Здравствуйте, а никто не поделится рецептом соленых арбузов - столько разных пропорций в разных рецептах! Посоветуйте, самый вкусный, пожалуйста!
про арбузы не знаю
как не могла долго понять
ПОЧЕМУ В РЕЦЕПТЕ ВАРЕНЬЯ ИЗ БОЯРЫШНИКА
измерение производится в стаканах
щаз сижу и удаляю косточки из боярышника
работёнка ещё та
на терпение и выносливость
рЭжешь-рЭжешь,
варищь-варишь,
протираешь и опять варишь -
а всего ничего
на выходе имеешь....
КЕТЧУП
4 кг красных помидоров
2 кг слив или яблок
10 головок чеснока
10 штук болгарских перцев
7-8 штук горького перца (по вкусу)
1 ст.ложка хмели-сумели
1 ст.ложка корицы
20 штук гвоздики
10 лавровых листов
соль и сахар по вкусу.
Помидоры и фрукты варить 1 час. Затем всё остальное положить и варить ещё 40 минут. Специи положить в марлевый мешочек и опустить в массу.
Только я остывшую массу через сито\соковыжималку\
капроную тюль пропускала для однородности.
Выход: 7 банок по 650г.
результат сегодняшнего дня
Здравствуйте, а никто не поделится рецептом соленых арбузов - столько разных пропорций в разных рецептах! Посоветуйте, самый вкусный, пожалуйста!
Иллар похоже встала на путь исправления
заветная тетрадь с рецептами пока не обнаружена
ещё такая же с цитатами из любимых книг тоже
Но есть книга ВСЁ ОБ ОВОЩАХ. Москва, АГРОМПРОИЗДАТ, 1986г. Цена 1р 10 к
Сведения оттуда
последствия санкций...
- Одну кашу с селедкой, два сухаря и водку.
- Вам водку большую или маленькую?
- Стандартную, без льда.
- Огурец брать будете?
- Нет.
:Волоколамский р-н МО и Зеленоград, а родина - КУБАНЬ
Регистрация: 27.01.2010 - 13:29
: 1925
Не в сети
Заходил: 7 часов 25 минут назад
ViktoriaAndreeva пишет:
У сестры знатный урожай зеленых помидоров .
Может кто поделиться рецептиком из мелких зеленых помидоров ,кроме как посолить .
В юности один год пришлось бороться с диким количеством зеленых помидоров. Нещадно крошила в салат. К помидорам - морковь тонкими кружками или полукружиями (в зависимости от размера), репчатый лук, сладкий перец, соль-перец+ чуточку сахара - обогатить вкус, уксус не добавляла, т.к. у нас в семье сплошные противники уксуса, а зеленых помидорах и своей кислоты хватает. Всё перемешать в тазике, плотно уложить в банки и стерилизовать. Получилось вкусно и не обычно.
illar, помогите начинающей хозяйке, пожалууйстааа! Сейчас варю икру по вот этому рецепту
ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ
3 кг кабачков
0,5 кг лука
пропустить через мясорубку, добавить 300 г сахара и 0,3-0,5 л растительного масла. Варить 30-40 минут.
Добавить 0,5 л банку томатного соуса, проварить 15 минут и укупорить горячей.
после 30-40 минут и еще 15-ти кабачек какойто сырой - хрустит прям, это так и должно быть? И соль точно не нужна?
3 кг кабачков в очищенном виде , по 1 кг лука и моркови , всё через мясорубку .
Соль и сахар по вкусу , масло раст . 1 стакан , по желанию перец любой хоть молотый хоть немолотый , как нравится .
Варить 40 минут , при активном помешивании . Добавить томатную пасту 2 столовых ложки и уксус примерно полстакана ( не эссенцию !) , проварить ещё минут 15 , закатать в банки и под одеяло до утра .
ой, Иллар профи что ли?!
