Очень мало конкретной информации. Одни общие слова, поэтому есть ряд вопросов.
Сколько человек (фермеров) всего участвует в этом проекте?
Какие категории товаров уже закрыты?
Можете написать по категориям сколько человек уже есть?
Есть ли смысл вставать 100500 участником с картофелем/птицей/говядиной и т.д.?
Стоимость аренды?
Минимальная аренда? год, месяц, неделя?
Можно ли арендовать только перед новым годом?
Что входит в стоимость?
Складские помещения, холодильное оборудование, низкотемпературное?
Какие дополнительные траты? Уборка, тележки, охрана, хранение и т.д.
Вопрос про документы был задан выше
Ребята, ну вы замахнулись на очень непростое дело, удачи вам, особенно сейчас. Но если можно, поконкретнее, видео запилите, что где когда. У вас же не все фермеры вроде в клубе, а только самые самые.
Очень мало конкретной информации. Одни общие слова, поэтому есть ряд вопросов.
Сколько человек (фермеров) всего участвует в этом проекте?
Какие категории товаров уже закрыты?
Можете написать по категориям сколько человек уже есть?
Есть ли смысл вставать 100500 участником с картофелем/птицей/говядиной и т.д.?
Стоимость аренды?
Минимальная аренда? год, месяц, неделя?
Можно ли арендовать только перед новым годом?
Что входит в стоимость?
Складские помещения, холодильное оборудование, низкотемпературное?
Какие дополнительные траты? Уборка, тележки, охрана, хранение и т.д.
Вопрос про документы был задан выше
Добрый вечер. В теле вопроса постарались более подробно изложить информацию.
а по подробнее можете описать, т.к. существует одна очень серьезная проблема связанная с получением ветеринарных свидетельств на продукцию, может вы и эту проблему комплексно решили? А так получается что официально получить или очень затруднительно - для некоторых позиций например птицы вообще нереально, на рынках раньше свои ветеринары сидели и проверяли и штамповали у вас тоже так ? Тогда как обходится проблема убоя, ведь даже у вас что то не слышно о организации пунктов для убоя в связи с запретом дворового, а не каждый фермер тем более лпх-шник имеет такую возможность, скорее наверное каждый и не имеет
Если такие пункты убоя имеются интересно как проводится на них забой птицы, по сути именно по птице это должен быть целый комплекс как на птицефабриках а чтобы его окупить даже не могу представить стоимость услуг данного пункта для фермера.
LavkaLavka, спасибо за ответы. Приятно, что Вы здесь.
LavkaLavka пишет:
Все документы, необходимые по законодательству
Продукция обязательно должна быть сертифицирована, или достаточно ветеринарного свидетельства №2? А может будет достаточно ветеринарного свидетельства №1?
Нужен ли ветеринарно-санитарный паспорт хозяйства (подворья)? Одно время в МО их требовали в обязательном порядке
Есть ли требования к автомобилям, которые привозят продукцию? Как-то специально оборудованный температурный кунг, с градусником, санитарный паспорт на автомобиль? Или достаточно обычного легкового автомобиля?
Как вообще происходит процесс доставки? Есть определённое время загрузки? Ночью?
Я так понял, что рынок находится в холле, есть возможность днем дозавести продукцию?
Если да, то как это проходит? Кругом народ, а я на тележке везу мясо? или в термосумках, или как?
Какие требования к продавцу? Санитарная книжка? Что ещё? Какая-то одинаковая, брендированная форма для всех? Фартук, головной убор?
Требование к оформлению выкладки товара есть? Опять же брендированные ценники, или кто-во что горазд?
Какие-то требования есть к информации для покупателя о фермере?
Здравствуйте.
Специально зарегистрировался.
У меня в Подольском районе небольшое производство, кустарное. Копчёные и вяленые гуси, утки, свинина.
На конечный продукт документов, естественно, никто не даст. Но ветеринарная справка №2 есть.
Возможно с этой справкой торговать копчёностями?
Так же вопрос про сыр., в том числе копчёный по типу адыгейского. Коровы у меня на учёте у ветеринаров, но сыр изготовлен в кустарных условия, хотя и на нормальном оборудовании и не на кухне. Как быть с сыром?
