахатина фулика и лимонная белоногая- Ахатины фулика родация альбино боди . Хотела ссылочку скинуть нашим женщина, но боюсь поругают. Скопировала -Гигантские улитки популярны благодаря своему уникальному секрету. Среди отечественных любителей животных началась мода на сухопутных моллюсков — гигантских ахатин. Видели ли вы когда-нибудь улитку, которая не прячет рожки, когда ей почесывают шейку? Эти общительные гигантские улитки родом из Африки, но сейчас их выращивают заводчики на всем постсоветском пространстве, в том числе и в нашем городе. Но это не только неприхотливые питомцы, но и отличные домашние косметологи! Отзывы о гигантской африканской улитке Ахатине не перестают удивлять и восхищать. Этот моллюск – эффективное средство для сохранения красоты и молодости, решения многих проблем с кожей. Особенную популярность Ахатины приобрели у прекрасного пола, женщины всех возрастов используют улиток для решения различных проблем с кожей – от акне и шрамов до морщин. Дело в том, что выделяемый улитками секрет – уникальный природный антиоксидант, антивозрастное средство с рядом антибактериальных и регенерирующих свойств. Эта модная косметическая процедура в салоне красоты выльется в кругленькую сумму, но при наличии «инвентаря» дома помощь косметолога вам и не понадобится, так как улиток просто оставляют ползать по лицу или другой зоне (например, на месте растяжек и шрамов), периодически направляя их на требующие особого внимания участки. Выделяемая улитками слизь избавляет пациентов от следов акне, мелких шрамов, порезов и от растяжек. Магическое воздействие заключается в природном коллагене, поддерживающем молодость и красоту кожи. Учитывая их свойства регенерировать клетки, а также положительное влияние их импульсов, Ахатин используют еще и в качестве естественных массажеров. Полезно знать, что в Чили изобрели омолаживающий крем из улиток. В жертву красоте и молодости были принесены безобидные улитки Ахатины, вытяжки из которых используются в качестве основного компонента чудо-бальзама. Как утверждает чилийский врач Фернардо Бакунан, полученный его трудами крем на основе вытяжек из улиток обладает регенеративным действием и творит с кожей настоящие чудеса. Первыми удивительное свойство улиток открыли разводчики этих моллюсков. Они обратили внимание на то, что любые царапины и ссадины у них на руках очень быстро заживают. Оказалось, что в слизи улиток содержится натуральный компонент, регенерирующий клетки. Пока омолодиться с помощью чудо-крема доктора Бакунана могут лишь его соотечественники и жители США, куда ежедневно отправляется 20 тысяч пузырьков. Но предприимчивый доктор уже ведет переговоры о поставке своего бальзама в ЮАР, Испанию, Англию и Бразилию… Уникальными свойствами обладает также мясо улиток. Оно устраняет побочные действия антибиотиков, излечивает рахит, полезно при беременности, ожирении, заболеваниях печени и прочих болезнях. Самое последнее открытие в области медицины называет Ахатину — донором мозгов, основываясь на положительных результатах тщательных исследований нейронов этих улиток. Во Франции и в Германии улитки используются при изготовлении косметики, а в Бразилии проводятся исследования по использованию слизи улиток для лечения шрамов и язв. Домашний косметолог Давайте вернемся к домашним процедурам, для которых уничтожать улиток вовсе не требуется. Косметологи советуют использовать африканских слизней для ежедневного массажа. По отзывам специалистов, практикующих альтернативные методы лечения и ухода за лицом, Ахатины прекрасно справляются с этой задачей. Предварительно улиток надо промыть в прохладной проточной воде (можно использовать и одну особь, но лучше сразу 2-3). Далее подготавливаете свое лицо и шею, как к обычной процедуре — очищаете с помощью косметических средств от косметики и загрязненности, втираете немного обычного молока. После – удобно располагаетесь в кресле и пускаете улитку ползать по коже. Молочная «приманка» приятна для моллюска. Постепенно он «пройдется» по всем участкам лица и шеи, оставив целебную слизь. После такого косметического «сеанса» следует вернуть животное в домик, втереть выделения в кожу и оставить так на 15 минут, как обычную маску – до полного высыхания. Результат вас приятно удивит: кожа подтянется, станет свежей и бархатистой. Лучшие специалисты-косметологи, отзывы о которых подтверждают их квалификацию, рекомендуют проводить такую процедуру не меньше двух раз в неделю. А лучше – через день. Детям на забаву, взрослым – от стресса
Источник: http://www.pkzsk.info/axatina-luchshij-pitomec-i-kosmetolog/
© Петропавловск kz — ИА REX-Казахстан. Все права защищены. Копирование материалов сайта без ссылки на источник преследуется по закону.