С кабачком один рецепт использовала (варенье не в счёт )
РИС С КАБАЧКОМ
4 кг бурых помидоров
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1 большой КАБАЧОК.
Всё порезать соломкой, влить 0,8 л растительного масла, 2,5 ст.л. соли, 7-10 ст.л. сахара, 1 ст.л. томатного соуса(можно без него), варить 2 часа 40 минут (если помидоры зелёные), 2 часа - если красные. Добавить 650граммовую банку промытого риса и варить ещё 40 минут.
Выход: 9-10 литров.
Полагаю, что в начале сбора кабачок более сочный и нежный, нежели чем когда полежит.
И ещё. Можете Иллар забросать тухлыми помидорами, но я томатную пасту не жалую:
Почти вся магазинная томатная паста содержит ряд нежелательный компонентов в виде модифицированного крахмала, консервантов и прочих ненатуральных веществ. Высококачественная томатная паста, к сожалению, имеет достаточно высокую цену, при этом ее вкус все же уступает домашнему варианту. В этом и состоит причина того, что многие готовят пасту из томатов собственноручно. Для этого помидоры тщательно моют, измельчают и варят 15-20 минут, предварительно слив лишний сок.
tatasha пишет:
после 30-40 минут и еще 15-ти кабачек какойто сырой - хрустит прям, это так и должно быть?
иногда при консервации так бывает с баклажанами
но этого требует сам повар
чтобы на "грибочки" больше смахивали
Спасибо, illar. Просто я это рецепт тут у вас взяла, думала, вы сами его делали...Вообщем, поварила я это все почти 2 часа и укатала под одеяло.... зимой все съестся)))))
Спасибо, illar. Просто я это рецепт тут у вас взяла, думала, вы сами его делали...
консервацией в больших объёмах занималась, когда сыновья студентами были - лет 15- 20 назад. Учились вдали от дома, жили в общежитии. Поэтому овощные консервы старалась сделать посытнее: с рисом или фасолью. А с томатным соусом пробовала один раз - разочаровалась: помидоры свои девать было некуда...
Сейчас сажаю всё в мЕньшем количестве и консервирую что нравится мне
с Иллар случились
ОЗАБОЧЕННОСТЬ И ОГОРЧЕНИЕ:
сын привёз из Грузии
масло из виноградных косточек
и периодически интересуется
УПОТРЕБИЛА ЛИ МАМА МАСЭЛ?!
дюже оно полезное
хотя и дорогое
(300 рублев за 200 г), но
зато
Масло из косточек винограда обладает неповторимым биохимическим составом и уймой полезных свойств. В нем самое большое среди самых популярных масел содержание линолевой кислоты. Омега-6 (до 70%), контролирует влажность и процесс восстановления кожного покрова. Омега-9 (до 25%) обладает иммуностимулирующим и противовоспалительным действием, нормализует липидный обмен, оказывает благоприятное воздействие на работу сердца и кровеносных сосудов, нервную и эндокринную системы, помогает очищению человека от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов. От множества других растительных масел отличает довольно большое содержание витамина Е (до 135 мг%, всего одна столовая ложка обеспечивает дневную потребность человека), а его комплексное сочетание с витаминами А и С препятствует образованию злокачественных опухолей, оказывает благоприятное воздействие на зрение, обладает ранозаживляющим, сосудорасширяющим, противотромбическим действием, снижает уровень холестерина, также играет не последнюю роль в работе половой системы, незаменим для полноценной репродуктивной деятельности. Неповторимый состав масла делает его в 20 раз эффективнее по отношению к вредным для организма свободным радикалам, чем витамин С. Антиоксидант резвератрол содержащийся в виноградном масле нормализует баланс эстрогенов, укрепляет стенки кровеносных сосудов и капилляров, улучшает работу печени. Зеленоватый оттенок виноградному маслу придает хлорофилл. Это вещество, обладая бактерицидным свойством, тонизирует кожу, ускоряет процесс заживления ран, препятствует образованию камней в мочевом пузыре и почках, предотвращает развитие атеросклероза, улучшает работу органов дыхания, пищеварительной и эндокринной систем.