Продаю в месяц 200-300кг конечного продукта, но могу произвести больше
Мужик эта байда не для нас, посмотри их сайт в интернете http://lavkalavka.com/ , нас за таки цены порвут в клочья.
Вопрос простой
Стоимость аренды?
Стоимость аренды рассчитывается индивидуально исходя из различных параметров: день недели, категория товара, место и тд. Минимальная стоимость 2 500 рублей.
Это как понимать??? Конкретно по чем мне обойдется аренда 1 дня торговли.
Проходимость и на рынке не плоха, хотелось бы уточнить аренду складских помещений оплачивать обязательно или можно с машин таскать или как вы видите доставку товара в зал (аренда тележек + грузчик или сам).
Покупают, но отдать 75 000 в месяц и плюс за торговое оборудование и хранение, так это ещё лавкелавке должен останешься. В данном случае они просто хотят хапнуть бабла на ровном.
Это просто позор какой то, а не благо для фермера.
А по подробнее можете описать, т.к. существует одна очень серьезная проблема связанная с получением ветеринарных свидетельств на продукцию, может вы и эту проблему комплексно решили? А так получается что официально получить или очень затруднительно - для некоторых позиций например птицы вообще нереально, на рынках раньше свои ветеринары сидели и проверяли и штамповали у вас тоже так ? Тогда как обходится проблема убоя, ведь даже у вас что то не слышно о организации пунктов для убоя в связи с запретом дворового, а не каждый фермер тем более лпх-шник имеет такую возможность, скорее наверное каждый и не имеет smile3
Если такие пункты убоя имеются интересно как проводится на них забой птицы, по сути именно по птице это должен быть целый комплекс как на птицефабриках а чтобы его окупить даже не могу представить стоимость услуг данного пункта для фермера.
Ветеринарная справка или декларация (сертификат) о соответствии уже должны быть у Вас. На рынке будет ветеринарная лаборатория, для которой государственная ветеринарная служба выделяет ставки ветеринарных врачей.
К сожалению, пунктов убоя на рынке организовано не будет.
Продукция обязательно должна быть сертифицирована, или достаточно ветеринарного свидетельства №2? А может будет достаточно ветеринарного свидетельства №1?
Нужен ли ветеринарно-санитарный паспорт хозяйства (подворья)? Одно время в МО их требовали в обязательном порядке
Есть ли требования к автомобилям, которые привозят продукцию? Как-то специально оборудованный температурный кунг, с градусником, санитарный паспорт на автомобиль? Или достаточно обычного легкового автомобиля?
Как вообще происходит процесс доставки? Есть определённое время загрузки? Ночью?
Я так понял, что рынок находится в холле, есть возможность днем дозавести продукцию?
Если да, то как это проходит? Кругом народ, а я на тележке везу мясо? или в термосумках, или как?
Какие требования к продавцу? Санитарная книжка? Что ещё? Какая-то одинаковая, брендированная форма для всех? Фартук, головной убор?
Требование к оформлению выкладки товара есть? Опять же брендированные ценники, или кто-во что горазд?
Какие-то требования есть к информации для покупателя о фермере?
Поступающая продукция будет проходить через ветеринарную лабораторию и должна иметь всю необходимую документацию для реализации на территории таможенного союза.
Вет-сан паспорт хозяйства - по требованию ветеринарной лаборатории.
Основной подвоз товара будет происходить в ночное время с 23:30 до 7:00, довоз товара в течение дня возможен. В штате рынка есть грузчики, которые будут обеспечивать подвоз товара со склада на рабочее место.
Требования к автомобилям - в зависимости от условий хранения конкретной продукции.
Требования к продавцу: легальная медицинская книжка, разрешение на работу (для иностранцев).
Мы предоставляем брендированную спецодежду (фартук и головной убор).
Требования к выкладке товара есть - соблюдение требований товарного соседства, массивность, эстетическая составляющая.
Требования к информации для покупателя о фемере: краткая история того, как фермер начал заниматься сельским хозяйством и общая личная информация.
Здравствуйте.
Специально зарегистрировался.
У меня в Подольском районе небольшое производство, кустарное. Копчёные и вяленые гуси, утки, свинина.
На конечный продукт документов, естественно, никто не даст. Но ветеринарная справка №2 есть.