Высокое содержание витаминов (Е, А, B1, B2, B3, В6, B9, В12, С), макро- и микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот, флавоноидов, фитостеролов, дубильных веществ, фитонцидов, хлорофилла, энзимов обуславливает огромный спектр действия масла.
По сей день виноградное масло используется для профилактики и лечения гипертонии, ишемической болезни сердца, инфарктов, инсультов, довольно эффективно при варикозном расширении вен, куперозе, диабетической ретинопатии, дистрофии желтого пятна сетчатки, геморрое. Также масло очень хорошо справляется с болезнями пищеварительной системы, оказывает гепатопротекторное действие, применяется в составе комплексной противоопухолевой химиотерапии, профилактики и лечении желчекаменной болезни, холецистита, гепатита. Масло из виноградных косточек незаменимо для женского здоровья, довольно благоприятно влияет во время беременности, усиливает лактацию, это отличная профилактика инфекционных и воспалительных болезней половой сферы. Так же данное масло полезно принимать мужчинам как вспомогательное средство при лечении бесплодия, простатита, рака простаты и аденомы предстательной железы. Особо эффективно при угревых высыпаниях, псориазе, трофических язвах.
Благодаря легкой текстуре, высокой проникающей способности также виноградное масло нашло широкое применение в косметологии. Оно подходит для ухода за жирной и проблемной кожей, обеспечивает отшелушивание ороговевших клеток, заметно улучшает тонус и структуру кожи, позволяет регулировать нормальную деятельность сальных желез, повышает упругость и предотвращает преждевременное старение кожи. Крема на основе масла из виноградных косточек быстро впитываются, не оставляя жирного блеска, улучшают цвет, структуру и рельеф кожи, подходят всем типам кожи. При регулярном использовании кожа становится более мягкой и бархатистой, выглядит свежей и отдохнувшей.
Масло из косточек винограда обладая нежным приятным вкусом и легким ореховым ароматом нашло широкое применение и в кулинарии. Широко используется для приготовления заправок и соусов, в консервации и приготовлении маринадов, идеально для жарки и выпечки (придаёт неповторимый вкус жареному мясу и аппетитный цвет картофелю, внеся неповторимую «изюминку» в ваше блюдо). По пищевой ценности виноградное масло предпочтительнее кукурузного, соевого, подсолнечного, с последним схоже по своему составу. Всем от 35 лет и старше рекомендуется регулярное употребление виноградного масла. Ежедневное использование в пище известного своими антиоксидантными свойствами масла позволит вам на долгие годы оставаться здоровыми, молодыми и красивыми.
На морду лица - как-то стрёмно.
Пятки подмазать, чтобы быстрее бегали и на каблуках ходить хотели - дорого!
Остаётся только одно-
умаслить ЖКТ, но в каких пропорциях и в какой рецептуре?
Ничё не стрёмно масло виногр. на морду... Это же супер-пупер натуральная косметика. Я мазалась. И покупным, и своим самодельным. У нас винограда много. У племянницы есть специальные машинки для изъятия косточек, для отжатия масла. А мы сами выгоняли виноградное масло на основе синтетического, нагреванием до 38 гр, потом настаивали, потом отжимали и процеживали. Зарабатывали на этом бешенные бабосы!!!! Потом старинный каменный пресс-отжим раскололся --- попалась кожурина грецкого ореха.
Храниться оно очень недолго. От света и перепада температуры и влажности все полезные свойства улетучиваются. В еду его плохо класть --- вкус спесссфиский. Особенно плохо в мясо: мылом будет отдавать. Лучше, как рыбий жир в детстве: утром в начале еды 1 ч.л. масла, заесть хлебушком и продолжить завтрак.
А испанцы и французы часто дополнительно ароматизируют розмарином, чесночком, тимьяном...
У меня, к стати, был противный шрамчик на подбородке. Укусила доченька. Ей было года полтора. Что я ей вещала, а она обозлилась, подбежала и укусила со всей силы. Очень плохо заживало. Шрам рассосался от виноградного маслица.
А заловка ---большой ценитель модельной обуви...со всеми последствиями, то есть ноги у неё, как полжизнивколодках. Вот она маслом намажется, пакетик нахлобучит, потом носок тепленький. Пару часов ходит и легко педикюрится. Я не пробовала, жалко.
А курицу готовила --- не вкусно совсем. Привкус мыла. В помидорном салате не заметно.
утром в начале еды 1 ч.л. масла, заесть хлебушком и продолжить завтрак.
совсем недавно по ТВ врач советовал по столовой ложке на ночь...оливковое масло
и ещё адын секрет выдал: если пробка на бутылке с оливковым маслом зелёного цвета, то масло следует употреблять для заправки салатов, а вот если жёлтого, то - для жарки
Я много последнее время читала про оливковое масло, что это коммерческая пустышка. Очень хорошо раскручено, а на самом деле никаких особенных свойств у него нет. По всем критериям уступает другим маслам, даже пальмовому.
Притащил муж мешок баклажанов. Хочу сделать икру, потому что смолочу быстренько мясорубкой. Уже лет 10 не делала. Забыла, сколько соли-сахара-уксуса-томатов. Девочки, выручайте! В инете рецептов много, но помню, что я как-то по другому делала.
Хочу сделать икру, потому что смолочу быстренько мясорубкой. Уже лет 10 не делала.
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
1 кг баклажанов
500 г лука
200 г моркови
5 болгарских перцев
2 кг помидоров
300 г растительного масла
1 стакан сахара
соль по вкусу.
Баклажаны, лук, перец, морковь нарубить кубиками (можно просто через мясорубку) и обжарить в раст. масле. Из помидоров получить томат. Потушить 20-30 минут и разливать горячим.
По-дальневосточному, "грибочки", "ВСЁ по 10" - см. начало темы.
Чё-то думается, что в автоклаве икра получится самой вкусной
А если курица левша?!
Здравствуйте, а никто не поделится рецептом соленых арбузов - столько разных пропорций в разных рецептах! Посоветуйте, самый вкусный, пожалуйста!
Спасибо, сделала манты!
Шутки шутками, но вот если у неё правая толчковая, то если ей глаза завязать, и она побежит, то будет бегать по кругу, против часовой стрелки.
Можне сделать эксперимент, узнать - есть ли курицы левши!
про арбузы не знаю
как не могла долго понять
ПОЧЕМУ В РЕЦЕПТЕ ВАРЕНЬЯ ИЗ БОЯРЫШНИКА
измерение производится в стаканах
щаз сижу и удаляю косточки из боярышника
работёнка ещё та
на терпение и выносливость
варищь-варишь,
протираешь и опять варишь -
а всего ничего
на выходе имеешь....
КЕТЧУП
4 кг красных помидоров
2 кг слив или яблок
10 головок чеснока
10 штук болгарских перцев
7-8 штук горького перца (по вкусу)
1 ст.ложка хмели-сумели
1 ст.ложка корицы
20 штук гвоздики
10 лавровых листов
соль и сахар по вкусу.
Помидоры и фрукты варить 1 час. Затем всё остальное положить и варить ещё 40 минут. Специи положить в марлевый мешочек и опустить в массу.
Только я остывшую массу через сито\соковыжималку\
капроную тюль пропускала для однородности.
Выход: 7 банок по 650г.
результат сегодняшнего дня
Наверно СКУСНОООООО .
Ароматно! Это точно!!!
С улицы зашла в квартиру - стойкий амбрЭ кетчупа!!!!