Возможно с этой справкой торговать копчёностями? Так же вопрос про сыр., в том числе копчёный по типу адыгейского. Коровы у меня на учёте у ветеринаров, но сыр изготовлен в кустарных условия, хотя и на нормальном оборудовании и не на кухне. Как быть с сыром?
Решение о допуске продукции к продаже будет принимать вет врач лаборатории рынка.
Мужик эта байда не для нас, посмотри их сайт в интернете http://lavkalavka.com/ , нас за таки цены порвут в клочья.
Вопрос простой Стоимость аренды? Стоимость аренды рассчитывается индивидуально исходя из различных параметров: день недели, категория товара, место и тд. Минимальная стоимость 2 500 рублей. Это как понимать??? Конкретно по чем мне обойдется аренда 1 дня торговли.
Проходимость и на рынке не плоха, хотелось бы уточнить аренду складских помещений оплачивать обязательно или можно с машин таскать или как вы видите доставку товара в зал (аренда тележек + грузчик или сам).
Цена аренды торгового места привязана к типу продаваемой продукции, дню недели (в будни стоимость ниже, чем в выходные дни). Что вы планируете реализовывать на нашем рынке?
А в других городах планируется проводить?
Добрый день, есть план развития в регионах.
И как интересно будут отличать фермера от перекупа
настоящий фермер не пойдет на рынке торговать - это не его бизнес
В нашей компании существует отдел, занимающийся выездными проверками. Мы инспектируем хозяйства на предмет качества продукции, санитарных норм, и подтверждаем или опровергаем статус производителя.
А здесь за 3500 в месяц: http://veterok365.ru
3500руб в сети фермерских рынков Ветерок - это стартовая цена 1м2 необорудованной торговой площади.
Главный фермерский рынок страны. Место 2500 в день.У нормальных мелких фермеров таких денег нет.Цены на натуральные продукты пипец. Кто это покупает?
Наши покупатели - это 36 миллионов посетителей торгового центра Мега Химки в год)
Покупают, но отдать 75 000 в месяц и плюс за торговое оборудование и хранение, так это ещё лавкелавке должен останешься. В данном случае они просто хотят хапнуть бабла на ровном.
В стоимость аренды уже входит все необходимое оборудование, требуемое для Вашего типа товара.
2,3,4 октября мы провели Праздник Урожая 2015 в ТЦ Мега Химки.
Были представлены товары почти из 50 фермерских хозяйств, из всех товарных категорий.
Фермеры и покупатели остались довольны прошедшим мероприятием.
Когда появилась ЛавкаЛавка,я думал это утопия... Цены просто космос,много раз показывал сайт с ценами и продукцией знакомым фермерам,ржали вместе... У нас в городе закидают тухлыми яйцами за такие цены и всем по барабану,что это деревенское мясо,без "антибиотиков" и другой химии. НО!!! Это Москва, люди разного достатка и кошелька требуют "эксклюзива" и готовы за это платить, если учесть что это будет проходить в МЕГЕ,в самом популярном комплексе,то это выгодное предложение. ЛавкаЛавка уже работает много лет и думаю успешно,постоянно развиваясь и совершенствуясь. Я бы сделал так; приехал в дни работы такой ярмарки,прошел все оценил, если понравиться,нужно думать. А руководству ЛавкиЛавки я бы посоветовал дать пару бесплатных дней фермерам,на свободные места,так сказать попробовать, тем самым получите надежных арендаторов и минимум негатива в вашу сторону,слабые сами отсеяться. Времена сейчас сложные,люди бояться рисковать,браться за что то новое... Удачи Вам в новом начинании!!!
Добрый день! Могу ли я арендовать место в ТЦ Мега, если я не фермер вашего кооператива, но выращиваю экологически чистую зелень и салаты только на воде,без применения химикатов.Меня интересует место на осень,зиму,весну. У нас в это время сезон зелени.
2,3,4 октября мы провели Праздник Урожая 2015 в ТЦ Мега Химки.
Были представлены товары почти из 50 фермерских хозяйств, из всех товарных категорий.
Фермеры и покупатели остались довольны прошедшим мероприятием.
А документы какие должны быть на товар
Очень мало конкретной информации. Одни общие слова, поэтому есть ряд вопросов.
Сколько человек (фермеров) всего участвует в этом проекте?