(для дегустации - неполная банка с доступной крышкой
кто-то слишком много ел
Иллар похоже встала на путь исправления
заветная тетрадь с рецептами пока не обнаружена
ещё такая же с цитатами из любимых книг тоже
Но есть книга ВСЁ ОБ ОВОЩАХ. Москва, АГРОМПРОИЗДАТ, 1986г. Цена 1р 10 к
Сведения оттуда
Прикольненько
- Одну кашу с селедкой, два сухаря и водку.
- Вам водку большую или маленькую?
- Стандартную, без льда.
- Огурец брать будете?
- Нет.
В юности один год пришлось бороться с диким количеством зеленых помидоров. Нещадно крошила в салат. К помидорам - морковь тонкими кружками или полукружиями (в зависимости от размера), репчатый лук, сладкий перец, соль-перец+ чуточку сахара - обогатить вкус, уксус не добавляла, т.к. у нас в семье сплошные противники уксуса, а зеленых помидорах и своей кислоты хватает. Всё перемешать в тазике, плотно уложить в банки и стерилизовать. Получилось вкусно и не обычно.
illar, помогите начинающей хозяйке, пожалууйстааа! Сейчас варю икру по вот этому рецепту
ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ
3 кг кабачков
0,5 кг лука
пропустить через мясорубку, добавить 300 г сахара и 0,3-0,5 л растительного масла. Варить 30-40 минут.
Добавить 0,5 л банку томатного соуса, проварить 15 минут и укупорить горячей.
после 30-40 минут и еще 15-ти кабачек какойто сырой - хрустит прям, это так и должно быть? И соль точно не нужна?
3 кг кабачков в очищенном виде , по 1 кг лука и моркови , всё через мясорубку .
Соль и сахар по вкусу , масло раст . 1 стакан , по желанию перец любой хоть молотый хоть немолотый , как нравится .
Варить 40 минут , при активном помешивании . Добавить томатную пасту 2 столовых ложки и уксус примерно полстакана ( не эссенцию !) , проварить ещё минут 15 , закатать в банки и под одеяло до утра .
С кабачком один рецепт использовала (варенье не в счёт
РИС С КАБАЧКОМ
4 кг бурых помидоров
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1 большой КАБАЧОК.
Всё порезать соломкой, влить 0,8 л растительного масла, 2,5 ст.л. соли, 7-10 ст.л. сахара, 1 ст.л. томатного соуса(можно без него), варить 2 часа 40 минут (если помидоры зелёные), 2 часа - если красные. Добавить 650граммовую банку промытого риса и варить ещё 40 минут.
Выход: 9-10 литров.
Полагаю, что в начале сбора кабачок более сочный и нежный, нежели чем когда полежит.
И ещё. Можете Иллар забросать тухлыми помидорами, но я томатную пасту не жалую:
Почти вся магазинная томатная паста содержит ряд нежелательный компонентов в виде модифицированного крахмала, консервантов и прочих ненатуральных веществ. Высококачественная томатная паста, к сожалению, имеет достаточно высокую цену, при этом ее вкус все же уступает домашнему варианту. В этом и состоит причина того, что многие готовят пасту из томатов собственноручно. Для этого помидоры тщательно моют, измельчают и варят 15-20 минут, предварительно слив лишний сок.
иногда при консервации так бывает с баклажанами
но этого требует сам повар
чтобы на "грибочки" больше смахивали
Спасибо, illar. Просто я это рецепт тут у вас взяла, думала, вы сами его делали...Вообщем, поварила я это все почти 2 часа и укатала под одеяло.... зимой все съестся)))))
консервацией в больших объёмах занималась, когда сыновья студентами были - лет 15- 20 назад. Учились вдали от дома, жили в общежитии. Поэтому овощные консервы старалась сделать посытнее: с рисом или фасолью. А с томатным соусом пробовала один раз - разочаровалась: помидоры свои девать было некуда...
Сейчас сажаю всё в мЕньшем количестве и консервирую что нравится мне
с Иллар случились
ОЗАБОЧЕННОСТЬ И ОГОРЧЕНИЕ:
сын привёз из Грузии
масло из виноградных косточек
и периодически интересуется
УПОТРЕБИЛА ЛИ МАМА МАСЭЛ?!
дюже оно полезное
хотя и дорогое
(300 рублев за 200 г), но
зато
Масло из косточек винограда обладает неповторимым биохимическим составом и уймой полезных свойств. В нем самое большое среди самых популярных масел содержание линолевой кислоты. Омега-6 (до 70%), контролирует влажность и процесс восстановления кожного покрова. Омега-9 (до 25%) обладает иммуностимулирующим и противовоспалительным действием, нормализует липидный обмен, оказывает благоприятное воздействие на работу сердца и кровеносных сосудов, нервную и эндокринную системы, помогает очищению человека от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов. От множества других растительных масел отличает довольно большое содержание витамина Е (до 135 мг%, всего одна столовая ложка обеспечивает дневную потребность человека), а его комплексное сочетание с витаминами А и С препятствует образованию злокачественных опухолей, оказывает благоприятное воздействие на зрение, обладает ранозаживляющим, сосудорасширяющим, противотромбическим действием, снижает уровень холестерина, также играет не последнюю роль в работе половой системы, незаменим для полноценной репродуктивной деятельности. Неповторимый состав масла делает его в 20 раз эффективнее по отношению к вредным для организма свободным радикалам, чем витамин С. Антиоксидант резвератрол содержащийся в виноградном масле нормализует баланс эстрогенов, укрепляет стенки кровеносных сосудов и капилляров, улучшает работу печени. Зеленоватый оттенок виноградному маслу придает хлорофилл. Это вещество, обладая бактерицидным свойством, тонизирует кожу, ускоряет процесс заживления ран, препятствует образованию камней в мочевом пузыре и почках, предотвращает развитие атеросклероза, улучшает работу органов дыхания, пищеварительной и эндокринной систем.
Высокое содержание витаминов (Е, А, B1, B2, B3, В6, B9, В12, С), макро- и микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот, флавоноидов, фитостеролов, дубильных веществ, фитонцидов, хлорофилла, энзимов обуславливает огромный спектр действия масла.
По сей день виноградное масло используется для профилактики и лечения гипертонии, ишемической болезни сердца, инфарктов, инсультов, довольно эффективно при варикозном расширении вен, куперозе, диабетической ретинопатии, дистрофии желтого пятна сетчатки, геморрое. Также масло очень хорошо справляется с болезнями пищеварительной системы, оказывает гепатопротекторное действие, применяется в составе комплексной противоопухолевой химиотерапии, профилактики и лечении желчекаменной болезни, холецистита, гепатита. Масло из виноградных косточек незаменимо для женского здоровья, довольно благоприятно влияет во время беременности, усиливает лактацию, это отличная профилактика инфекционных и воспалительных болезней половой сферы. Так же данное масло полезно принимать мужчинам как вспомогательное средство при лечении бесплодия, простатита, рака простаты и аденомы предстательной железы. Особо эффективно при угревых высыпаниях, псориазе, трофических язвах.
Благодаря легкой текстуре, высокой проникающей способности также виноградное масло нашло широкое применение в косметологии. Оно подходит для ухода за жирной и проблемной кожей, обеспечивает отшелушивание ороговевших клеток, заметно улучшает тонус и структуру кожи, позволяет регулировать нормальную деятельность сальных желез, повышает упругость и предотвращает преждевременное старение кожи. Крема на основе масла из виноградных косточек быстро впитываются, не оставляя жирного блеска, улучшают цвет, структуру и рельеф кожи, подходят всем типам кожи. При регулярном использовании кожа становится более мягкой и бархатистой, выглядит свежей и отдохнувшей.