Какие категории товаров уже закрыты?
Можете написать по категориям сколько человек уже есть?
Есть ли смысл вставать 100500 участником с картофелем/птицей/говядиной и т.д.?
Стоимость аренды?
Минимальная аренда? год, месяц, неделя?
Можно ли арендовать только перед новым годом?
Что входит в стоимость?
Складские помещения, холодильное оборудование, низкотемпературное?
Какие дополнительные траты? Уборка, тележки, охрана, хранение и т.д.
Вопрос про документы был задан выше
наверняка исключено т.к. торговля продуктами питания вроде еще с 13 года на "улице" запрещена, и как все это в походных условиях осуществить
не будучи в противоречии с законом , соблюсти режим магазина не получится, скорее всего это наверное типа
Ребята, ну вы замахнулись на очень непростое дело, удачи вам, особенно сейчас. Но если можно, поконкретнее, видео запилите, что где когда. У вас же не все фермеры вроде в клубе, а только самые самые.
Все документы, необходимые по законодательству
Добрый вечер. В теле вопроса постарались более подробно изложить информацию.
Добрый вечер. Ответили на все вопросы в самой теме для большего удобства.
а по подробнее можете описать, т.к. существует одна очень серьезная проблема связанная с получением ветеринарных свидетельств на продукцию, может вы и эту проблему комплексно решили? А так получается что официально получить или очень затруднительно - для некоторых позиций например птицы вообще нереально, на рынках раньше свои ветеринары сидели и проверяли и штамповали у вас тоже так ? Тогда как обходится проблема убоя, ведь даже у вас что то не слышно о организации пунктов для убоя в связи с запретом дворового, а не каждый фермер тем более лпх-шник имеет такую возможность, скорее наверное каждый и не имеет
Если такие пункты убоя имеются интересно как проводится на них забой птицы, по сути именно по птице это должен быть целый комплекс как на птицефабриках а чтобы его окупить даже не могу представить стоимость услуг данного пункта для фермера.
LavkaLavka, спасибо за ответы. Приятно, что Вы здесь.
Продукция обязательно должна быть сертифицирована, или достаточно ветеринарного свидетельства №2? А может будет достаточно ветеринарного свидетельства №1?
Нужен ли ветеринарно-санитарный паспорт хозяйства (подворья)? Одно время в МО их требовали в обязательном порядке
Есть ли требования к автомобилям, которые привозят продукцию? Как-то специально оборудованный температурный кунг, с градусником, санитарный паспорт на автомобиль? Или достаточно обычного легкового автомобиля?
Как вообще происходит процесс доставки? Есть определённое время загрузки? Ночью?
Я так понял, что рынок находится в холле, есть возможность днем дозавести продукцию?
Если да, то как это проходит? Кругом народ, а я на тележке везу мясо? или в термосумках, или как?
Какие требования к продавцу? Санитарная книжка? Что ещё? Какая-то одинаковая, брендированная форма для всех? Фартук, головной убор?
Требование к оформлению выкладки товара есть? Опять же брендированные ценники, или кто-во что горазд?
Какие-то требования есть к информации для покупателя о фермере?
Лучше отвечать и в комментариях, а то приходится каждый раз заново стартаповое сообщение перечитывать.
Здравствуйте.
Специально зарегистрировался.
У меня в Подольском районе небольшое производство, кустарное. Копчёные и вяленые гуси, утки, свинина.
На конечный продукт документов, естественно, никто не даст. Но ветеринарная справка №2 есть.
Возможно с этой справкой торговать копчёностями?
Так же вопрос про сыр., в том числе копчёный по типу адыгейского. Коровы у меня на учёте у ветеринаров, но сыр изготовлен в кустарных условия, хотя и на нормальном оборудовании и не на кухне. Как быть с сыром?
Продаю в месяц 200-300кг конечного продукта, но могу произвести больше
Мужик эта байда не для нас, посмотри их сайт в интернете http://lavkalavka.com/ , нас за таки цены порвут в клочья.
Вопрос простой
Стоимость аренды?
Стоимость аренды рассчитывается индивидуально исходя из различных параметров: день недели, категория товара, место и тд. Минимальная стоимость 2 500 рублей.