Масло из косточек винограда обладая нежным приятным вкусом и легким ореховым ароматом нашло широкое применение и в кулинарии. Широко используется для приготовления заправок и соусов, в консервации и приготовлении маринадов, идеально для жарки и выпечки (придаёт неповторимый вкус жареному мясу и аппетитный цвет картофелю, внеся неповторимую «изюминку» в ваше блюдо). По пищевой ценности виноградное масло предпочтительнее кукурузного, соевого, подсолнечного, с последним схоже по своему составу. Всем от 35 лет и старше рекомендуется регулярное употребление виноградного масла. Ежедневное использование в пище известного своими антиоксидантными свойствами масла позволит вам на долгие годы оставаться здоровыми, молодыми и красивыми.
На морду лица - как-то стрёмно.
Пятки подмазать, чтобы быстрее бегали и на каблуках ходить хотели - дорого!
Остаётся только одно-
умаслить ЖКТ, но в каких пропорциях и в какой рецептуре?
Фоторепортаж из личного кухонного кабинета Иллар
(малина уже оприходована холодильником)
Ничё не стрёмно масло виногр. на морду...
Это же супер-пупер натуральная косметика. Я мазалась. И покупным, и своим самодельным. У нас винограда много. У племянницы есть специальные машинки для изъятия косточек, для отжатия масла. А мы сами выгоняли виноградное масло на основе синтетического, нагреванием до 38 гр, потом настаивали, потом отжимали и процеживали. Зарабатывали на этом бешенные бабосы!!!! Потом старинный каменный пресс-отжим раскололся --- попалась кожурина грецкого ореха. 
Храниться оно очень недолго. От света и перепада температуры и влажности все полезные свойства улетучиваются. В еду его плохо класть --- вкус спесссфиский. Особенно плохо в мясо: мылом будет отдавать. Лучше, как рыбий жир в детстве: утром в начале еды 1 ч.л. масла, заесть хлебушком и продолжить завтрак.
А испанцы и французы часто дополнительно ароматизируют розмарином, чесночком, тимьяном...
спасибо
обнадёжили
А заловка ---большой ценитель модельной обуви...со всеми последствиями, то есть ноги у неё, как полжизнивколодках. Вот она маслом намажется, пакетик нахлобучит, потом носок тепленький. Пару часов ходит и легко педикюрится. Я не пробовала, жалко.
А курицу готовила --- не вкусно совсем. Привкус мыла. В помидорном салате не заметно.
Кабачек дойдет под одеялом. Если хорошо укутать. А соль бы я положила по вкусу. Только пробовать на соль холодное, у горячего не поймешь.
Вот влезла. 
и ещё адын секрет выдал: если пробка на бутылке с оливковым маслом зелёного цвета, то масло следует употреблять для заправки салатов, а вот если жёлтого, то - для жарки
Я много последнее время читала про оливковое масло, что это коммерческая пустышка. Очень хорошо раскручено, а на самом деле никаких особенных свойств у него нет. По всем критериям уступает другим маслам, даже пальмовому.
Притащил муж мешок баклажанов. Хочу сделать икру, потому что смолочу быстренько мясорубкой. Уже лет 10 не делала. Забыла, сколько соли-сахара-уксуса-томатов.
Девочки, выручайте! В инете рецептов много, но помню, что я как-то по другому делала.
1 кг баклажанов
500 г лука
200 г моркови
5 болгарских перцев
2 кг помидоров
300 г растительного масла
1 стакан сахара
соль по вкусу.
Баклажаны, лук, перец, морковь нарубить кубиками (можно просто через мясорубку) и обжарить в раст. масле. Из помидоров получить томат. Потушить 20-30 минут и разливать горячим.
По-дальневосточному, "грибочки", "ВСЁ по 10" - см. начало темы.
Чё-то думается, что в автоклаве икра получится самой вкусной