Это как понимать??? Конкретно по чем мне обойдется аренда 1 дня торговли.
Проходимость и на рынке не плоха, хотелось бы уточнить аренду складских помещений оплачивать обязательно или можно с машин таскать или как вы видите доставку товара в зал (аренда тележек + грузчик или сам).
А в других городах планируется проводить?
Сообщения не относящиеся к теме Фермерский рынок в МЕГА Химки перенесены в тему Лавка. Деревенская еда
Главный фермерский рынок страны. Место 2500 в день.У нормальных мелких фермеров таких денег нет.Цены на натуральные продукты пипец. Кто это покупает ?
Это просто позор какой то, а не благо для фермера.
А по подробнее можете описать, т.к. существует одна очень серьезная проблема связанная с получением ветеринарных свидетельств на продукцию, может вы и эту проблему комплексно решили? А так получается что официально получить или очень затруднительно - для некоторых позиций например птицы вообще нереально, на рынках раньше свои ветеринары сидели и проверяли и штамповали у вас тоже так ? Тогда как обходится проблема убоя, ведь даже у вас что то не слышно о организации пунктов для убоя в связи с запретом дворового, а не каждый фермер тем более лпх-шник имеет такую возможность, скорее наверное каждый и не имеет smile3
Если такие пункты убоя имеются интересно как проводится на них забой птицы, по сути именно по птице это должен быть целый комплекс как на птицефабриках а чтобы его окупить даже не могу представить стоимость услуг данного пункта для фермера.
Ветеринарная справка или декларация (сертификат) о соответствии уже должны быть у Вас. На рынке будет ветеринарная лаборатория, для которой государственная ветеринарная служба выделяет ставки ветеринарных врачей.
К сожалению, пунктов убоя на рынке организовано не будет.
Продукция обязательно должна быть сертифицирована, или достаточно ветеринарного свидетельства №2? А может будет достаточно ветеринарного свидетельства №1?
Нужен ли ветеринарно-санитарный паспорт хозяйства (подворья)? Одно время в МО их требовали в обязательном порядке
Есть ли требования к автомобилям, которые привозят продукцию? Как-то специально оборудованный температурный кунг, с градусником, санитарный паспорт на автомобиль? Или достаточно обычного легкового автомобиля?
Как вообще происходит процесс доставки? Есть определённое время загрузки? Ночью?
Я так понял, что рынок находится в холле, есть возможность днем дозавести продукцию?
Если да, то как это проходит? Кругом народ, а я на тележке везу мясо? или в термосумках, или как?
Какие требования к продавцу? Санитарная книжка? Что ещё? Какая-то одинаковая, брендированная форма для всех? Фартук, головной убор?
Требование к оформлению выкладки товара есть? Опять же брендированные ценники, или кто-во что горазд?
Какие-то требования есть к информации для покупателя о фермере?
Поступающая продукция будет проходить через ветеринарную лабораторию и должна иметь всю необходимую документацию для реализации на территории таможенного союза.
Вет-сан паспорт хозяйства - по требованию ветеринарной лаборатории.
Основной подвоз товара будет происходить в ночное время с 23:30 до 7:00, довоз товара в течение дня возможен. В штате рынка есть грузчики, которые будут обеспечивать подвоз товара со склада на рабочее место.
Требования к автомобилям - в зависимости от условий хранения конкретной продукции.
Требования к продавцу: легальная медицинская книжка, разрешение на работу (для иностранцев).
Мы предоставляем брендированную спецодежду (фартук и головной убор).
Требования к выкладке товара есть - соблюдение требований товарного соседства, массивность, эстетическая составляющая.
Требования к информации для покупателя о фемере: краткая история того, как фермер начал заниматься сельским хозяйством и общая личная информация.
Здравствуйте.
Специально зарегистрировался.
У меня в Подольском районе небольшое производство, кустарное. Копчёные и вяленые гуси, утки, свинина.
На конечный продукт документов, естественно, никто не даст. Но ветеринарная справка №2 есть.
Возможно с этой справкой торговать копчёностями?
Так же вопрос про сыр., в том числе копчёный по типу адыгейского. Коровы у меня на учёте у ветеринаров, но сыр изготовлен в кустарных условия, хотя и на нормальном оборудовании и не на кухне. Как быть с сыром?
Решение о допуске продукции к продаже будет принимать вет врач лаборатории рынка.
Мужик эта байда не для нас, посмотри их сайт в интернете http://lavkalavka.com/ , нас за таки цены порвут в клочья.
Вопрос простой Стоимость аренды? Стоимость аренды рассчитывается индивидуально исходя из различных параметров: день недели, категория товара, место и тд. Минимальная стоимость 2 500 рублей. Это как понимать??? Конкретно по чем мне обойдется аренда 1 дня торговли.
Проходимость и на рынке не плоха, хотелось бы уточнить аренду складских помещений оплачивать обязательно или можно с машин таскать или как вы видите доставку товара в зал (аренда тележек + грузчик или сам).
Цена аренды торгового места привязана к типу продаваемой продукции, дню недели (в будни стоимость ниже, чем в выходные дни). Что вы планируете реализовывать на нашем рынке?
А в других городах планируется проводить?
Добрый день, есть план развития в регионах.
И как интересно будут отличать фермера от перекупа
настоящий фермер не пойдет на рынке торговать - это не его бизнес
В нашей компании существует отдел, занимающийся выездными проверками. Мы инспектируем хозяйства на предмет качества продукции, санитарных норм, и подтверждаем или опровергаем статус производителя.
А здесь за 3500 в месяц: http://veterok365.ru
3500руб в сети фермерских рынков Ветерок - это стартовая цена 1м2 необорудованной торговой площади.
Главный фермерский рынок страны. Место 2500 в день.У нормальных мелких фермеров таких денег нет.Цены на натуральные продукты пипец. Кто это покупает?
Наши покупатели - это 36 миллионов посетителей торгового центра Мега Химки в год)
Покупают, но отдать 75 000 в месяц и плюс за торговое оборудование и хранение, так это ещё лавкелавке должен останешься. В данном случае они просто хотят хапнуть бабла на ровном.
В стоимость аренды уже входит все необходимое оборудование, требуемое для Вашего типа товара.
Сообщения не относящиеся к заявленной теме удалены
2,3,4 октября мы провели Праздник Урожая 2015 в ТЦ Мега Химки.
Были представлены товары почти из 50 фермерских хозяйств, из всех товарных категорий.
Фермеры и покупатели остались довольны прошедшим мероприятием.
Подробный отчет о мероприятии: http://lavkagazeta.com/otvetstvennost/urozhay-mega-ferma-lavkalavka
Когда появилась ЛавкаЛавка,я думал это утопия... Цены просто космос,много раз показывал сайт с ценами и продукцией знакомым фермерам,ржали вместе... У нас в городе закидают тухлыми яйцами за такие цены и всем по барабану,что это деревенское мясо,без "антибиотиков" и другой химии. НО!!! Это Москва, люди разного достатка и кошелька требуют "эксклюзива" и готовы за это платить, если учесть что это будет проходить в МЕГЕ,в самом популярном комплексе,то это выгодное предложение. ЛавкаЛавка уже работает много лет и думаю успешно,постоянно развиваясь и совершенствуясь. Я бы сделал так; приехал в дни работы такой ярмарки,прошел все оценил, если понравиться,нужно думать. А руководству ЛавкиЛавки я бы посоветовал дать пару бесплатных дней фермерам,на свободные места,так сказать попробовать, тем самым получите надежных арендаторов и минимум негатива в вашу сторону,слабые сами отсеяться. Времена сейчас сложные,люди бояться рисковать,браться за что то новое... Удачи Вам в новом начинании!!!
Добрый день! Могу ли я арендовать место в ТЦ Мега, если я не фермер вашего кооператива, но выращиваю экологически чистую зелень и салаты только на воде,без применения химикатов.Меня интересует место на осень,зиму,весну. У нас в это время сезон зелени.
Салат
Оксана, добрый день.
Напишите нам пожалуйста на почту письмо с описанием Вашего хозяйства.
market@lavkalavka.ru
Спасибо.
http://fermer365.ru/posts/1691225
В Екатеринбурге не взлетит - у нас рынков куча. Правда на них только нерусские и перекупы)))
Очень красиво! И лица приятные, и товар лицом!
лада я вам написала чуточку ответьте пожалуйста я на недельку в москву еду может подберете самочку нам